舌尖上的中國年(2017年假日志——Day4)

今天是大年初一,萬物伊始,一切都可以重新開始。所有那些還沒有實現的夢想,還沒開始實施的計劃,都可以把今天作為一個起點,到2017年除夕的時候再來清點這一年的收獲與流失。

今天早晨起得很早,5點多奶奶就開始叫早,說是六點拜春。我們瞇著眼睛爬起床,收拾好自己才把牛牛從被窩里拉出來。可能夜里的鞭炮聲不停,所以牛牛的睡眠一直很淺,這時候正是最困的時候。當我把他的衣服穿好,鞋子穿好,拿了熱毛巾給他擦臉的時候,他終于哭開了。

“我要睡覺…..”

好脾氣的牛牛,終于是要哭鬧起來了。牛爸把他抱起來,下樓去了。我回房間把準備好的紅包帶上,走到一樓時聽到牛牛在外面興奮的歡呼聲。這小孩,醒過來也是很快的嘛。原來,牛爸說現在可以看到很多人放炮,還給了他一個紅包,告訴他想買花炮也可以。

6點到8點,我們把昨天,也是去年除夕走的地方和程序重復了一遍,只是貢品由大魚大肉換成糖餅,年糕和果品??墒?,讓燃放鞭炮的陋俗也該改改了,看看這美好的山村的早晨被荼毒成什么樣子了。


一路上遇到好多村里的人,大家見面都是一句:新年好,恭喜發財。連平常寡言少語的奶奶今天也活躍起來,見到誰都笑盈盈的,大聲說著吉祥的話。拜完春,發了紅包大家就各自回家了。在回家的路上,我跟小姑姑說:“以后盡量回家來過年,那些加班費不要就不要了。你看你媽媽多開心?!毙」眯χ戳四棠桃粯樱c頭“嗯”了一聲。我這話嘮又開始了:“過幾年,你嫁了人這些情景你都看不到了的?!?/p>

在小姑面前我經常說這樣的話:

等你嫁人后,就發現可以回家的時間太少了。

等你嫁人后,能夠陪在媽媽身邊的時間很少了。

等你嫁了人,就會知道能夠在家里呆上一星期是多么奢侈的事。

……

很多事,真的只有嫁人后才能明白的。昨天晚上一個同事跟我說,他的女兒今年24歲了,可以結婚了的,女人還是早點嫁人的好。小姑娘剛畢業兩年,要是就結婚了,那她自由自在生活的日子也就到頭了。想想之前的22年都在讀書,經濟不獨立,生活不自由,現在剛剛才開始融入社會,開始有自己的生活,又一頭栽到婚姻這個圍城里。把最能夠肆意歡笑的日子交給了妯長娌短、婆媳關系。育兒,持家,照顧一家老小,很多女子就在這樣的生活里弄丟自己專業,辜負了十幾年的寒窗苦讀,忘記了曾經出發的方向,不記得肖邦與達芬奇,只記得打折的超市和不漏的尿片牌子。其實,我在說小姑的時候,更多的是在訴說自己的無奈和遺憾吧。

正月初一的早餐是吃湯圓。我們回到家的時候,爺爺和小姨已經開始做湯圓了。今天的餡是咸的,肉和四季蒜剁碎加上鹽和姜汁拌在一起做餡包在糯米粉里,吃起來滿口鮮香。太婆本來還想做點甜的,可是找不到花生米了,只好作罷。

老家的湯圓個頭都很大,我們家的已經算袖珍了,也有鴨蛋那么大。我們一人吃了兩個就覺得到頂了,爺爺卻一碗接一碗,連吃3碗,每碗兩個,我們都擔心他撐壞了。他說今天的是稍微大了一點,如果是平常做的雞蛋那么大的,他能吃10個。這得有多愛吃湯圓啊!


吃過湯圓,上午的事情就算完事了。今天一天的任務就是玩,所有的工作都會停止。爺爺和奶奶打算去看新春球賽,我們則準備帶小姨去善田崖看瀑布去。背上紅薯,我們打算在水邊窯紅薯;拿上蛇皮袋,我們還打算撿點柴。這幾年我們都去善田崖看瀑布,路已經很熟了。這次我們打算嘗試一條更有挑戰性的山路,最后以差點掉河里而失敗告終,老老實實走原路去吧。

