? ? ? ?如果讓我去孤島呆一個月，只能帶一種食物，我選擇玉米。如果有什么能讓我早晨六點就起床去早市，那也很有可能是因為可以買到新鮮的玉米。如果我有一塊小小的地，我會用三分之一來種玉米。

? ? ? 有人羨慕我們有暑假多幸福，而我覺得暑假有新鮮玉米吃才夠幸福。不要什么所謂水果玉米，也不要那種花里胡哨的所謂新品種，就要最簡單最常見最樸實的金黃色的玉米。以前好像在暑假快結束的時候才能吃到，而現在整個暑假都可以吃到新鮮的煮玉米，好幸福。其實隨著種植技術、物流和儲存技術的提升，現在全年都可以吃到玉米，但我還是覺得只有夏天才是吃玉米的季節。

? ? ? ?剛買回來的玉米看上去平淡無奇，奇跡就在你掀開鍋蓋時發生，熱氣騰騰中金燦燦的玉米飄出誘人的香味（英語中有個詞叫inviting，用在這里很合適），那種清香，沒有任何調味品的味道，是純粹的，大自然的，太陽的味道。讓人想起無邊的田野，熱烈的陽光，湛藍的天空。迫不及待咬上一口，唇齒生香，回味無窮。吃完一個，意猶未盡，再來一個，飯都不用吃了。還順便減了肥，一舉兩得。

? ? ? ? 當然玉米不僅好吃，還很有營養，粗纖維含量高，不長脂肪。去飯店很多女士愛點松仁玉米，我也很愛吃，只要不是太甜，還是可以原諒它的罐頭的出身的。還有一些玉米或其衍生物玉米面的做法，如果能保留玉米的原味，也是很好吃的。可惜很多做法太復雜，對我這個懶人來說只能口水長流啦！

PS 玉米在某一年成為一群人的名字，好在這都過去了。

PPS忘了提俺的一道跟玉米有關的拿手好菜，玉米燉排骨，那個香，那個...簡單！

圖片發自簡書App