賞櫻名所、三百年武士宅邸、名物醬油和味增
角館簡介
角館位于秋田縣（呵呵，想起特產(chǎn)秋田犬，名犬“忠犬八公”就是），位于仙臺西北約250公里，新干線90分鐘的路程。角館城市老宅遍布，大致留存了江戶時期的城市風格，有著奧陸小京都的美譽。另外，角館還是北日本三大賞櫻名所[1]之一，武家屋敷通兩旁沿路探出宅院的枝垂櫻和檜木內(nèi)川兩岸長達兩公里的櫻花大道都是賞櫻勝地。推薦在東北混3年簽時從仙臺出發(fā)來角館一日游，新干線班次多，非常方便。角館四季都有豐富的民俗活動，可參考日本國家旅游局網(wǎng)站。
角館玩什么
武家屋敷
角館的建城始于1620年，江戶時期在藩主佐竹氏的統(tǒng)治下興盛，鼎盛時期建有武家屋敷80戶、商家350戶，形成規(guī)模。現(xiàn)存武家屋敷共有6家[2]，其中對外開放的有只有青柳家和石黑家，青柳家規(guī)模最大、展出文物最多，現(xiàn)在被僻為角館歷史館，而石黑家是角館現(xiàn)存歷史最悠久的建筑，超過250年，仍有后人居住。
秋田藩主佐竹氏
豐臣秀吉統(tǒng)一天下時，佐竹家原本封在東岸的常陸國（現(xiàn)今東京都東北），是與德川、前田、毛利、島津、上杉等名門齊名的重要大名（這些大佬們都葬在樓主之前去過的高野山奧之院，詳見《我去過的日本小眾目的地盤點——關(guān)西篇之高野山》）。豐臣秀吉死后，德川家與豐臣家爭奪天下，爆發(fā)“關(guān)原之戰(zhàn)”，全國諸侯被迫選邊站，佐竹家偏向支持豐臣家，但保持了中立。戰(zhàn)爭由德川家康取得勝利進而掌握天下，就把不太聽話的佐竹家轉(zhuǎn)封到比較偏遠的秋田。
青柳家
青柳家作為佐竹家的家臣，代代扮演著儲藏所有物的角色（也許是庫管？），雖然官位不大，但延綿了四百年之久。到了“明治維新”廢掉地方藩國之后，青柳家繼續(xù)服務于明治政府，這個住宅一直是青柳家子孫居住的房子，直到1985年整修后成為博物館，于1989年對外開放參觀。也許正是因為扮演者“儲藏者”的角色，青柳家展物非常之豐富，總數(shù)多達5萬件，這些物件多為當年武士所用，江戶、明治時期的武士生活從中可窺一斑。
青柳家參觀全程自助，么有人講解也沒有中文說明，都靠自己連猜帶蒙。不過歷史說長其實也不算太長，而且從藏物上來講，以江戶末年到昭和中期為多（188x-196x），不難理解，比如古董相機、留聲機、古董唱片這些的，都很直觀，當然也有更老一點的武士鎧甲、冷兵器等。比較驚訝的是看到了甲午戰(zhàn)爭期間的日本畫報，日本稱為“日清戰(zhàn)爭”，最近正在看《西太后》中這一段歷史，很巧。
青柳家全面開放，可參觀的區(qū)域還是很大的，走著走著就餓了，正愁找不到地方吃飯，發(fā)現(xiàn)庭院里有一處茶室，同時在參觀的四撥客人全部到齊，點的都是當?shù)孛锎笪r天婦羅烏冬面。話說這個烏冬面的確跟原來其他地方吃過的都不一樣，面條更細、更勁道更有口感，大蝦天婦羅也做的恰到好處，外酥里嫩，很可口。我最愛的還是送的漬物，算是我這一次日本行吃過最好吃的配菜了。
石黑家
石黑家與青柳家一樣，同為佐竹家的家臣，不過是作為類似現(xiàn)代財政顧問的角色服務于佐竹家，位階高于青柳家，這一點從建筑上也能看出一些，比如一進石黑家大門，就可以看到正、側(cè)兩個玄關(guān)，在當時只有身分地位高的武士居所才會設兩個玄關(guān)。石黑家是角館最有名也是歷史最悠久的武士宅邸，據(jù)稱經(jīng)歷了300年左右的風雪，現(xiàn)在依然有石黑家直屬后裔居住其中。
