關于月餅

· 壹 ·

五分錢的月餅

年年歲歲有中秋,歲歲年年吃月餅。地主家的千金江小姐從小最愛吃的,就是自家做的閩南傳統月餅,皮薄餡厚,紅豆或綠豆餡,酥脆的餅皮與軟糯有嚼勁的餡互為融合,天然帶有一種古早味,讓人回味無窮。

但自從出嫁以后呀,她就幾乎很少有機會再吃月餅了。一方面是夫家家庭成分也不好,屬于所謂“地主富農”階級,另一方面是50年代以來物資匱乏,一切食物都要按糧票供應,五毛錢一斤的月餅也就成了所謂的奢侈品。

“哎呀,這五毛錢頂得上一斤糧票呢!”江小姐心里盤算著,在商店門口有點猶豫不決。此時此刻,江小姐望著櫥窗中的小月餅,不禁想到了自家里的兩個小孩,他們一定很期待中秋節可以吃到月餅吧。

“同志你好,請給我來…一塊月餅…”江小姐鼓足了勇氣,終于把這句話說了出來。“好的,一塊月餅是五分錢,來,拿好。”交完錢從店員手中接過月餅后,江小姐就匆匆忙忙離開了商店,畢竟很少有人只買一塊月餅,她內心始終覺得有點尷尬。

話說江小姐終于回到了家里,她很細心的打開油紙包裝,然后用小刀工工整整的把這塊月餅,切成了四等分,再一塊一塊分給了自己的先生和孩子。那天晚上,望著小孩子臉上滿足的笑容,江小姐突然覺得,即使生活艱難,但能看到眼前的笑容就值得去努力……嗯,這個五分錢月餅的故事是父親告訴我的,而那位江小姐就是我的祖母~

· 貳 ·

博餅

和全國人民相比,廈門人的中秋節目,除了一樣的賞月觀星以外,還多了一個叫做“博餅”的習俗。相傳是鄭成功屯兵廈門時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。規則倒也簡單,六顆骰子投到陶瓷碗內,以最終點數定大小,第一名就是“狀元”,第二名叫做“對堂”,第三名曰“三紅”,接下來是“四進(士)”、“二舉(人)”、“一秀(才)”。因此,大家也都相信,博中狀元的人,一年運氣總是會特別好。

記憶里讀小學時候,還不像今天流行拿毛爺爺當獎品,人們都是買一大盒月餅,又稱為“會餅”,來當博餅獎品。傳統會餅是由大小不一的月餅匯聚而成的,其中最大的那一塊就是狀元餅。

小學三年級那一年,人生第一次博得狀元,當大人把狀元餅端到我面前,我就急急忙忙掰了一大塊下來,塞到嘴中,生怕被人搶走。味道什么的,也來不及品嘗,就吃下肚子去。末了才知道,狀元是可以疊加的,后面人如果點數大,還是可以把狀元“奪”走。幸好,那一年的博餅,沒人點數超過我。

今天已經忘記了當初月餅的味道,但是當初那叮叮當當的清脆響聲,以及博中狀元的快樂記憶,卻深深烙印在心底。

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