解決的問題

把'\u4e0e\u4e0d'這樣的文本變成'與不'這樣的文本

文本中的數據長下面這樣

\u4e0e\u4e0d

使用python.decode()無法把他變成中文字符。

解決過程

通過查閱資料，以下是解決方法

Linux

s = '\u4e0e\u4e0d'
a = s.encode('utf-8').decode('unicode_escape')
print(s)    # '\u4e0e\u4e0d'
print(a)    # '與不'

注意：此方法用在Windows下會亂碼

Windows

s = '\u4e0e\u4e0d'
a = s.encode('unicode_escape').decode('unicode_escape')
print(s)    # '\u4e0e\u4e0d'
print(a)    # '與不'

注意：此方法在Linux下解碼會沒有效果，還是和原來一樣，并不會亂碼

參考網站:
《python3 把\u開頭的unicode轉中文，把str形態的unicode轉中文》