張大娘的包子店

? ? ? ?就在前天,就那玻璃門上,白紙黑字貼著“本店轉讓”,分外醒目,讓我著實不能接受。

? ? ? ? 我住的小區建了四五年了,有點偏,住戶也不太多,除了張大娘的包子店外在沒有別的小吃店了,以后到哪能吃上這么可口的包子呢?我望著不遠處即將建成的小區二期,心里頗有點郁悶。

? ? ? ? ?聽說張大娘的兒子好出息,在省城買了房,要接她過去。不過,讓人百思不得其解的是,雖然上門談轉讓的人一個接一個,張大娘卻老說再等一陣子。

? ? ? ? ?張大娘的店不算大,裝修得也談不上檔次,經過三年多的經營,白色的墻面已經發黃,有的地方墻皮還脫落下來,裸露出灰色的肉里。然而店的生意卻還是十分好,不只是周邊小吃店“僅此一家”的緣故,更因為張大娘的手藝好,而且人也好。原來也有來做小吃生意的,無奈顧客只認準張字招牌,最終只能悻悻關門。

? ? ? ? ? 這天,我照例去吃早點。

? ? ? ? “來啦,還是兩個肉包一個燒麥?”

? ? ? ? “不,來三個菜包。”

? ? ? ? ?姑娘是要減肥?你看我……哈哈哈……”

? ? ? ? “不是,是要換個口味……”本來有點郁郁不歡的看著張大娘有點發福的身子,被她的玩笑逗樂了。其實張大娘做的肉包才是一絕,汁水鮮濃,吃起來油而不膩。包子一進嘴,沒有誰不掛贊包子味道美的。而且做包子用好肉,她自己的早餐就是兩個燒麥外加一碗稀飯,時間一長她自己就成了店鋪的金字招牌。

? ? ? ? ? ? 在張大娘的店吃早點的,多半是建筑工地的農民工。每次都是七八個一伙,圍坐成兩桌。布滿溝溝壑壑的黝黑的手,盤子里雪白柔軟冒氣的包子,儼然一道風景線。那些干體力活的,一個人估計都要解決四五個,食量大的甚至七八個。每次見他們穿著布滿塵土的各類粗布衣服在這兒大笑著狼吞虎咽,我心里有一種說不出的滋味。幸好這兒有家包子店,幸好張大娘的包子也并不貴,個兒一樣大,別處五六毛一個,這兒只賣四毛,味道也不比“清露饅頭”那樣一塊多錢一個的品牌牌子差。按照張大娘的話說:少賺點,夠本就行.”

? ? ? ? ? ? 不過,不知道這樣的包子還能吃多久,我盯著玻璃上的“本店轉讓”,心里悵然若失。

? ? ? ? ? ? “張大娘,你兒子三番五次地來接你,你怎么還在這兒幸苦?好好的福不享,怎么想的?”我好奇地問。張大娘笑而不語。

? ? ? ? ? ? ?約莫兩個月后,包子店玻璃門上的紙被撕掉了,張大娘的包子店到底轉了出去。我站在陽臺 上,心里空落落的。抬頭一望,猛然發現不遠處的建好的小區,一個農民工的影子也沒有了。 ? ? ?

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