她不喜歡一層不變的料理方式
她喜歡將創(chuàng)意融入料理
將故事融入料理
將生活禮儀融入料理
將美與生活結(jié)合將美與料理結(jié)合
她喜歡品味生活，創(chuàng)意生活,開(kāi)心過(guò)生活
她喜歡用輕松愉快的氛圍將料理分享出去~
她就是來(lái)自臺(tái)灣的烘焙料理達(dá)人「花媽」
職業(yè)經(jīng)歷
第二屆家樂(lè)福廚神大賽冠軍
臺(tái)北烘焙展西式點(diǎn)心季軍
2015好食雞五星主廚獎(jiǎng)
2015,2017淬釀醬油三星主廚獎(jiǎng)
國(guó)家級(jí)面包蛋糕烘焙類證照
中式面食證照
與多家知名企業(yè)廠商合作食譜開(kāi)發(fā)
與幾位廚藝達(dá)人一起出版愛(ài)瘦身食堂一書(shū)
在臺(tái)南少年觀護(hù)所擔(dān)任讀書(shū)會(huì)導(dǎo)讀老師
在享飛團(tuán)之夢(mèng)想追很大擔(dān)任指導(dǎo)老師
在臺(tái)南安平國(guó)中擔(dān)任高關(guān)料理老師
在擔(dān)任親子料理課老師/暑期料理課老師
在花媽甜心派擔(dān)任食譜開(kāi)發(fā)創(chuàng)作料理
在 iCook 愛(ài)料理?yè)?dān)任vip食譜項(xiàng)目達(dá)人
在牛頭牌鍋具擔(dān)任專任品牌料理講師
曾在慈濟(jì)高中擔(dān)任康輔社指導(dǎo)老師
曾在紫錐花反毒運(yùn)動(dòng) 全民向毒品說(shuō)不擔(dān)任反毒輔導(dǎo)員
曾在味全文化教育基金會(huì)擔(dān)任企業(yè)人文禮儀課講師
曾在臺(tái)南慈濟(jì)高級(jí)中學(xué)擔(dān)任禮儀課老師
專訪內(nèi)容
●簡(jiǎn)單介紹一下您自己
大家好，我是花媽Kuoyiyi
我喜歡為愛(ài)料理感受幸福滋味
歡迎你一起來(lái)花媽甜心派,
品味生活，創(chuàng)意生活,開(kāi)心過(guò)生活
●您第一次嘗試烘焙是什么時(shí)候，有什么特別的經(jīng)歷可以分享？
第一次做烘焙大概是3年前~當(dāng)時(shí)什么都不懂
蛋糕做出來(lái)一點(diǎn)都不像蛋糕 整個(gè)凹陷
餅干烤到過(guò)焦~對(duì)于溫度根本沒(méi)有概念
如今最愛(ài)的還是烘焙
因?yàn)橄矚g甜甜的感覺(jué)
花媽的月餅作品
●您最喜歡的烘焙是什么？以及它吸引你或者大家的是什么？
只要跟烘焙有關(guān)的點(diǎn)心我都喜歡
喜歡繽紛的甜點(diǎn)與香氣四溢的香氣
讓人有幸福的感覺(jué)
我喜歡將甜點(diǎn)布置的豐富可口
一眼就能吸引大家的目光
花媽制作的棒棒糖
●您的烘焙環(huán)境是什么？您最理想的烘焙環(huán)境？
設(shè)備齊全的烘焙環(huán)境
最理想的烘焙環(huán)境就是全部粉紅色的設(shè)備哈哈
花媽正在直播教程
●與大家分享下您在烘焙的時(shí)候，必備的器具清單？
烤箱 攪拌缸 計(jì)算機(jī) 磅秤 量杯 溫度計(jì) 各式烤模 壓模等~~~
●您是如何選擇烘焙食材的？一般都在哪里購(gòu)買？
查詢資料及參考目前最新產(chǎn)品
食品公司選購(gòu)
花媽參與撰寫的書(shū)籍
●您在做烘焙的時(shí)候，是如何獲得靈感的？
多看多學(xué)
花媽正在直播教程
●學(xué)習(xí)烘焙，您有哪些建議？
烘焙一定要對(duì)烤箱 溫度及基本食材有所認(rèn)知
才能掌握產(chǎn)品成果與口感
花媽制作的草莓派
●還有什么想和大家分享的？關(guān)于您，關(guān)于烘焙？
心情好做事才會(huì)順利，
心中有希望既便是雨天也會(huì)開(kāi)朗。
多變的料理方式
多元的廚藝結(jié)合
將創(chuàng)意融入料理 將故事融入料理
將生活藝術(shù)融入料理
品味生活，享受生活，快樂(lè)過(guò)生活
小焙的夢(mèng)想就是能成為一名烘焙達(dá)人，把自己做的美食分享給大家，得到大家的認(rèn)可。花媽真正把料理融入到了生活，這份光芒照耀著小焙前行的路。
跟著「你好烘焙」（領(lǐng)取國(guó)外十大烘焙美食博主視頻教程→小焙），和達(dá)人一起，健康烘焙，為愛(ài)而愛(ài)。
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