為了讓我們備菜的過程更輕松和容易，同時還能滿足儲物需求，現代廚房結合人體工學，將柜體劃分為中間段留白，上下錯開式的2段式結構，這兩段被我們稱之為上櫥柜和下櫥柜。

因為所處的高度不同，上下櫥柜的層板區的收納也會有不同的注意點，為此我們總結出3個基本原則：

重量原則

廚房層板區的收納有一個不成文的規則——上輕下重。

從上往下拿取物品，需要利用手肘的支撐力，因此，手力不穩或手上有油時就有東西掉落并砸到自己的風險。為的避免安全隱患，放在上層的物品一定要輕。

因此，上層不建議放置碗碟、油米一類取用時會多個一起拿取的，或需要腕力和手臂共同出力才能取出的重物。干貨、小罐的調料或杯子這類輕巧的物件放這里挺合適的。

前后不遮擋

這條尤其適用于上層櫥柜，因為它們所在的高度會超過我們的水平視線，如果前后排列的物件高度完全相同（同時滿足不同類），或者前面的物品比后面的物件還高時，后面被遮擋住的物件就很容易被遺忘，這樣它也就沒有存在的意義了，整理的最終目標就是被陳列和被展示。這個在前面（http://www.lxweimin.com/p/016afa9ac0e8
）里講到過。

整體拖移法

因為廚房的東西不僅多還很零散，樂扣盒子、保溫杯、備用的洗滌用具等等，類目繁多，擺出來數量也很驚人。如果把這些物件散落到各處，看到空地就塞，最終的結果就是要用東西的時候找不到，買回來新得放不進去，柜子塞太滿了還會被擠得掉出來。

又因為下柜一般都很深（55-60公分），拿放在深處的物件還需要把前面的全部騰挪開，用完后再搬回去，來回折騰，還真挺麻煩的。

當然廚房收納不止于此。關于廚房收納，你可以持續關注我們，了解更多哦。

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作者:Mrs周
來源：收了納個Queen