秋分時節宜養生


秋分,農歷二十四節氣中的第十六個節氣,時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。一是太陽在這一天到達黃經180度,直射地球赤道,因此這一天24小時晝夜均分,各12小時;全球無極晝極夜現象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。

2016年9月22日 22:21:05正式進入秋分節氣。農歷 2016年八月廿二,星期四。


秋分的由來

每年的9月23日前后,太陽到達黃經180度時,進入“秋分”節氣。“秋分”與“春分”一樣,都是古人最早確立的節氣。按《春秋繁露·陰陽出入上下篇》云:“秋分者,陰陽相伴也,故晝夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:

一是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。

二是此時一天24小時晝夜均分,各12小時。此日同“春分”日一樣,“秋分”日,陽光幾乎直射赤道,此日后,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。

秋分的食材

· 適宜吃什么

1、日常飲食推薦茭白、番瓜、花生、栗子、藕、黑芝麻、紅棗、核桃、梨、荸薺、胡蘿卜、西紅柿、薺菜、平菇、黃鱔、海蜇、海帶等。

2、可選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、芡實、桂圓、蓮子、百合、白扁豆、山藥、杏仁、川貝等。

3、飲食上遵循陰陽平衡的規律,以滋陰潤肺為主,也可多食酸味。?

· 禁忌吃什么

1、痰濕質人忌食肥甘油膩。

2、禁寒飲,如各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃,對水濕運化不利。胃寒的人更應忌食生冷的食物。

3、陰氣不足而陽氣有余的老年人忌食大熱大補之品。

4、發育中的兒童如無特殊原因不宜過分進補。

5、熱證病人忌食辛辣,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。

6、患有皮膚病、哮喘的人忌食蝦、蟹等海產品。

· 陰陽平衡,營養均衡

秋分時節晝夜均等,所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則,使陰氣平和,陽氣固密。

“陰陽平衡”是中醫的說法,其實這與現代醫學中的“營養均衡”,有異曲同工之妙。想要均衡營養,首先要做到不挑食,保證食物的多樣化和“七天營養素”的平衡攝入。所謂“七大營養素”,是指蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維以及水這七種營養素。夏季天氣炎熱,人們食欲大多有所下降,很容易缺乏營養,因此到了秋天,要保證營養的充足和平衡。另外,一日三餐的合理安排也很要,要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則,適當調配。吃東西時,切忌狼吞虎咽,一定要細嚼慢咽,這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養,而且還有利于保持腸道內的水分,起到生津潤燥的作用。

· 秋分最應該吃的食物:螃蟹

養生功效:螃蟹能清熱解毒、補骨添髓,秋季多吃螃蟹,有助于體內運化,調節陰陽平衡。

挑食標準:應挑選外殼背呈墨綠色、肚臍凸出、螫足上剛毛叢生的螃蟹。

食而有道:螃蟹性寒,須蘸食生姜、蔥、醋等調味品,以祛寒殺菌。

適可而止:80克/次。


秋分的食譜

在這個吃貨橫行的時代,怎么能少的了美食呢,下面小編為大家推薦兩個美味的食譜:

(1)秋日蟹鍋

【材料】螃蟹500克,雞肉末180克,豬肉末120克,銀耳200克,蓮藕末、竹筍塊、胡蘿卜片各100克,雞蛋1個。

【調料】香菜末、鹽、干淀粉、米酒、蔥段、姜片、植物油各適量。

【做法】

1.螃蟹處理干凈。

2.鍋放油燒熱,放蔥段、姜片煸香,放胡蘿卜、竹筍、螃蟹翻炒,下米酒、鹽、開水,小火慢燉。

3.大碗中放肉末、蓮藕、香菜末、雞蛋、鹽、干淀粉,拌餡擠成小丸子。

4.另起鍋煮小丸子3分鐘,倒入炒鍋,加鹽,放銀耳,煮熟即可。?

