白露

? ? ? ? 白露前幾天著實下了一場雨，一場秋雨一場寒，涼風習習在遙遠的北方已經是很奢侈的一件事了。入秋以后北方的雨水明顯增加，淅淅瀝瀝的雨夾雜著些許悲涼，滴在樹梢上，打在行人的腳上，真的是秋霖脈脈。早晨醒來秋寒透幕，些許加衣也是對秋涼最好的尊重了。池塘里的荷葉殘破不堪，仿佛經受不住歲月的欺凌，只留下些許蓮蓬搖頭擺尾，仿佛在提示收獲的時間即將來到。小河里的蒲葦開出了白色的花，在風中搖擺，慶祝七夕之時天河上的長年不見的牛郎織女的相會，節氣，寄托了古人對于時間的把握以及對農事的尊重，對人們的生活起到很大的指導作用。

? ? ? ? 白露節氣，一般在公歷9月7日左右到來。《月令七十二候集解》云：“八月節，陰氣漸重，露凝而白也。”白居易也在詩中如是描述白露節氣：“白露凋花花不殘，涼風吹葉葉初乾。”《詩經》也說“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方”，蒹葭，即是我們生活中的蘆葦，秋天的蘆葦蕩，蒼蒼茫茫，浩淼無邊，伴隨著晝夜溫差，在氣溫驟降之下，晨間的露珠由清澈轉為凝白，故曰白露。也有說，水土濕氣凝而為霜，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。白露的物候均與鳥有關：“一候鴻雁來，二候玄鳥歸，三候群鳥養饈。”玄鳥即燕子，古時候燕子和桃花是人們平時最樂于倚重的天氣預報員了。從春分節氣的玄鳥至，到白露節氣的玄鳥歸，人們從燕子的遷來和歸去中，品讀天氣的變化與季節的更替。群鳥養饈，三獸以上為群，群者，眾也。《禮記》注曰：“饈者，所美之食也。養饈之食，藏之以備冬日之養。”

? ? ? ? 在此節氣下，759年的杜甫卻正在經歷戰亂之苦，由于思念杳無音訊的舍弟，遂寫下一首五言律師。“戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。露從今夜白，月是故鄉明。有弟皆分散，無家問死生。寄書長不達，況乃未休兵”。沉重單調的更鼓和天邊孤雁的叫聲不僅沒有帶來一絲活氣，反而使本來就荒涼不堪的邊塞顯得更加冷落沉寂，相比我們今天社交手段的發達，古人的思念之情已經很難體會到了。另一首詩《白露》說：“衰荷滾玉閃晶光，一夜西風一夜涼。雁聲陣陣蚊欲靜，棗紅點點桂留香。”豐收后的喜悅以及萬物的蕭瑟形成鮮明對比，植物開始有露水，晶瑩剔透，清晨漫步在鄉間小徑，收集清晨的露水，看著露水中的倒影，自己被無限放大，不禁笑出聲來，若天天都能雨潤萬物，甘甜醇美，生活該是多么愜意。

? ? ? ? 進入白露節氣之后，夏季風逐漸被冬季風所取代，冷空氣轉守為攻，強力推進著軟綿綿的暖空氣前行，寒冷的號角即將吹響。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降幅度，因此有“白露秋風夜，一夜涼一夜”來形容氣溫下降速度加快的情形。秋高氣爽，玉露生涼，人們進入一年之中為數不多的涼爽天氣，出門旅行，觀光，賞菊等等活動也正好合適。由于天氣逐漸轉涼，白晝時間陽光尚強，然則太陽西斜之后，溫度便驟然下降，至夜間時分空氣中的水汽遇冷凝結成小水滴，非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉，“一路隨風伴月行，清心寡欲透晶瑩。無聲沒入清涼夜，天亮方知粒粒明”，經過早晨太陽光的照射，看上去更加晶瑩剔透，潔白無瑕，煞是惹人喜愛。

? ? ? ?經過了處暑節氣，由夏入秋的過渡就已經基本完成，人們在此時會明顯感覺到炎熱的夏天已過，涼爽的秋天到來，雖然有時白天陽光尚熱，但是隨著夕陽西下，氣溫驟降，寒意也撲面而來，因此，白露時節也是一年之中晝夜溫差最大的節氣。

