最近一直再追《女醫明妃傳》，看到允賢做藥膳，講究吃食，特別感興趣于是我加了很多微信公眾號，里面有很多藥食同源的文章，很多也是因為看電視劇好奇藥膳。微信上教你做藥膳的文章很多，我也想到底中醫上有沒有記載，我不是學醫的我沒有看過《本草綱目》《黃帝內經》，但我經常看養生的節目，這幾年養生的節目很火，大家都開始關注怎么吃如何吃得好。我看了河南中醫學院的課，覺得大學里老師講的最是靠譜于是整理了一下。
藥食同源的理論在我國歷史悠久，最早源于“神農嘗百草”的實踐，“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”，既表達出了藥食之間的同源性，也顯示了藥食之間的區別。明代李時珍著的《本草綱目》記載了1892種中草藥，其中有300多種是既能被人們用來充饑，又有治療作用的日常食物。
餐桌上的中藥
