紅酒、蜂蜜水與蘿卜羊肉湯

老白不老也不白,只是討厭被人叫大白、討厭讓人以為自己圓滾滾肉乎乎,才直接由小白升級換代成了老白。


老白與男友相識兩年、同居一年,還沒有走到結(jié)婚這步便只是合租了一套一居室,在這樣簡單裝修的廚房里洗手做羹湯。

等老白反應(yīng)過來自己在廚房干掉了一瓶紅酒的時候,鍋里的蘿卜羊肉湯還在孤獨地咕嘟著。

怎么回事?這瓶紅酒放在廚房那個窗臺上好久好久,每次想要助興或者想要慶祝的時候,都沒有辦法完整地拔掉木塞子,只好作罷。而剛剛卻如同有神助攻一樣,一下就拔了出來。“今天酒瓶子表現(xiàn)得這么好,”老白又驚又喜又不知道如何表達驚喜,“那我也以‘好’回饋吧,一下就喝掉?!?/p>

果真是一下,連飽腹感和憋尿感都來不及體會。不過不要著急,因為接下來老白就都在迷迷糊糊中體會了。到底怎么回事?

其實也沒什么,不就是酩酊大醉么。

在老白還是小白的時候,也這樣醉過一回。

那時候在北方上大學(xué),與當(dāng)時的男友大方發(fā)生了非常嚴(yán)重非常尖銳的矛盾,那時候的心情就是:頭痛欲裂,那就讓它裂吧,上足了發(fā)條地撞墻;想要清醒,那就扇自己耳光吧,卯足了勁兒地打臉。其實小白也知道場面堪比瓊瑤劇,自己也堪稱影后,但是頭痛和想要清醒的強烈心情,卻確實是如假包換。

發(fā)現(xiàn)傷害自己以求清醒對解決矛盾并沒有什么卵用之后,小白停止了這種行為,畢竟小白好歹也是個被朋友評價情商高智商也不低的人。于是再次發(fā)生矛盾的時候,小白下自習(xí)連書包都沒放回寢室,直接跑到了超市,二鍋頭這一排。

“倒也不能說自己千杯不醉,但是喝啤酒真是沒有喝醉過,不如真真實實醉一場,”暫時清醒的小白猶豫著到底買紅星還是牛欄山,“面對不想解決矛盾的人和無法解決的矛盾,多么清醒也沒有用,不如真真實實醉一場?!?/p>

這樣想著想著,就拿了瓶紅星往收銀臺方向走。收銀員掃了條碼抬頭看了看,發(fā)現(xiàn)買紅星的竟然是個小姑娘,表情僵了僵。小白用大大的白眼回饋了收銀員微妙的表情,牛逼哄哄地帶著酒走回寢室樓。邊上樓邊想到底去哪兒喝,不知不覺走到了頂樓的空間,發(fā)現(xiàn)是個好地方。

——確實是個好地方:幾乎沒有人來,即使有人來也多半是和自己一樣失意的人,室內(nèi)空間并且旁邊沒有危險物,離自己寢室不大遠……

人生第一次喝白酒之前心理活動豐富之程度,讓小白有點想笑。但是想了想大方的事情,小白到底還是邊開酒邊哭了。

第一口,小小的辣辣的一口,仿佛找到了小時候被家人開玩笑略微抿了一口白酒的感覺。

第二口,稍微大了點,也稍微能夠從辣中感受到一點點甘甜。

第三口第四口第五口,鬼使神差地從書包里拿出電腦,開機,word,想要及時記錄下來飄飄欲仙的感受。

第六口第七口第八口,喝完了。

這時候大方電話打來了,人也找來了,阻攔著小白拿著酒瓶子的手,才發(fā)現(xiàn)酒瓶子已經(jīng)空空如也。

小白喝也喝夠了,哭也哭夠了,飄飄欲仙也飄夠了,想要站起來回寢室的時候才發(fā)現(xiàn),喝7、8瓶啤酒臉也不紅、走路也不歪的自己,連站起來的力氣都沒有,只能靠大方攙扶。自己喝醉之后說了什么做了什么,大方?jīng)]有說,次日早晨也就權(quán)當(dāng)沒有發(fā)生過。

小白實習(xí)、畢業(yè)、分手、工作、到南方,變成老白之后,常常把這段喝醉酒的經(jīng)歷講作一生唯一。

一來身邊不再有喝啤酒、喝白酒的人與環(huán)境,二來自己再也不想以神智不清的狀態(tài)示人,因為丑,更因為丑并無法控制。

結(jié)果前幾天興致勃勃喝了幾瓶啤酒都還算正常,今天一瓶紅酒徹底打破了“一生一回醉”的“神話”。

“明明上午買好了你想吃的蘿卜和我想吃的羊肉,明明希望小火慢燉晚上喝湯你卻非要著急忙慌中午做,明明都聽了你的話已經(jīng)在做湯了,為什么還要跟我生氣?!”老白還是沒法忍住跑到客廳質(zhì)問現(xiàn)在的男友大冬。

