做意大利面

高粉140g

圖片發自簡書App

四個全蛋 ?兩勺鹽 橄欖油兩勺 ?不放水 加兩個蛋黃 ?揉十五分鐘 揉成團 放在盆里 用保鮮膜蓋上

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取出本地茄子 做茄子泥 把茄子剖開 放在錫紙上烤 ?扒開大蒜 鹽撒到茄子上 把蒜放倒茄子上 放上百里香葉 放上橄欖油 煮一下番茄 羅勒葉切碎 切碎圓蔥 把番茄去皮

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