不好意思，寫了一個很惡心的題目，根本就令人聯想不起優雅高貴的葡萄酒。

但是，我想說的是，作為一個葡萄酒愛好者或者是想深入了解葡萄酒的奧秘的朋友，你必須積累自己的氣味庫，養成遇到什么東西都聞一下，記在腦海中的習慣。

我是從小就喜歡抓上什么東西都聞一下的，包括鼻屎：p

很多人在聞葡萄酒的時候，只聞到了酒精味，什么黑加侖、皮革、紅色水果香氣都是聽得一臉懵逼的

Really？有這么多味道？

只有通過不斷的練習、記憶，才能夠體會葡萄酒中多姿多彩的世界。

比如，你知道鐵銹是什么味道嗎？

攝影：Giulio Magnifico

你知道皮革的味道嗎？

攝影：Angelina Litvin

你知道什么是成熟的櫻桃香氣？

圖片來自網絡

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你是否能夠分別出蘋果和香梨氣味的區別？

圖片來自網絡

業內有一個用來練習香氣的工具，叫做“酒鼻子”

圖片來自網絡

通過工具建立更好的香氣系統。

但是對于普通人，買一套這樣的工具挺劃不來的，所以在日常生活中，多注意一些物體的氣味來進行積累。

從現在開始吧，不管你手邊的東西有多么奇怪，拿起來聞一聞。