不敢承接其他的工作，主動承擔了兩期后勤組長，收獲還是滿多的，當然，不足的教訓也是收獲。

受李華指導師所托，分析一下后勤工作的經驗及注意點。定期總結還是應該的。

其實自己主導的兩期后勤，都是不足的:一次菜少了，一次菜多了。反而在之后給家人組長的建議，感覺更好點。這也是吃一塹長一智吧。

承擔后勤組長后，工作主要有以下幾項:

首先: 要提前考慮菜譜: 要有孩子喜歡吃的菜，又要考慮農場已有條件能夠煮的菜。一般擬兩葷兩素加個湯，再來個涼拌菜也是很不錯的。

第二 :了解農場還有哪些糧食資源: 主要要知道米、油、醬油是否有，其他調味料也盡量了解，若不清楚就根據自己所擬的菜色配置好。

第三: 周六晚了解有多少人吃午飯？一般按大人半斤菜半斤肉，小孩三兩菜三兩肉考慮。水果擬兩樣，也約是大人半斤小孩三兩。計算好份量，列好要購買的清單。這幾次都是秋蘭列的，感恩秋蘭！很用心！

第四: 安排工作: 誰去買菜？誰主廚？誰打下手？若能具體分配到人，就更好了。時間節點也要擬好。

第五: 周日那天盡量早到農場，洗好菜，前期工作準備好，煲上湯，煮上蒸鍋水。就可以參加大家的活動了。（打邊爐就不用蒸鍋）

第六:農耕活動就不能參加了，就要開始煮飯煮菜了。預計所有工作準備好，也要有一個小時來煮飯煮菜。

建議弄個柴火灶，可提前收些家長小孩幫手幫忙拾柴，起火，有氣氛又好玩，孩子肯定喜歡。柴火菜也香，大人也喜歡。

是不是很吸引人？家人們都試試，一份耕耘一份收獲，應證了付出就是成長！