在廣東粵西這邊，有一座美麗的海濱小城叫吳川。我說的不過是一個三四線的小城市，但在這里聚集了數百萬身家過千萬的富商，遍布全國各地。
吳川博鋪是出口拖鞋遠近聞名的，還有吳川蘇村的番薯也是。吳川的包工頭遍布佛山 、廣州 、深圳等地。吳川人有刻苦勤勞，頑強拼搏，博大兼容的品質素有“粵西猶太人之稱”。
正是因為人杰才地靈。
很多村每年都會有一次巨大的集會，我們俗稱叫“年例”。就是請所有的親朋好友，幾代歡聚一堂來吃吃吃。自從改革開放以來這個慣例就歷年不衰，近十幾年更加推崇變新。
下面就帶大家來看看我們這邊年例是吃什么的？炊煙裊裊滿滿的柴火味，為了吃上一頓晚餐通常會有3到4個主廚和數位到數十位不等小工。那些有錢人家的宴席就更加龐大了。小工負責洗菜切菜上菜，吃完后收拾臺面地上的垃圾。主廚當然是煮煮煮了。
下面的是一般般宴席的排場。
每年到這個時候我們除了吃，還會搭個個大大戲臺連續唱上好幾天的粵劇，給菩薩和村民來欣賞，場面熱鬧非凡！這個充滿人情味和歡樂的小城市里，到處都是遍布我們童年的回憶。走在村里滿心都是暖暖的。到了年底農歷十月二十日，無論走到村里那個角落到處是吆喝聲，鑼鼓聲！
下面就帶大家來看一下我們這個年例到底是吃什么的吧？通常我們的第一道菜是炒粉絲(沒有拍到)。
再到炸子雞，下圖就是準備炸的大公雞。原諒我沒有拍太多的圖片。作為忠實的吃貨，有必要將所有的食材在上桌前拍一下，給大家分享(成品下次分享)。
燜羊肉，是不是流口水了呢？配上一杯醇醇的米酒，真是欲仙欲醉了！
手工魚丸，香滑不膩，q彈入口，滿嘴淡淡的魚香。
雖然不是什么名菜，但是也滿滿的一席。
石斑鍋，奶白色的濃湯，只有喝上它才知道什么叫海鮮，怎一個鮮字可以形容？
扣肉，肥而不膩，入口咬兩下，香水撲鼻肉汁濺滿整個口腔！
炒甲魚，炒的滾燙焦脆全是膠原蛋白。聽說女生吃了可以美容，男人吃了壯陽！
悶蘿卜，甜甜的用鮑魚勾芡，再加入各種雜菇，入口香甜濃烈。
爆炒黃花雀(都是養殖的)，一口一個香香脆脆，蛋白質超級豐富。
滿滿的一大桌，原諒我沒有拍太多的照片。就在觥籌交錯，大塊肉大塊魚大杯酒。無論是親戚朋友或者生意上的伙伴，都可以借這個機會聚聚舊了解對方的近況。過來吃飯的都不需要做人情的(封紅包)，只需要在村口那里買一箱飲料到主人家就行。很多親戚都會早早的過來圍坐在客廳里喝茶直到開臺時間上座。通常有錢沒錢，都會在家里擺上幾席，一方面聯絡聯朋友的感情一起暢飲把酒言歡。這時候家里有老人的就可以借這個機會，見見多年沒有見到了親朋好友(老人家行動不便比較少遠門)。
喜歡了解我市的歷史人文都可以留言給我，我正在深入挖掘。