石黑家只有部分區(qū)域開放（畢竟有人住嘛），包括母屋和倉庫，母屋是當年用作接待客人使用的起居室，以及一家之主辦公的地方。母屋里會有書記手捧資料逐頁向你講解石黑的歷史、建筑本身以及該區(qū)的當?shù)氐奈幕蜕睿挥腥照Z和英文，用詞比較簡單，理解和交流還是容易的。從書記處得知石黑家有三處門，其中正門只有位階高于主人的貴客到來時才使用，側(cè)門主人平時出入使用，另外還有一個小門供傭人們使用，院內(nèi)還有初代主人親手種下的樅木。
另外，現(xiàn)場還有幸遇見了石黑家的后代，一位氣質(zhì)極好、鶴發(fā)童顏的老太太，在門口售票。腆著臉求了張合影，還是沒忍住想，國內(nèi)可能再也找不到在自己家住了幾百年的人家了。
櫻花大道
如簡介中所屬，角館是日本東北三大賞櫻名所之一，在全日本號稱也排的上前十，武家屋敷通兩旁沿路探出宅院的枝垂櫻和檜木內(nèi)川兩岸長達兩公里的櫻花大道都是聞名的賞櫻勝地，我也正是沖著這個名頭才來的。但因為角館緯度高，從櫻花情報上看應該還沒開始，抱著碰碰運氣的心態(tài)過來，一路忐忑，下車出站就看到一樹櫻花盛開，雖然開的不大但畢竟開了呀，那興奮勁兒就別提了。連蹦帶跳的往檜木內(nèi)川的櫻花大道跑，以為能看到下圖中的勝景：
一路上都沒有游客，不，是沒有人。我還在沾沾自喜說其實櫻花季找對地方游客也很少，結(jié)果到地方傻眼了，實際上看到的是這樣的：
一口血吐出，后來問了店員和旅游服務中心的大姐后才確定至少還要2周時間櫻花才全盛，也就是每年4月底到5月初。說明，日本人發(fā)布的櫻花情報還是非常靠譜的。
武家屋敷通的枝垂櫻
角館種植枝垂櫻的歷史可以回溯到佐竹北家第二代，佐竹義明之妻從京都帶了三株櫻花苗開始，現(xiàn)在枝繁葉闊，角館町內(nèi)有超過四百株枝垂櫻，角館許多櫻花樹齡多超過200年（據(jù)說有152棵之多，號稱都是這三株櫻花苗的后代），一到春天，無數(shù)的櫻花從道路兩旁幾百年歷史的武士宅邸中繽紛垂落，美不勝收，這讓武家屋敷通被選為“日本步道百選”之一。
當然，期待中的武家屋敷通的枝垂櫻也是沒有看到。
角館名物
安藤釀造
安藤釀造算是這次最意外的邂逅，完全是不小心走進到他家的營業(yè)部，一查發(fā)現(xiàn)原來是個老字號，從明治時期到現(xiàn)在150多年歷史了，一直保持著傳統(tǒng)做工和優(yōu)良的品質(zhì)。回來后再谷歌，日本醬油與中國醬油風味不一樣是有原因的，日本醬油制造過程中不日曬，全程都在低溫中釀造發(fā)酵，中國是需要大量長時間的日曬發(fā)酵（還記得xx家的廣告么，曬滿180天……），口味完全不一樣，所以使用場合也就不一樣了。
除了醬油，還有味增也是安藤釀造的招牌，一進門就被熱情的店員喂了一晚味增湯，純味增+熱水兌成，沒加任何其他東西，味增的香味很濃郁，但大概因為沒什么其他料，老實說并不是很好喝哎。大姐，你確定這么做法是對的么？
營業(yè)部里還有種類極為豐富的漬物出售，嘗了一口漬茄子，咬著牙才咽下去，這跟我之前在東京吃的完全不同啊，不知道是不是我打開的方式不對。最后抱了一瓶醬油和一盒味增回去，一路憂傷，時時冒出醬油打翻在箱子里后的慘狀。提醒一下，味增因為是無任何添加，所以應需冷藏存儲，我是因為第二天就要回國，咨詢店員后表示問題不大，才下決心買的，如果后續(xù)行程比較長就算了。
如果在角館時間充裕的話，還可以去拜訪一下安藤釀造元，就是安藤釀造的工廠啦。不過我們覺得距離武家屋敷通太遠最后放棄了。
交通方案
角館通新干線，從仙臺出發(fā)90分鐘可達，班次不少，大約半小時到1小時左右就有一班，非常方便。在拜訪仙臺的時候可以順帶去一趟一日游，推薦辦理JR東日本周游券，15天內(nèi)任選5天，這5天里可以無限次乘坐新干線，價格19000，仙臺東京一個往返就賺回來了，太值了。