(2)蜜汁炒紅薯

【材料】紅薯300克,松仁50克,玉米粒100克,蛋黃1個。

【調料】黃油、奶油、白砂糖、蜂蜜、桂花醬、植物油各適量。

【做法】

1.紅薯洗凈,一切兩半,將切面蓋一層保鮮膜,放入鍋中蒸20分鐘左右,取出,攪打成泥。

2.取一大碗,放入紅薯泥、白砂糖、黃油、奶油、蛋黃、玉米粒拌勻,即成紅薯糊。

3.炒鍋燒熱,放入黃油炒化,放入紅薯糊、植物油翻炒均勻,盛入盤中,撒入松仁,淋上蜂蜜、桂花醬即可。


各人群養生

1. 男士:

(1) 陰陽平衡不生病

秋分,是秋季真正的開始。這個節氣的特點是晝夜同長,所以我們養生時也要順應時節,遵守“陰陽平衡”的原則,更好地調養身體。

中醫有“正氣存內,邪不可干,邪之所腠,其氣必虛”一說,意思是,若體內陰陽平衡,則身體的各項機能就能很好地運作,心理狀態極佳,而且對外界不良善的適應力、抵抗力都非常好,忍耐力強,天氣變化強烈的時候也不容易生病。因此,我們秋分養生,一定要注意“謹察陰陽之所在,以平為期”。?

要想更好地調整體內的陰陽平衡,我們就要在日常飲食上注意食物的合理搭配,并結合自身需求,考慮時間、地區、年齡、身體狀況等各方面因素,選擇適宜的食物搭配,這樣才能更好地保證機體“正氣旺盛”。

(2)心情不好,慎做運動

運動可以幫助我們排解生活和工作中的煩惱,所以許多人心情不好時會選擇強度較大的項目進行運動,希望通過運動出汗來發泄不良情緒。但專家建議,壓力太大或情緒太低落的時候,最好不要做運動,否則容易對身心造成傷害。

根據運動心理學的研究,運動時的情緒狀態對健身效果影響非常大。帶著好心情運動,能有效激活免疫力。而如果鍛煉時心情低落,就會影響免疫系統的正常功能,阻礙免疫細胞的成熟和抗體的產生,從而抑制人體免疫機制,提高患病的風險。所以心情不好時,盡量不要做運動。

2. 女士:

(1)圍巾保護喉嚨口

頸前部即頸部的前下部分,就是俗稱“喉嚨口”,上至喉結的位置,下到胸骨上邊,有些女性為了追求時髦穿低領衫,這個位置就正好裸露出來了。頸前部若被冷風吹到,就會造成頸肩部甚至全身皮膚小血管的收縮,若持續受寒,交感-腎上腺等神經內分泌系統就會立即產生應激反應,全身的應變調節系統也都會有所反應,導致抵抗力下降。這時候從呼吸道侵入人體的,或原本就在人體內的細菌、病毒就會伺機作亂,引發鼻咽黏膜局部小血管炎癥,使血管運動功能紊亂、血流淤滯,還會造成頸后部、肩上區和肩胛區疼痛。一旦進入慢性階段還會令組織的纖維發生改變,使局部循環更閉塞,導致頭痛、頭暈、反復落枕及頸椎病等。

慢性鼻炎、咽喉炎及氣血管炎的患者在這個時期要格外注意頸前部保暖,扣緊衣扣,還要帶上暖和的圍巾,減少發病的幾率。而絲巾美觀,保暖御寒的功效卻很差。?

