關(guān)鍵詞：路易威登酩悅軒尼詩 ?冒泡香檳酒
? ? ? ? ? ? ? ?奢侈品價格曲線 ?工匠精神 ?精確
? ? ? ? ? ? ? ?經(jīng)驗、技術(shù)和藝術(shù) ?深度和表面
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說到奢侈品常常會讓我們不解，明明看上去就是一件商品而已，卻被標(biāo)記為價值不菲的價格，而且，為什么會和他的同類產(chǎn)品拉開如此大的差距。
我想，“凡是存在就有道理”，就拿“路易威登－酩悅－軒尼詩集團(tuán)”來說，作為一家專營葡萄酒生產(chǎn)制造的法國企業(yè)，可以經(jīng)歷三個多世紀(jì)的洗禮而經(jīng)久不衰。同時，成為當(dāng)下全球最大的奢侈品上市公司，這其中也必定有其存在的價值。
在其眾多的葡萄酒種類中，我們可以單單從白葡萄酒類中的香檳酒的制作，就可以發(fā)現(xiàn)法國就代表葡萄酒，以及說到葡萄酒也就只有法國生產(chǎn)的才能稱為精品的原因。
首先，為了保證香檳酒的原材料的品質(zhì)，對于白葡萄的采摘必須在規(guī)定的時間和固定的地點，也就是在氣候寒冷且光照充足的香檳阿登產(chǎn)地采摘，而且這個過程必須通過人工采摘來完成。
其次，就是關(guān)鍵的制作過程，通過兩次的發(fā)酵讓葡萄酒充分地調(diào)和。而在第一次發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生香檳酒的典型特點，也就是唐培里儂發(fā)明的“冒泡”技術(shù)。
為了實現(xiàn)最終口感的包容性，會通過將不同年代不同產(chǎn)地的葡萄酒進(jìn)行勾兌，從而保證對于不同口味的調(diào)和，并且進(jìn)一步細(xì)分出“天然、特干、干、半干和甜”的等級。
最后，由香檳酒的制造到面世中間，還需要經(jīng)過沉淀的環(huán)節(jié)，而在這個階段關(guān)鍵在于搖瓶和除渣，通過對于酒瓶角度的不斷微調(diào)，最終讓酒渣在瓶口處分離，從而實現(xiàn)除渣的目的。而到這里還不算結(jié)束，通常之后還需要放置數(shù)年以上才可以出廠。
由此我們可以看出，之所以高檔上好香檳酒價格如此高昂，這里面除了一方面，由于香檳酒本身挑選之嚴(yán)苛、制作之精細(xì)、流程之繁瑣的經(jīng)驗和技巧外。
另一方面，更在于法國人匠心的注入，并且讓香檳酒本身融入了一種精神氣質(zhì)和儀式感之類的意義，與其說它是供人享用的酒品，不如說它是一款經(jīng)過歲月洗禮的藝術(shù)品。
對于從香檳酒的制作和法國人的精神，我們感受到不同的產(chǎn)品之間“從0到50”、“從50到90”，以及從“90到100”的差距，而這也是導(dǎo)致同種產(chǎn)品不同價格的根本原因。
“從90到100”做到極致的方式，已經(jīng)不是單純依靠經(jīng)驗積累的“從0到50”，以及“從50到90”的技術(shù)提升就可以實現(xiàn)的。當(dāng)然，也不是說簡單重復(fù)的“一萬小時”練習(xí)可以達(dá)到的，這更依靠我們對于極致化的不斷深入探索的精神的注入。
從而，我們可以很容易地感受到一款用心做的和馬虎的產(chǎn)品之間的區(qū)別，以及一種全心全意和三心二意的態(tài)度而造成最終不同的結(jié)果的原因。究其根本，就在于看它有沒有將心注入，給自身的產(chǎn)品及工作賦予超脫產(chǎn)品本身，而又具備更高意義上精神要素。
說到這里讓我想到，很多人常常會感嘆和抱怨身邊的人，為何有的人就可以不斷獲得領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可褒獎，而且看上去是那么的萬眾矚目。但是自己可能花費(fèi)了一輩子的時間，最終卻一直如此碌碌無為和平庸。在這里我想，從香檳酒和法國人精神可以找到一些原因。
第一，同樣是對于一件事情和工作，如果我們的目的只是簡單地完成就滿足了，那么通常這個僅僅依靠“從0到50”的經(jīng)驗和知識就可以實現(xiàn)的。
而且，事實上大部分的人都是處于這個階段，我們只是看上去很努力工作的“偽工作者”，只是在重復(fù)著簡單機(jī)械的勞動，那么又如何去要求獲得更高的收益。
第二，還有另外一些人，他們不滿足于固有的工作模式和經(jīng)驗限制。對于這部分人來說，工作的目的不僅僅代表為了完成任務(wù)就知足的。
他們更多的是通過這項學(xué)習(xí)和工作歷練，要求自身能夠獲得什么樣的成長，以及希望實現(xiàn)什么樣的業(yè)績目標(biāo)，并且堅持在工作和學(xué)習(xí)中積累，不斷地打磨工作技能，從而實現(xiàn)從“50到90”的突破。
第三，更有甚者，他們會對于每個工作學(xué)習(xí)的細(xì)節(jié)會堅持不斷打磨，并且通過“畫小圈”的方式來實現(xiàn)精進(jìn)，以此把每個細(xì)節(jié)盡可能地做到極致，從而實現(xiàn)整件工作的極致表現(xiàn)。
雖然我們常常說要“去完美主義化”，我想這句話強(qiáng)調(diào)的并不是說讓我們不要做到完美，而是要盡量以做到完美的態(tài)度去做事，而不是把它當(dāng)做自身缺陷的借口。一旦如此，那么最終的成果也必定會和前兩者有巨大的區(qū)別。
類似的，我們常常被“60分萬歲多一分浪費(fèi)”的觀念所綁架，表面上看似很有道理和適用性，更有很多人以此來“五十步笑百步”。但是，久而久之這會成為我們個人成長的障礙，從而讓我們的意識形態(tài)形成“差不多”的概念。
對于個人尚且如此，而放在更大的緯度來說，如果整個民族和國家被這種認(rèn)知模式所禁錮，那么最終的結(jié)果也是可想而知的。對于任何事情都秉持著淺嘗輒止和不求深入的心態(tài)，從而讓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展止步不前。
也正是由于這種“工匠精神”的缺失，那么也可能就會很容易被我們所擔(dān)憂的機(jī)器制造所替代。同樣也會使得整個民族陷入簡單重復(fù)的制造之中，這也許就是國家最近一直在強(qiáng)調(diào)“工匠精神”、“創(chuàng)新創(chuàng)造”和“產(chǎn)業(yè)升級”的部分原因。
所以說，任何存在特別是那些經(jīng)過時間磨練的存在，都是有其不為人知的原因。而我們要想實現(xiàn)更大的進(jìn)步和成長，就在于不斷地突破自己原有的“偽工作者”模式，對工作和問題，從而獲得真正有利于自身持續(xù)進(jìn)步的內(nèi)化動力。
