特殊日子

6月1日是我的生日,按照國人的習俗應該叫陽歷生日。至于陰歷生日親人們從來沒有提過,直到上大學之后我才弄清楚是五月初二。

兒子開了4個半小時車來給我慶生,當天晚上他花了290元請我吃燒烤,第二天我預支了1000元工資,花了256元請他吃火鍋,第三天我又花了266元請他吃烤肉。

呵呵,這個生日賠了。

其實6月4日也是一個很難忘的日子,三十年前的今天,我的人生軌跡偏離了方向。

“三十功名塵與土,八千里路云和月”

沈先生的邊城——茶峒是一個安靜平和,民風淳樸的地方,“淳樸”得連娼妓都非常“渾厚”,“重義輕利,守信自約”。

那里的山清水秀,一年四季秀美如畫,“三丈五丈的深潭皆清澈見底”,“河底小小白石子,帶有花紋的瑪瑙石子,全都看得明明白白”,“水中游魚來去,全如浮在空氣里”;春天里,“凡有桃花處必有人家,凡有人家處必可沽酒”;秋冬時,不管是懸崖上的,還是河邊的房屋建筑,“全可朗然入目”,而且,“位置永遠那么妥帖,與周圍環境極其調和”。

生活在這里的人確實沒有“窮山惡水出刁民”的擔憂,所以,能出現天寶和儺送那樣幾乎完美的年輕男人也就在情理之中了。

文中提到一道美味,鯉魚豆腐。

“煎得兩面焦黃的鯉魚豆腐,身上裝飾著紅辣椒絲”。

我想其實就是鯉魚燉豆腐,做法不同而已。這讓我想起了東北名菜——得莫利燉魚。

主料:松花江鯉魚

輔料:鹵水豆腐,粉條,白菜,五花肉。

調料:蔥,姜,蒜,八角,大料,紅辣椒,胡椒粉,豆瓣醬,甜面醬,料酒或白酒,生抽,老抽,醋,雞精,香菜。

剩余的事兒,您就自己發揮吧。

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