(2)秋分護膚有講究


“一場秋雨一場寒”,隨著秋分后氣溫的下降,皮膚油脂的分泌量會有所減少,人們更容易感覺皮膚干燥、緊繃,這時要注意對皮膚的保護。

為了減少油脂的損失,我們可以降低洗臉的頻率。一些人屬干性皮膚,本身就缺油,更不宜太頻繁洗臉,如果清潔太徹底,皮膚會很干燥,只需要每天早晨用洗面奶洗一次就行,而且洗面奶要選擇溫和保溫的產品;有的人皮膚比較敏感,這個季節很容易出現過敏反應,如果用洗面奶等化學產品,就可能引發或加重過敏癥狀,所以每天用清水洗一次就行;而經常“滿面油光”的混合性和干性皮膚的人,在這個時期油脂分泌也會減少,所以不用像夏天似的每天洗好幾次臉,另外洗面產品也不用選擇清潔效果太強的,不然也會使皮膚干燥。

洗臉水溫度的控制也很重要,溫水是最好的選擇。水太熱不好,會導致油脂流失更嚴重,皮膚更干燥;水太涼也不好,對皮膚刺激性太強,會使皮膚變紅。而且洗干凈臉后,最好及時擦抹合適的護膚品,以便更好地保護和滋養皮膚。

3.老人:
? ? ?秋分一到防秋涼

到了秋分,天氣便會轉冷,如果人體抵抗力差,不適應氣候變化,寒邪之氣就會刺激皮膚和呼吸系統,引起感冒。很多人覺得感冒是小病,其實不然,感冒對我們的健康有非常大的影響。人在感冒時,抵抗力通常都會下降,如果感冒嚴重,還容易罹患其他疾病,甚至誘發腫瘤。?

有些末梢血液循環較差、體溫調節能力弱的人,比如偏瘦、體虛的老年人等,在秋分時節容易手腳冰涼。這種現象是自由律神經功能調節不暢、血管變細引起的,而手指、腳趾等部位運動較多,脂肪的儲備較少,血管分布也比較少,因此很容易散失熱量。

養生專家說,到了秋分,我們一定要隨著氣溫的降低及時添加衣物,尤其老人,更要注意保暖,天冷的時候,可以把外套、帽子、手套、口罩等穿戴好,防寒保暖。除非是天氣熱或是到了溫暖的地方,否則不要輕易因為心理煩悶、緊張、潮熱或是運動后身體發熱就立即脫去御寒的衣物。

4.孕婦:
? ? ?克服心理敏感,預防“心衰”

到了秋分,天氣日益寒冷,落葉紛飛,蕭條的景象往往令人憂愁苦悶、敏感多疑,時間久了,自信心很容易受挫,對我們的身心健康也非常不利。中醫有這樣的說法:“思為脾志,敏感多疑則過思,過思則傷脾。”傷脾則會出現因出血不足而引起的頭昏、乏力、心慌、等一系列所謂“心衰”的癥狀。因此,秋分時節我們應做到以下幾點,以消除不良情緒。

第一,不要對別人妄加猜疑。對待身邊的人和事,心態要平和,不要覺得時時處處都有人要和你作對;不要妄加猜疑,不要過于敏感;遇到問題爭取能化大為小,化小為無。

第二,不要把自己封閉起來。選擇合適的時間、合適的場合釋放自己心里的壓力或苦悶,多和朋友親人交流,不要把自己封閉在緊張壓抑的心理狀態中,否則會身心造成極大傷害。?

第三,不要對任何事情都期望過高。在預測結果、確立目標時,要客觀地分析各種因素,不要盲目樂觀。另外,要正確對待自己的優勢和劣勢,充分發揮出自己的優勢,并盡可能地激發自己的潛能,腳踏實地地向成功邁進。

第四,不要斤斤計較。有時,我們會看不慣別人辦的某些事,但如果并沒有涉及原則性的問題,我們完全沒有必要過分計較。從心理學上看,適當的“裝裝傻”、“糊涂”一下,反而會使原本緊張的氣氛變得輕松起來,有助于維護良好的人際關系,而且還能幫我們消除心里的苦悶,避免身心健康受到損害。

第五,多到室外進行鍛煉。閑暇時間,多去鍛煉鍛煉身體,不僅有利于身體健康,還可以使自己心胸更開闊,對待問題更冷靜、更理智。

秋季是養生的最好時候,大家要堅持健身,預防疾病,照顧好家里的老人和孩子,保持身心愉悅。


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