一直覺得，天下面食，好吃不過餃子。從小就喜歡吃餃子，最喜歡吃的當然是媽媽包的餃子。曾經吃過一碗難吃的餃子，卻一直在我記憶深處，溫暖著我。
那時候，我們還租住在人家的二樓。孩子剛上小學，她從小就在我父母兄嫂身邊，每天都是父親幫著接送上下學，我們只是星期天才把她接回家。
有一天晚自習放學，樓下房東家燈都熄了。我把車子放好，輕手輕腳地上了樓。
“老婆回來啦，桌子上有餃子，你自己煮吃吧，我吃過了。”他說。
“餃子？哪來的？！”太開心了，每天放晚學就很餓，回家總要摸點東西墊墊。今天有我最喜歡吃的餃子欸！整天忙叨叨的，已經很久沒有包餃子了。
“我也不知道啊。我到家時就在桌子上了，我自己煮了，吃了一大碗呢。”
這是誰包的餃子？難道是媽媽來過？好像不可能吧。我們家離她家來回十來里，她又不會騎自行車。再說，我哥嫂在縣城打工，我孩子也在她家，媽媽她每天要給上班上學的按時做飯，還要洗衣服喂豬收拾菜園子一大堆事呢，媽媽她哪能走得開？也許，是媽媽包好了，讓俺爺接孩子時帶過來的？
或許，是房東老板娘包的吧？我們已經在她家租住好幾年了，他們夫婦也是農村上來的，很樸實，待人親熱。我和她相處的像自家姐妹一樣，兩家的孩子也玩得好，兩家做什么好吃的互相端過來端過去常有的事呢。平時她家里都有人，我們家也不鎖門，外面曬被子衣服的，常及時幫我們收一下。
餃子煮好了。剛吃了一個，感覺不對勁——餃子沒有鹽，簡直難吃死了！我確定這不是媽媽包的餃子了。那肯定是房東老板娘了——她家做店鋪招牌手藝，每天也很忙，難得包頓餃子，平時她做事就有點大大咧咧的，一定是忙中有錯，忘了放鹽了。
“這么難吃的餃子，你也吃一大碗？”
“我吃還可以呀，你蘸醬油吃就行了。”
蘸了醬油，也還是難吃，不過好歹能將就著吃了。最后幾個實在吃不下去，就狠心倒掉了。
第二天早上，我跟老板娘說：“唉，你好粗心，好不容易包頓餃子吃，還不放鹽！白給俺惹饞了。”她很是納悶，原來餃子不是她包的。那是怎么回事呢？她想了想說：“昨天下午佳慧外爹來的，有小半天的樣子才走，應該是他包的餃子吧。”這不可能！我從小到大，就沒見過父親獨自做過一頓飯，最多在灶下幫母親燒個火。包餃子這么復雜的飯，怎么能是他做的？
很是蹊蹺。
星期天，我去接孩子。跟媽媽說起了那碗來路不明的難吃的餃子。
“這個老東西，指望他做一點事也做不好！”媽媽嘆道。
原來，那天媽媽在家把面活好，餃餡也切好，并且拌上油，擔心放鹽太早，會淹出水來，就囑咐父親臨包的時候再放鹽。臨走怕他忘了，又叮囑幾遍。結果，父親還是忘了。
原來是這樣啊！我真是沒想到。
聽父親說，后來，那碗餃子被媽媽提起過幾次。我想，那應該是母親因為父親沒做好什么事，又嘮叨他的時候吧。
這事已經過去了十幾年，在母親走后這幾年，莫名其妙地時常會想起來。特別是在看到父親在臥室里一根接一根地抽煙，老年唱片機在一旁唱著重復無數遍的評書的時候。
