今天是傳統的中秋節。一大早，就被不遠處菜市場的車馬聲驚醒。現在人們過個節，怎么那么隆重，似乎是一個月前吧，月餅早早的就走門串戶了。學校里，也預設了中秋的氛圍，早早做著放假的準備。這幾年里，提前吃月餅已經成為習慣。中秋，再也用不著在渴盼中等待了。

記憶中的中秋節總和收秋連在一起，收秋本是高興的日子，農民一年的收成幾乎全在秋天里，黃色的花生梨果，玉米谷穗；紅色的山藥高粱，北瓜眉豆；綠色的冬瓜豆角，絲瓜蓮蓬，無不在這樣的季節里成熟。伴隨著喜悅，繁重的勞動紛踏而至。一個月上中天的晚上，母親帶著我們姐弟在月光下掰玉米，柔和的清暉一瀉千里，籠著潮濕的玉米地。神秘的大自然，向我展示著奇特的畫卷。我們聽著蛐蛐此起彼伏的叫聲，看著遠處飄渺不定的霧氣，心中唯美的向往早已隨著皎潔的月光飄向遠方……這個中秋，我們在渴盼中迎來母親的中秋大改善——熬熟的一鍋小白菜燉肉，二斤油條。

還有一次是拉著排車向外倒玉米秸稈，母親大清早的把我們轟到地里。曙光不在的清晨，依然是萬籟俱寂，依然可見秸稈上氤氳的霧氣。寬廣的原野里到處蹦跳的蝲蛄當當的聲響是晨曦里最快活的風景，我們穿著夾襖，抱起濕重的秸稈，背影披上朝霞的外衣。

臨近中午，母親早早收兵，帶我們回家熥火燒。那時很多人家買不起月餅，便用火燒代替，過節祭月。依稀記得，圓圓的火燒正面是點了紅的“喜”或“福”字，背面是散開的芝麻粒。里面紅糖拌餡，偶爾放上花生仁，紅棗，就是莫大的豐盛了。做火燒的面劑子是發面的，包上餡兒后在現成的印花模子里定型、撒芝麻，然后倒磕出來，一個扁圓的貌似月餅的火燒胚子就做好了。放到抹油的鏊子里用文火熥，待兩面焦黃了出鍋，正中用秫秸桿蘸上紅色的顏料厾個紅點，名曰“點紅”。這極有看相的火燒總是饞的我們垂涎三尺，無奈母親只給我們姐弟一人半個品嘗，她說給月神上了供才讓我們吃。于是，我忘記了勞作的辛苦，盼著太陽快點落山。太陽一落山，就又盼著月亮升起，當月亮躍上中天的時候，我們歡呼雀躍，幫著母親抬桌子端盤子，拿出應時的果品。看那金燦燦的火燒，真想一口吞下去。為了火燒，我晚飯都留著量。游走千家萬戶的月神呀，趕緊下來吃一口，我這還排著隊呢！

好不容易等到祭月結束，撤供后，是我們一家人最愜意最幸福的時刻。守著一桌子的好東西，可以盡情的吃，那興奮那欣喜不亞于過除夕呀！我們最渴盼的還是吃火燒。火燒入口，香而甜，那留在唇齒之間的感受至今想起，還是回味不盡的。

漸漸地生活好了，月餅褪去華麗的外衣，走入了尋常百姓家。月餅隨時可買，還可按照自己的口味私人訂制。每逢佳節，我都把牛奶白糖，芝麻花生，葡萄干瓜子早早備下，專為了吃到香甜獨特的月餅。中秋祭月，是有科學依據的:傷口的痊愈因為月光的照射會愈合快些，農作物的有效生長據說是在有月光的晚上……越來越多的人們祭月，期待來年豐收，感恩大自然的恩賜，這份簡樸的愿望讓我渴盼著過好每一個中秋節。

現在，小小月餅承載了更多的人文內涵，它不僅僅是文人筆下“月是故鄉明”的思鄉情懷，“但愿人長久，千里共嬋娟”的美好祝愿，更多的，承載了一份人與人之間的物權關系，協調著世俗的和平。隨處可見的月餅，不再是節前眾人的千呼萬喚，因為隨時可以吃到，人們反而注重起養生來，說“月餅含糖量太高，吃多了容易發胖，血糖升高”，有道理！物質貧乏的時候講不起，“泛濫成災”時說一說，保持個清醒的大腦不也是件好事么？