?很久以前在書上曾經看過一句話：幸福不過女匠人！當時很好奇，覺得為什么做個女匠人就是幸福的？匠人不就是木匠、鐵匠、鞋匠、畫匠……等手藝工人么，有什么好幸福的！后來隨著視野和眼界的增長，慢慢明白原來匠人幸福是因為在用自己的手藝完成一件作品的時候擁有一顆寧靜忘我的心靜，有這種心神合一的狀態想必是幸福的！
后來，機緣巧合有幸實現了自己兒時的夢想，開了一家鮮花店，成了一個每天與鮮花為伴的花匠，對幸福不過女匠人這句話有了切身的體會。享受從花材選擇到色彩搭配以及后期包裝直至整個作品完成這個過程所帶來的欣喜和歡愉，每一個步驟和細節都是精雕細琢。每一次都在不斷提升和改進，總想做到極致，至少比上一次更好，這個不斷和之前的自己較量的過程也讓自己感到前所未有的興奮。再后來接觸到日本的花道，對匠人精神有了更進一步的了解，那就是不斷的追求極致！花道講究用花傳達自己內心的聲音，見微知著。花道作品一花一葉代表了大自然的變化，每一片葉子、每一朵花，每一個枝干，所在的位置、大小、高低、顏色的深淺都是經過深思熟慮后確定的，傳遞給人不一樣的視覺和情感！
去年，在電視上看曉松奇談，里面有一期節目是關于在日本采訪飲食相關內容的，里面談到的匠人精神讓我印象無比深刻！節目里面高曉松采訪了日本最有名的天婦羅之神早乙女哲哉，一個很有趣的老頭子。采訪地址就在他的‘是山居’天婦羅店里，采訪內容中有三個內容讓我特別震驚。第一個是：高曉松問他，你炸了一輩子天婦羅不覺得枯燥無味嗎？他回答：從來沒有，每一天每一次炸天婦羅都是不一樣的感覺。第二個就是：高曉松問道他每天來慕名吃天婦羅的人那么多，你為什么不擴大店面或者開分店？他回答說：沒法保證顧客吃到的是最好吃的天婦羅（備注：是山居特別小，店內只能容納6～8名顧客，就餐地方就是吧臺，做好的天婦羅一出鍋立馬就可以放到顧客面前，保證了天婦羅最佳食用的溫度和口感，讓人回味無窮。店里的天婦羅基本都是大師自己親手制作，如果開分店技術沒有保證，大師說，有些東西在于人，就算我把技術交給你，你也做不出來我的這種味道。）。第三個是：大師和高曉松聊到之前日本電視臺某個節目為了做秀，派了幾個年青女孩（備注：大師說他的喜好之一就是年輕女孩子。）跟著大師學了一周的天婦羅，為了拍節目肯定要演示學習成果，這幾個女孩就開始炸天婦羅，結果炸的天婦羅特別糟糕，大師特別生氣，就對著拍攝節目組拍攝鏡頭說了一段話：你們知道這些炸天婦羅用的魚是要經過多少年才能長成這種可以食用的大小，又得經過多少很有經驗的漁夫辛辛苦苦才能打撈上來，還要經過運輸工人以最快的速度運送過來才能保證魚肉的鮮美，再經過我們的手把最美味的天婦羅送到顧客面前品嘗，結果就被你們搞砸了，這是對所有參與其中辛勤付出的人的不尊重、對魚的不尊重、也是對顧客的不尊重！聽到這段話我太震驚了，在大師心中用來做天婦羅的原材料也是不容褻瀆和充滿敬畏的。再想想我們中國的大多數餐廳，稍微有點知名度立馬擴大店面開分店，唯恐店不夠大容不下更多顧客，一味的追求金錢至上，相比之下作為中國人深感慚愧！慶幸在我們中國民間中還有很多默默的匠人只為了追尋最好最純真的東西，而不是一味追逐利益！
?我想，所謂匠人精神應該就是擁有一顆匠心吧，一種把某一種事情堅守一生的執著，是一種道在我心，一以貫之的信念。真正的匠人，會對自己所從事的工作中所面對的一切事物皆有一種不容褻瀆的敬畏感和惜物感。而且大部分真正的匠人或許都是修道之人，他們會拒絕無止境或過度的追求金錢的誘惑，他們明白人的欲望是無止境的，而只有不斷的提高內在的修養，擁有真正的匠人精神，才能讓自己充實！愿有生之年，自己也可以成為一個真正的匠人！
