今天突然之間想吃火鍋，于是在大眾點評上預(yù)訂了譚鴨血火鍋。

因為之前表妹一家請客去吃過一次譚鴨血，是在新北區(qū)的，當時感覺口味還是挺不錯的。這一次就近預(yù)訂了萬達的一家店，抱著試試的心態(tài)。

譚鴨血·開鴻運

譚鴨血的開鍋還是非常有儀式感的，讓我們揭開“開鴻運”的幅條，譚鴨血全體員工齊聲為我們送上祝福。

譚鴨血·鴛鴦鍋

但是這一次的用餐似乎并沒有預(yù)料中的愉快和美味。我們選的鍋底是鴛鴦鍋，成都火鍋的特色就是中間小圈，我們選的中間是辣鍋，邊上是清湯鍋。好了，問題來了，中間的辣鍋已經(jīng)沸騰了，可是邊上的清湯鍋還不怎么熱。中間的辣鍋已經(jīng)沸騰得直冒泡泡，似乎都要冒到外邊來了，這時候也不敢再加溫了，于是邊上的清湯鍋一直處于不溫不火之中。本來我們點鴛鴦鍋選辣鍋放在中間的初衷就是想主要放在清湯鍋里燙菜，因為我們一家三口都不怎么吃辣。在這樣的狀況下，我們只能吃中間的辣鍋，而中間的辣鍋那么小，我們仨又都不怎么能吃辣，特別是小孩子，因為臉上有痘痘，是忌吃辛辣的。鍋底設(shè)計不合理，此其一。除了招牌鴨血確實做得比較細膩、滑潤之外，其他菜色并沒有讓我們眼前一亮的。口味不驚艷，此其二。結(jié)賬的時候發(fā)比預(yù)想中的貴多了。價貴物不美，此其三。

一次不甚滿意的用餐。

之前的經(jīng)驗并不代表可復(fù)制。人生本就如此，每一次的嘗試都是全新的經(jīng)歷，在嘗試中選擇適合自己的。