今天，娘倆在家。王先生連休三天，終于去上班了。他在家休息，我心理特別不平衡，這回好啦！

孩兒爸不在家，我說小王，咱倆偷著吃點啥?小王說，蝦餃子吧！我說，好，吃多少，報數(shù)，精準投喂。王先生腆著臉笑得很開:給我剩幾個嘗嘗咸淡就行!我很豪橫:不可能!

其實，娘倆在家，我很少包水餃。因為眾所周知，老張的餃子好吃，因為餡兒好，包得也好，可能干如我，也有軟肋:我不太會煮餃子。同樣的餃子，王先生一碗水煮一碗餃子也煮不破，我總會煮破皮，很煩。所以，煮餃子的重任，從來都是王先生領(lǐng)銜擔(dān)綱的。

我和小王商量:要不，咱吃蒸餃?或者煎餃也行啊?小王不置可否，啥都好。想一想，我為什么不趁機試試?光指望老王煮餃子，他再琢磨著離了他不行咋的?不能慣他毛病，在家偷著練練。我還不服了，沒了他張（王）屠戶，我還能就吃帶毛的豬不成?我還偏就不信啦!

和小王在家就是好。吃過早飯，我說中午我包餃子，衛(wèi)生你負責(zé)。小伙子撅著腚把里里外外的地板擦了，擦得锃亮。在一塵不染的家里干活，才能平心靜氣不咳嗽不喘，這也是我的毛病，還不好改。

蠣蝦的蝦仁，拿出來三包，解凍，洗干凈，放點鹽和黑胡椒腌上。我又開始征求顧客意見:你是吃純蝦仁的，還是蝦三鮮?不出所料，小王還能咋回答:都好吃，都行。那么，炒三個蛋，加一丟丟韭菜調(diào)個色吧！主要是蝦，就這么豪橫!

一個鴨蛋打進去和面，面勁道好用，顏色金黃金黃，那么漂亮。這樣的面搟皮子，想透水都難。

一個人，一邊看著脫口秀大會，一邊包餃子。小王報數(shù)，他吃二十個，我自己定了十六個，心想萬一他不夠，我勻給他倆正好。

這次包餃子，按喜 家 德的外形，包的長溜溜的餃子，每個肚子里至少三個蝦，長的好熟。

煮餃子時，我小心翼翼。心想，前面諸多步驟，最關(guān)鍵這最后一哆嗦了，我可千萬不能晚節(jié)不保，毀了一世英明呀！要知道，往常王先生煮餃子，可是一個也不透水的呀！

餃子出鍋，我抓緊檢查:哈哈，誰再敢說我不會下餃子?完好無損，一個都沒破!這是我包得好呢，還是我煮得好?總之，功勞都是我一個人的，王先生以后可別沾沾自喜說他自己煮餃子是高手啦！

娘倆開動!

一口咬下去，皮薄餡大，一肚子蝦仁，不要太鮮美!這美味的蝦餃子，喜 家 德的也不換!三十六個餃子，小王同學(xué)真的吃了二十個，一個也不多吃了，咋勸也不吃。我沒完成十六個的任務(wù)，還剩四個。這，不留不留，還是給王先生留下四個。算了，給你嘗嘗咸淡，勾勾饞蟲好了!

說歸說，鬧歸鬧。其實，面還剩下一塊，腌好的蝦仁已經(jīng)裝保鮮盒放冷藏了，韭菜，還有一半切好冷凍的。王先生說吃餃子，分分鐘安排上。誰讓咱既是良母、又是賢妻來?話說，你們大小倆王，碰上我可真是有福氣!