別聽別人說的一有空閑時間就運動，那去抽什么時間來吃好吃的呢？更何況苦了誰也不能苦了自己的胃，反正大口吃肉我們也就比六塊腹肌的他們少五塊而已了。做人，開心最重要嘛！那么就跟著我看看好久好久沒露面的廚娘，來看看有什么美味的料理呢~。

這第一個介紹的料理呢，是炸豬肉卷

所需要的食材呢，就很簡單了。豬肉卷炸一下就可以了~~

咳咳！【嚴肅點

所需材料如下：

豬里脊肉薄片 ? ? ? ? 5片

小麥粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1/2大勺

雞蛋液 ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1個的分量

面包粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量

Step 1

從肉的一端開始往里折

2 cm左右，松松地卷成有

厚度的豬肉卷。

Step 2

往?上撒鹽和胡椒，放入

深盆中再撒上小麥粉和1

大勺雞蛋液裹住肉卷。剩

下的蛋液放在一旁待用。

Step 3

把面包粉撒入盆中，使

每個肉卷都均勻沾到面

包粉。

Step 4

平底鍋內倒2 cm深的油，

用中溫（約170℃）炸肉卷，

每面炸約1分半鐘。

Finally

用廚房用紙吸出多余的油，就可以等待被你食用了~

那我在這多嘴兩句啊，教教大家調醬汁，能讓炸豬排錦上添花~更好吃~

成品

No.1

中濃豬排蘸醬 ? ? ? ? ? ? ?2大勺

醬油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1小勺

番茄醬 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1小勺

水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1大勺

柴魚花 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2 g

醬汁的材料全部倒入耐熱器皿，微波爐加熱30秒。炸好的豬肉卷蘸上醬汁。然后Mix一下！就直接澆在豬肉卷上即可食用~

No.2

超簡單，所需材料只有半顆或是一顆檸檬。切小塊備用。

啊~我開動了。

第二個教大家做的，就是紅酒燉牛肉！

是不是一聽就覺得很有食欲！就根本覺得不需要減肥了啊！我就在家照顧好我的胃就好了！

所需材料：

牛肉…… 300g

鹽…… 1/3匙

胡椒粉……少許

面粉……少許

大蒜…… 1/2瓣

洋蔥……半個

胡蘿卜……半根

黃油…… 10g

紅葡萄酒…… 3/4杯

水煮番茄罐頭…… 200g

Step 1

將肉裹好面粉，油煎肉的表面，以鎖住肉的鮮香。之后將煎好的肉盛出備用。

Step 2

將配菜炒至糖色后，重新放入煎好的肉，加入葡萄酒。

Step 3

為了防止煮開溢鍋，鍋中食材煮沸后鍋蓋留縫。最后用余溫加熱，使其入味。

Tips:

煮沸后改小火，蓋鍋蓋留縫，繼續燉煮約40分鐘。其間要不時地攪拌，防止煳鍋。放入胡蘿卜，繼續燉煮15分鐘，用（不包括在原材料內）調味，攪拌均勻后關火。靜置10分鐘使其充分入味。

啊~馬不停蹄的給大家介紹了兩個硬菜之后，那就再吃個沙拉好了~~就是這么會生活，就是這么會吃！最近是市場里逛的話，就各種能看到菠蘿和草莓啊~

那么我們就來做一個草莓菠蘿沙拉吧~

嬌鮮欲滴的草莓與漂亮的黃色菠蘿，是甜點中常見的組合。調味汁融入了些許生菜的味兒，絕對是一道高水準的沙拉。

首先先來學下怎么做調味汁。

① 蛋黃醬調味汁

蛋黃醬…1/2大勺

檸檬（或醋）…1小勺

帕瑪森奶酪粉…1/2小勺

鹽…少許

② 菠蘿（切成小方塊）果肉…80g

③ 生菜…… 3片

④ 杏仁（粗略剁碎）…6顆

草莓（縱切4等分）

※ 砂糖1/2小勺也可以。

【制作方法】

按照①?②?③?④ 的順序將食材放入

沙拉罐中，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏保存。

啊。

有沒有感覺還沒動手，光想一想自己能把這么多好吃的東西吃進去滿足自己的胃，就覺得好開心啊！

哈哈哈哈我頂鍋蓋走了~