瑟琳娜蘇，健康營養

Selina Su說：

米飯是我們日常飲食中必不可少的東西，但是你一定不知道，米飯除了可以填飽肚子，如果在米飯中加點兒“料”，能讓身體更健康哦！

在米食里加點豆

平衡血脂、穩定血壓

無論是黑豆、紅豆、綠豆、豌豆、蕓豆還是大豆，從現代醫學的角度看，其中含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀鈣鎂等礦物質，對于平衡血脂、穩定血壓保護心臟、預防冠心病來說，尤為適合。

而且豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。

在米飯里加點藜麥

保護心臟和血管

在煮米飯的時候放入燕麥、大麥會有很好的瘦身功效呢，要知道燕麥、大麥中含有膠狀物質，他們都是可溶于性的膳食纖維，延緩消化速度。

大麥能和胃、寬腸、利水，有消化不良、小便黃、脾虛等情況，可以適量多吃。燕麥是各國都推薦的保護心臟和血管、對付糖尿病、抗癌延壽的食物。它是美國《時代》雜志評選的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷類。

在米飯里加點薯

滋補肝腎，延緩衰老

1.薯類能抑制腸道對脂肪的吸收，首先，薯類和米飯同煮食用，可以增加飽腹感，減少腸道內食物的堆積，給腸道一個休息時間。

其次，薯類可以吸收膽固醇，阻止人體對膽固醇吸收，減少膽固醇被人體的吸收，給腸道瘦身。

2.薯類能夠誘導有益菌在腸道內繁殖，可以治療性腹瀉。

3.薯類中的紅薯還含有類黃酮物質，能夠提高消化器官的功能，滋補肝腎，可以幫助肝臟排毒。

4.其中的類雌激素物質，可以保護人體的皮膚，延緩刷老，所以許多國外女性把紅薯當中駐顏食物。

在米飯里加點醋

香甜軟糯促消化

在米飯中加些醋，可使蒸出來的米飯香氣四溢、粒粒晶瑩，松軟可口。而且對于消化不好的人來說，吃這樣的米飯，會很好消化，可以減輕腸道的負擔。

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