“……”未能得到大冬的實質(zhì)性的回答,老白還是回到了廚房,因為聽到了湯鍋沸騰的聲音。

一遍遍撇去血沫之后,羊肉看起來溫柔了不少。蘿卜也漸漸變得透明,不再死白死白地讓人毫無食欲。

湯鍋一直飄出來膻味,正是老白最愛的膻味,可是老白卻沒有辦法思考等湯好了用哪套餐具、是裝一起還是分開裝,思緒全在大冬身上,等了會兒又飄到了窗臺的紅酒身上。

大冬不僅不怎么喝酒,對煙味還過敏,以至于煩惱的時候老白手邊連根煙都沒有。冰箱里啤酒喝完了,預(yù)調(diào)酒喝跟沒喝一樣,眼下能讓老白解除煩惱的只有窗臺的紅酒了。

于是“等老白反應(yīng)過來自己在廚房干掉了一瓶紅酒的時候,鍋里的蘿卜羊肉湯還在孤獨地咕嘟著?!?/p>

紅酒也沒什么,說話ok,走路ok,臉色ok。

沒想到過了會兒就什么都不ok了。

如果廚房有個攝像頭,監(jiān)控里面的老白一定是這樣的:歪歪斜斜地靠在冰箱旁邊,努力讓自己的頭不撞到抽油煙機上,因為臟;蘿卜羊肉湯貌似好了,先是拿湯勺盛固體,再是直接用鍋倒液體,燙燙的湯還灑到了自己的腳上;非常想要小心翼翼地端湯,但是還是非?;位斡朴频剡呑哌厼?,湯到桌上的時候大約已經(jīng)少了四分之一。

老白累了,老白睡了。

睡夢中仿佛看到大冬對桌上的湯如同對早晨不合口味的早飯一般置之不理,老白再次質(zhì)問大冬:“你為什么不喝湯?”

“……”他說了什么。他到底說了什么?

老白像是從睡夢中驚醒也清醒了一樣,坐起來,走過去,說:“我喝湯!”于是剩下四分之三的湯甚至比紅酒下肚的速度還快地進了老白的肚子里,雖然不再滾滾燙,但是依然燙得比紅酒難以下咽多了。

短短幾分鐘之內(nèi),老白從“好不容易燉好的湯被這樣不珍惜地喝掉”的惋惜,想到“其實好想吃羊肉但是沒有心思啃羊肉”的遺憾,老白覺得哪怕方才沒被那瓶酒醉倒,也要被這碗湯醉昏了。

湯碗里被剩下的溫柔的羊肉和透明的蘿卜好像交談甚歡,它們大概在猜測老白胃里的干紅和用自己熬制的湯什么時候起反應(yīng),它們靜靜地看著笑著。不會讓它們失望的,不會的,老白吐了。

茶幾上,地毯上,甚至湯碗邊上,全部都是污漬。老白覺得一陣惡心,又覺得自己的雙腿一陣涼意,才發(fā)現(xiàn)睡衣睡褲上也滿是污漬。雖然依然在迷糊中生氣,老白還是想了想等會兒應(yīng)該如何收拾殘局。但是大冬已經(jīng)丟下了殘局,說出門走走透透氣。

好像說了好多話了,而且是好大聲地說。說了什么老白回想不起來,也可能是老白不愿意回想。老白只是覺得很困很困,同時知道自己很臭很臟,拼命忍住困意洗了個澡、泡了個地毯,就把自己赤身裸體地丟到了臥室。這次這個酗酒姑娘是真的睡了。

真的醒過來之后,老白收到了大冬的微信,特別特別特別若無其事的微信。老白就像撿了寶了,更加更加更加若無其事地回復(fù),期望若無其事地語氣能夠給大冬也給自己洗腦說自己并沒有喝酒、更沒有喝多。

聽到大冬拿鑰匙開門的聲音,老白迎了上去。他裝好了家門口燒掉的老白不會裝的燈泡,他盛好了用作一天沒吃飯的老白的晚飯的炒飯,他收拾好了老白泡過洗過卻沒擰過的地毯。

老白去廁所路過廚房,看見灶臺上放了一瓶新的蜂蜜,還看見大冬的身影匆匆忙忙地?zé)?。都說了老白其實是聰明人了,知道大冬買回來蜂蜜好做蜂蜜水、好解酒。

“給你?!贝蠖诉^來一碗熱熱的黃黃的液體。

“這是什么?!崩习走€裝作不知道的模樣。

“毒藥?!北緛磉€想開玩笑說“尿”的大冬,看著老白一飲而盡,最終什么話也沒有說,整理了被褥便去收拾今天的慘劇造成的廚房殘局了。

老白燉過排骨湯、豬腳湯、羅宋湯各種湯,有的好看有的好喝,而唯一印象深刻的卻是這與紅酒、蜂蜜水八桿子打不到一起去的羊肉蘿卜湯了吧。


1、將大塊羊肉放在清水中浸泡去部分血水,沖洗干凈之后切成小塊,用開水焯去血沫;

2、白蘿卜洗凈去皮切成小塊,蔥切段、姜切片;

3、將羊肉小塊和蔥姜放入湯鍋,加入料酒,先大火煮至滾,然后轉(zhuǎn)小火煮燉一小時左右;

4、放入白蘿卜小塊,加入鹽,煮至自己需要的斷生或者軟爛的口感;

5、關(guān)火、盛湯,加入白胡椒粉、撒上香菜。

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