文/夢煥菇涼

自古以來，中國人都是以牙齒的潔白整齊為美。陸龜蒙在《陌上桑》中寫道“皓齒還如貝色含”，張枯《吳官曲》中寫道“皓齒初含雪”，杜甫在《哀江頭》中寫道：“明眸皓齒今何在？血污游魂歸不得?！?/b>

光從古人留下的這些詩詞中，我們就可以看到，中國人一直將潔白的牙齒視為女性美的一方面。然而，在古代，日本以及一些東南亞國家以”黑牙齒“為美，女性在成人禮，結婚之時都會將牙齒涂畫成黑色。這不僅是貴族身份地位的象征，同時也是女性美的一種展示。

日本染黑牙齒是一種文化的傳承。在“平安時代”，女子在成人禮時，不僅要染黑牙齒還要畫“天上眉”，尤其是在皇族和上流貴族以及平家武士在元服禮時都要進行的。在日本的文學代表作品《源氏物語》中有這樣的描述，書中人物紫姬，年幼時沒有染齒，但是被光源氏收養之后，其外祖母將其牙齒染成黑色，讓她看起來“更美麗了”。之所以染齒，是因為她已被貴族收養，可見當時染齒是貴族特征之一。

在戰國時代，染齒的年齡會更小的一些，一些孩子在八歲或者九歲就會被要求染成黑牙齒。這些孩子大多是因為要進行政治聯姻的武將的女兒。那個時期，部分武將在奔赴戰場時也要進行染齒。目的是為了在交戰當中，即使被敵人擊中頭顱，也要讓自己的臉看起來漂亮一些。

在日本的江戶時代，除了皇族和貴族以外，染齒幾乎已經不會波及到男性了。這個時代的染牙的年齡向上調整了，一般染齒的女性都是18歲以上的未婚女性或者是已婚女性，以及一些需要突出“美”來化妝的藝妓等。而一般的平民也只是在特殊的場合下才染齒，例如婚禮、祭祀、葬禮等，這些都是為了顯得更為正式。

由此看來，日本女性的“染齒”不僅是身份地位的體現，也是女性在區別”成人和孩子“的重要”儀式“，同時也會女性在展示自我魅力的一種手段。隨著染齒文化的發展，作為成人標準的染齒后來逐漸演變為訂婚之日染齒。后來又改為結婚前一天晚上染齒，而后又改為生孩子時染齒。在日本明治時期的染齒主要是用以區別未婚和已婚的區別。與此類似的是中國古代女性出嫁前的”開臉”及出嫁后經常性的”絞臉”。

染黑齒這一習俗，在日本貴族中延續了數千年。到了明治維新時期，由于學習西方文明，明治政府明令禁止，要求民眾不得再染黑齒。日本明治六年(1874)宮內奉旨宣布“皇太后、皇后廢御黛、御鐵漿……”。這是在官方層面上對舊習俗的廢止。

隨著西方文明不斷的輸入，日本本土掀起了一股向西方學習的熱潮，人們開始學著欣賞歐美文化，這不僅是在咖啡、西餐等飲食上慢慢開始西化，在化妝審美上也出現大幅度的轉變，很多女性也不再以“染黑齒“為美了，漸漸的黑齒文化在時代的浪潮中消失殆盡。

不過，在明治維新的初期，日本婦女還有染黑齒的習慣，這在一向以”潔白“牙齒為美的外國人眼里，黑齒似乎是一個神奇的存在。一位在日本任教的美國動物學家摩斯在日本所畫的素描被作為《日本的每一天》書中的插圖，其中有一副就是日本的一位已婚的女性染黑牙齒的圖。一名女子跪坐著，身體向前傾，一邊用左手攏住右手的袖子，一邊染黑牙齒。

其中還有一段文字是這樣記錄的：大的銅器用來吐含漱在口中的水，上面架著一片金屬板，板上有兩個黃銅的容器……手拿著一側有刷毛、像竹刷子一樣的木片，這就是普通的日本的牙刷。她把牙刷浸過水，接著放入堅果的蟲瘤，然后像做清潔一般在牙齒上挫，偶爾拿起放在旁邊的水碗，以水漱口，再拿起鏡子，看看牙齒是否刷黑了。那時候的日本女子染黑黑牙齒不僅是一種地位和財力的象征，更是一種美的象征。人們并不討厭”黑牙齒“，也不會以”黑牙齒“為丑。更多時候黑牙齒是人妻魅力風韻的象征，是熟女的標志。

在日本，女性用來染黑齒的原料包括：鐵屑、酒、茶、醋等。據說，這些原料的味道很難聞，所以日本女性都要早早起來在丈夫醒來前描畫好。另一說法是染黑的原料難得，有黑色牙齒可以標榜自己的家境不錯。在美國動物學家摩斯的插畫中這位染黑齒的女人就是旅店的老板娘，她的家境非常不錯。

截至到目前，日本女性染黑齒的習俗幾乎可以說已經完全消失了。現在，我們只有在能劇、花柳街和一些祭典上還可以看到黑齒的蹤影。或者，在一些能劇面具上也還保留著一些傳統的裝扮。最多，也只有部分藝妓等人專門依照古人的化妝技巧染黑齒。不過，這時的“黑齒“僅僅只是一種文化展示，是一種藝術再現。早已和身份地位，成人禮，結婚與否再沒有半點關系了。

而我們，似乎并不能欣賞這樣的藝術，也只能是尊重它。

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作者：夢煥菇涼，簡書推薦作者，搜狐歷史作者。