保健酒發展至今已有數千年歷史，最初的酒甚至是人類采集的野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。
中國的歷代醫藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載，而消費者健康意識的抬頭也使得酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯，我們可以期待未來某一天，保健酒可以替代甚至取代白酒市場。
肽酒采用完全不同于普通酒的釀造技術，在古法釀造的基礎上，獨創加入現代生物技術，將糧食中營養最大化的進行全面釋放的同時，將釀酒底物和卵清蛋白中的大分子蛋白肽進行有效催化，以提高酒中小分子肽含量，使人體更好吸收利用。可用于調節身體各方面功能，目的就是保健、養生、健體，滿足消費者的需求。