最近幾個月,老家的雨水充沛,小河的水量大了許多。瀑布崖本來可以攀爬的地方,不是被水淹沒了,就是在河水的滋潤下長滿了苔蘚,濕答答的,非常滑腳。我們正在惋惜小姨看不到瀑布的全貌時,卻聽到小姨的驚呼聲。

“哇,好多石菖蒲。”

“純野生,長年份的石菖蒲很貴的?!?/p>

“呼!呼!我要挖回去,我要挖回去。”

“石菖蒲,可以解郁,疏肝,排毒……”

這個執業中藥藥劑師,念念不休。我們搖搖頭,開始壘石頭窯。在南國的鄉村里,不會壘紅薯窯的男孩子不是合格的男孩子。牛爸的壘窯技術不錯,但是沒有用石頭壘過??吹轿腋EEd沖沖的樣子,一邊說石頭光溜溜的壘不成,一邊又忍不住出手。牛牛一直在充當最得力的助手,不停地把各種形狀的石頭搬到牛爸的身邊,如果有一塊石頭被牛爸用上了,他就高興得像得了獎勵一樣。

他們把窯壘得差不多的時候我去撿了些柴回來,小姨這時也有了收獲。一株長在巖石縫里的菖蒲,估計長了十幾年,根部長而結節分明,小姨說光著這一株就是大寶貝。現在市面上已經買不到野生的石菖蒲,何況是這樣大年份的??此桓比绔@至寶的樣子,我們還是不動心。小姑是在實誠姑娘,看她這么亢奮也去幫忙。小姨這個坑貨,告訴她藥效最好的,也是最容易長出結節的菖蒲都長在水邊的巖石縫里。于是,這實誠的姑娘就走到瀑布潭邊的一塊塊窄窄的石頭上跟一株蒼翠的菖蒲奮戰。


就在我們開始點火的時候,突然聽到小姨喊:“唉!唉!唉!”抬起頭,看到她指著我們的身后瞪大眼睛,我們回頭一看,只見小姑已經滑到水潭里,胳膊以下都在水里。我嚇得趕緊把她拽上來,好同情她。雖說今天的陽光很好,溫度也不低,可也是冬天啊,好冷的。好在她開始干活前還拍了幾張美美的照片,不然這得多遺憾啊。而且她這一路走回去至少得一個小時,還要過兩個村莊,今天是大年初一啊,這么狼狽的樣子……唉!

小姑回去后,我們繼續燒石頭窯,小姨的菖蒲已經拔了一大堆,正拿了塊石頭把菖蒲的須砸開,把苗砸斷,以便于背回去。牛牛跟牛爸去淺水的地方抓小蝦,放在石頭上烤,看著生猛的河蝦慢慢彎成弓,變成橘紅色,牛牛忽然一點也不想吃了。

紅薯很快烤好了,紫色的紅薯在石頭窯里烤到外皮干爽,內里軟糯,非常好吃。這是泥巴窯捂熟的味道是不能比的。我們為發現這樣一個新的窯紅薯的方法而興奮不已,特別是牛牛,一個勁兒地說是他找到的石頭好用。在吃紅薯的時候,小姨說起小姑下水的過程很滑稽,大家又沒心沒肺地笑了一通。唉!可惜了這么好吃的紅薯,小姑愣是沒吃上。牛牛也在這個時候學會了一個新的成語——幸災樂禍。

吃完紅薯已經是下午兩點多,太陽已經很大了。坐在石頭上暴曬的感覺可不舒服,我們很快就打點行裝,走回山路上。我們一邊往回走,一邊撿柴,沒多久就裝滿了一蛇皮袋。小姨在路邊發現了筆塔草,又撩了一把,栓在一起準備挑回家去。后來實在是太重了,我們又找了根松樹枝,穿上蛇皮袋,一路抬回去?;氐酱謇飼r,我們的頭發上掛著草,衣服上蹭了泥巴,鞋子又黑又濕,也沒比小姑齊整多少。吃過午飯,我和牛牛睡覺去了,真是又累又睏的一天啊。

再醒來已經快5點了。小姨從下午三點開始一直在清理她的菖蒲,這時候才剛剛收工,站起來才發現自己的腰,大腿和脖子都酸痛不已。我笑她,胖子坐矮凳子就會這樣。她瞪我一眼,表示晚飯不幫忙了。我摸摸鼻子,找牛牛幫忙燒火去。

牛牛這個火頭將軍,非常稱職,我們都很好奇為什么他連續燒幾天火了,也不覺得辛苦,更沒見他不耐煩。反而在有人來搶燒火棍的時候大聲抗議:“我來!”


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