? ? ? ? 經過一個春夏的辛勤勞作之后，北方的人們迎來了瓜果飄香的作物成熟季節。遼闊的東北平原開始收獲大豆，谷子，水稻和高粱。西北華北地區的玉米白薯等大秋作物正在成熟。北方的田野高粱如火，棉花似云，大豆咧開了嘴，蕎麥笑彎了腰，更重要的是伴隨著社會發展，經濟作物尤其果樹等也開始進入豐收階段，紅彤彤的蘋果掛滿枝頭，果農們洋溢著開心的笑容，在豐碩果實的背后，是辛辛苦苦的汗水和勞作，中國古代靠天吃飯是非常有道理的。秋天的另一特殊意象鴻雁也不甘寂寞，跑來告訴人們節氣的信息，對氣候極為敏感的候鳥發出集體遷徙的信號，八月雁門開，雁兒腳下帶霜來。在農歷八月的白露節氣當中，大雁準備向南飛進，白露節氣的到來，標志著暑氣漸消，涼爽的秋季真正來臨。俗語說：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是處暑仍舊很熱，每天還需要用一盆水來洗澡，否則身上便黏糊糊，睡得不踏實。但到了白露節氣，就不要赤身露體，以免著涼。

? ? ? ? 秋風起時，蟋蟀的鳴叫便在人們的耳邊響起，特別是在夜深人靜，明月中天的時候，那種時斷時續，略帶顫音的蟲鳴，尤能給人以撩人幽思的情致。有詩云“蜇鳴古砌金風緊，蟬噪空庭玉露生。莫謂微蟲無意識，秋來總做不平聲”。蟋蟀是知寒暑的昆蟲，知時守信，民諺說：秋天到，蛐蛐叫。蟋蟀是一種古老的昆蟲，他的鳴唱在古時的婦女們聽來有特別的含義，秋天到了，天氣轉涼，蟋蟀的叫聲像是催促著人們要及時縫制衣服來御寒。古來戰事多，蟋蟀的蟲鳴更能激起婦女們思念征夫的感情，他們在遠處打仗，可知道家里還有人惦記著他們的歸來。古代幽州地區有民諺說：趨織鳴，懶婦驚。蟋蟀的叫聲更成了一種警示和提醒，這也是蟋蟀又稱作促織的原因。

? ? ? ? ?白露時節可是喝茶的人最大的福利了，愛喝茶，會喝茶的人都十分青睞“白露茶，茶樹經過夏季的酷熱，打了白露前后又會進入生長假期，白露茶不像春茶那么嬌嫩，不經泡，也不像夏茶那樣干澀，味苦，而是有一股特有的甘醇味道。采茶人也會在這個時間充分利用，給品茶客以及茶商帶來最大的福音。一般在八月份，白露節氣之前采摘的茶葉叫早秋茶，從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的，醇厚的味道。經過了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時間中慢慢沉淀出最濃烈的茶性。南方的小城里，靜坐攤前的茶商氣定神閑，沒有絲毫的市儈之氣，販茶者務須懂茶，氣韻與本質，構成茶道，若是好茶，價格自然公允，因此茶商領域基本沒有喧囂與爭吵，有的只是坦誠和信譽，二者缺一，便沒有好的貨源和銷路。也許，在與茶的多年相處中，他們早已經深諳茶道，骨子里浸透著篤定與平和。

? ? ? ?一簍簍茶葉，浸潤著采茶女的款款深情，越過千山與萬水，邂逅在秀美的江南水鄉。天下茶，哪怕有千萬種，色香味，也絕不會相同。茶如君子，尊崇的是和而不同，惟其如此，人類才有了大智慧，世界才有了千嬌百媚。

? ? ? ?茶，安于茶盤，清凈，溫和。看茶名，雨花，碧螺，雀舌…有情趣，也有詩意，多像《紅樓夢》里的一群小丫鬟，一個個生的八面玲瓏，嬌媚聰慧。有的直呼其名，叫紅茶，叫白茶，叫黃芽，就如我們的乳名，父母叫的順溜，用不著文縐縐。也有的干脆就叫野茶，野里野氣的，又有什么不好呢？野，是一種秉性，也是一種風骨。

? ? ? ?過了白露，天氣轉涼，人們就容易出現口干，唇干，皮膚干等癥狀，這種現象稱為秋燥，因此，在節氣養生方面，應當注意飲食以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘之物，典型的就是桂圓了，桂圓本身就有益氣補脾，養血安神，潤膚美容的功效，是這一時令的絕佳水果。有詩云“桂樹冰輪兩不齊，桂圓不似月圓時。吳剛玉斧何曾巧，斫盡南枝放北枝”，千姿百態的桂樹風姿綽約，伸著手招攬著辛勤的農民，圓潤飽滿的桂圓掛在枝頭，水靈靈的，正好象征著中國人的品性，潤物如水，謙和雅遜，何較得失。人們辛苦培育，他們滋潤人體，萬物和諧共生的自然價值觀成為中國人的優良表現。

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