我的故鄉(xiāng)在隴南，那是一個四季分明，春暖花開的地方。那里生長著許多高大的洋槐樹（聽說是我的祖父那一代人悉心栽種的），一到五月，故鄉(xiāng)便到處可嗅到槐花香。讓你走到哪兒都沉浸在濃濃的花香里。

槐花是白色的，許多朵簇擁在一起長成一串，就像是有人故意拿線穿起來掛上去的一樣。那花串也生得很稠密，擠擠挨挨的，濃密的葉子在稠密的花海中倒顯得稀疏了許多，凌空直上的數(shù)枝都被花叢壓彎了腰。那花香甜絲絲的，嗅到鼻孔里讓人頓感清爽，你會越聞越愛聞，也不知道是不是上了癮。每逢五月花開時節(jié)，走到哪兒都不會讓嗅覺吃了虧。

也真是，每逢春天來臨，路邊就有了很多養(yǎng)蜂的人，槐花一定是他們蜜蜂的大餐，也一定會給他們帶來很多好吃的槐花蜜。

最早認識槐花是在很小的時候，我跟著哥哥去山上放牛，見漫山遍野的都是盛開的白花，牛兒用有力的舌頭將它們送進大嘴巴里，我頓生奇怪――牛兒不是吃草嗎？怎么也吃這種花？于是便稚聲稚氣地問哥哥：“那花叫什么名字？”哥哥告訴我：“那是槐花。”自此我便認識了它，也知道了牛兒喜歡吃它。后來，媽媽告訴我，槐花也可以被用來喂豬！于是，槐花便成了我背簍里常有的草料。看著大堆香噴噴的槐花被當(dāng)做動物飼料，我總覺得可惜。可也不能改變它們的命運，只能眼巴巴看著。

后來，也不知道是從那里聽來的，說槐花是可以吃的，槐花疙瘩可香呢！回到家就迫不及待讓母親做給我吃，心想，那一定好吃。可母親告訴我，而今花苞已經(jīng)打開，里面鉆了蟲子，不能吃了。于是，吃槐花的念頭也就打消了。再看著槐花被用來喂牛，喂豬，也不覺得可惜了。

去年，無意間認識了一位小川女孩，我們很談得來，便常聯(lián)系。恰巧那天約朋友見面，到了小川，看看時間還早，就去找那女孩。那可真是意外的收獲，女孩的媽媽給她帶來了槐花疙瘩，見我在也就熱情地讓給我吃，一是好奇心的驅(qū)使，二是自己長久以來也想親自嘗一嘗，看看槐花疙瘩到底是啥味道。唷……口感很好，味道不錯，吃完嘴里還留有余香，可半碗下肚，也不好意思再要來吃了。

從那以后，我才知道，原來槐花疙瘩非常好吃，也時常懷念那特別的味道，可現(xiàn)實總讓人不能吃得到。

好在今年五月，故鄉(xiāng)的槐花又開得正好。雖是在趕路的途中，可路邊的槐花花苞還是吸引了我。現(xiàn)在不正是吃它的最佳時候嗎？于是找來塑料袋，小心翼翼地捋了大半袋，拿回家，按照母親的說法做起槐花疙瘩來。我先把槐花在水里稍微泡了泡，算是清洗，然后用面粉將它攪拌均勻，用手搓一搓，就成了細小的扭兒，再放到鍋里蒸二十分鐘，出鍋之后，晾干水份，最后加進調(diào)料，放到鍋里炒一炒，美味的槐花疙瘩就出鍋了，呵……味道還不錯！吃著自己親自做的槐花疙瘩，心理美滋滋的！

轉(zhuǎn)眼已是五月過半，滿山滿樹的槐花開始慢慢凋謝，眼看著槐樹葉子長得飛快。我想，要不了幾天，今年的槐花就要徹徹底底地從我眼中退去了，心里不禁有些傷感，可轉(zhuǎn)念一想，明年的槐花說不定比今年的還要多，還要好呢！我又有什么可傷感的呢？

真是：此處槐花年年有，新歲勝比舊歲香！