說到葡萄酒，大部分消費者在請客送禮，甚至自己飲用的時候，會更傾向采購波爾多的葡萄酒，然而波爾多葡萄酒價格跨度很大，從幾十塊錢，到幾萬塊錢的酒都有，同時也是假酒的重災區，因為制假販假的孫子們知道波爾多酒好賣，更愿意仿造波爾多葡萄酒。

論如何辨別真假波爾多葡萄酒其實非常復雜，因為波爾多各種分級體系，各大家族，酒標的各種專業名詞不僅很繁瑣，而且還都是法語，比英語更讓人難以記憶。

波爾多AOC干紅瑪寶

那么要如何避免買到假酒、以次充好的爛酒，或國內灌裝的波爾多葡萄酒呢？今天秦老師教你一條最基本的辨別方式，只要酒的正標上（紅葡萄酒），出現以下單詞的，千萬不要買：

Cabernet Sauvignon

Merlot

這些是什么？

這些是葡萄品種，這四個是波爾多法定的紅葡萄品種，幾乎所有波爾多的紅葡萄酒，都是用這四個品種調配而成。

為什么波爾多酒標上不會出現葡萄品種？

因為這些是“法定品種”，在舊世界（歐洲），酒莊更加注重產區，每個產區都有它法定的葡萄品種，也就是說，在指定的產區，就只可以栽種指定的葡萄，所以他們會認為，只要寫明產區，消費者就自然知道品種。部分酒莊會將不同葡萄的比例寫在背標上，但不會出現在正標。

首先，出現葡萄品種不代表一定是假酒，但一定不是什么好酒：

1、就是假酒，國內生產灌裝，國內仿造酒標——假酒

2、是波爾多的桶裝酒，在國內灌裝貼標，由中國人設計的酒標——以次充好

3、在波爾多生產，但生產商或許是個中國人，認為中國人比較認葡萄品種，所以自己設計酒標并標示葡萄品種——一般性價比不高

4、在波爾多生產，也是法國公司，但長期在中國銷售，了解中國消費者，特制的帶有品種的酒標，只在中國市場上銷售——一般性價比不高

最后為了方便大家記憶，特別把這幾個單詞總結在了一張圖給大家，以后想買波爾多葡萄酒的時候可以調出來對照看下：

秦嶺，澳大利亞阿德萊德大學葡萄酒專業，WSET三級國際高級品酒師，WSET diploma在讀，中國葡萄酒資訊網編輯，廣東站記者，德斯汀安葡萄酒教育講師。準備將一生奉獻給葡萄酒事業的骨灰級葡萄酒愛好者！