?嘮嘴泡，舌頭長，伸著舌頭夠著樑。樑上有個蝎，〈開封方言讀消〉蟄著嘮嘴泡。這首朗朗上口的順口溜，前半部分是老開封人都知道的，最后兩句由我爸在世時教孫女時添上的。現在孫子也學會了，并教他添上一句燎咋列可香這句陜西話。在手機上讓嫂子聽過。天真的小孫子用他稚嫩的童聲，說出這段開封話味實足的順口溜好玩極了。是打算等我哥嫂再來開封時，小孫子準備表演的節目之一。

我哥愛吃會吃全面承襲了我爸的衣缽。叔侄倆對吃的要求是口味正宗。那年帶孫女去西安我哥帶著老蔣兩人專門出去吃遍西安各種特色面點小吃，老蔣至今不忘，總念叨西安還要再去吃一回。

?那年去保定老蔣大哥家，完全另一種招待，大哥生性節儉，重養生，連保定著名的驢肉火燒也不讓吃，偶爾去飯館一次光點餃子不點菜更別說喝酒了。大哥勸老蔣少吸煙別喝酒，引得老蔣好不高興，頂嘴頂撞大哥氣紅了臉。老蔣說和西安咱哥沒法比。但也遺憾我哥光吃不喝酒沒勁。

我哥喜歡吃對人好就安排各種風格的吃，兒子在鄭卅上大學時，我哥去看他和潤弟三人竟吃一整只烤鴨這事成為兒子印象最深的一件事。

?因為叔侄倆喜歡吃，在開封的日子基本上不在家中吃飯，象寺門燜罐肉，羊肉湯，灌湯小籠包子炸八塊，糖醋里脊，鯉魚焙面，套四寶，比許多老開封都有口福。

?那年在我爸的朋友秦大夫推薦了胖三私房萊，我哥象找到寶一樣，喜歡上那里。我哥組織他朋友兩次來開封玩，并和老板胖三交成了朋友。胖三的飯店雖小可知名度很高，曾經上過中央二臺美食報道。

那年西安舉辦世博會，我帶著兩個朋友去西安，我哥安排吃住一路陪同。使我們玩得開心，規劃游玩路線品嘗多種西安風味美食，我的兩位朋友講沒想到大哥這么熱情周到。

?西安的水晶餅和老孫家的點心也是我哥來開封必帶的東西，用我嫂子的話講，那時確定來開封了，你哥是每天出去就買帶的東西，直到實在裝不下，拎不動為止。