有的片子錯過了也就錯過了，但有的片子，錯過了會吃大虧。

今天表妹吃飯，打開了一部紀錄片，沒想到！

嚇得我飯都沒吃完……順便連晚上去超市的念頭都打消了。

前陣子大家都在說，有些食品過了保質期還能吃，只是不好吃而已，不會有毒。德國還開了一家超市，專門賣過期食品……

單純的你，是不是還真信了？！

那么，下面這部紀錄片就會告訴你：

保質期這種東西，根本信不得，都是亂來的。

片名叫——

《How supermarkets sell you old food》

翻譯過來就是：

超市是怎么把不新鮮的東西賣給你的！

它是2015年播出的紀錄片，拍攝者是加拿大廣播公司（CBC），你可能沒聽過，但它在加拿大的地位很重，相當于中國的央視或者英國的BBC。

所以，這部紀錄片看起來也不是危言聳聽的那種，而是正兒八經的。

一開始，畫風還比較正常，只是和大家討論了一下“過期食品能不能吃”。

CBC采訪了一個專家，他說，保質期就是“不敢保證過了這個期限還美味”的意思。

也就是，能吃，但……有點惡心……比如餅干、面包之類的。

但專家又說了，有些食品過期后就不一樣了。會滋生病毒，一定不可以吃，比如——

肉類熟食、軟性芝士、生肉

表妹提醒，記住這三類食物，因為，前方非常高能——要開始討論保質期那張標簽有沒有用了。

CBC找了幾個不愿意透露姓名的離職員工，挖了好多黑暗內幕。

問某蛋糕店店員：你怎么處理過期蛋糕？（軟性芝士的一種）

切兩半，一半重新包裝

貼個兩周保質期的標簽

兩周后還賣不出去，再換個標簽

問超市零售員：你怎么處理不那么新鮮的肉？（絕大部分是生肉）

顏色不夠紅的肉，就稍微沾點血

那實在過期了會不會處理掉呢？

答案是，不會。

如果肉過期了，我們就重新包裝，然后更改保質期，再賣

他還爆料超市里的肉沫是怎么做的——

把爛肉用血染色

加上一些顏色比較紅的肉，放一起攪拌

相信我，看到這，表妹的心情跟你們一毛一樣——

臥槽！

這還沒完。

超市的腌制牛肉、水果沙拉、蔬菜沙拉，反正你想得到的，幾乎全都有貓膩。

表妹就不繼續(xù)放圖了，以免對你的人生造成嚴重傷害。膽子大的自己去看吧。

CBC還在網(wǎng)上做了一項調查，發(fā)現(xiàn)三分之一的業(yè)內人員，都知道這些保質期潛規(guī)則。

（為什么我在超市工作的同學一句也不告訴我！）

這些臉上打上碼的人（估計是怕丟飯碗），還給了觀眾一些忠告——

那種切一半的蛋糕，就不要買了

買肉要買最靠里面的

這么良心的忠告，是不是特別像前幾天微博@草圖君的一條熱帖——

分享行業(yè)的小秘密

評論區(qū)簡直就是一個“知識的海洋”，感覺一下子打開了新世界。

土豆泥根本不是土豆做的

羊肉卷是合成的

多貴的礦泉水都是一個水源的

看來，不管在哪國，食品安全這件事，商家都是追求最大利潤的。

受害的，永遠是我們。

拍了這個節(jié)目后，CBC又去采訪了加拿大最大的連鎖超市——羅布勞公司，問問亂改保質期這件事是不是真的。

羅布勞的高管說得那叫一個誠實啊：

我們很重視食品安全的。

我們很重視食品安全的。

我們很重視食品安全的。?（假話更要說三遍）

除此以外，他們還說了如下動聽的話：

顧客的安全是我們最先考慮的

我們致力于維護產品質量和安全的最高標準

所以，雙方各執(zhí)一辭，片尾導演也沒有給出結論。

你覺得你信哪邊？

不管你怎么想，表妹還是勸你，趕快去看一下它吧。（B站搜“食品保質期真的可信嗎”就有，字幕來源：@獵人字幕）

對于實在沒時間的同學，也最好記得如下超市陷阱：

1、肉類熟食、軟性芝士、生肉等食品過了期就千萬別吃！只有過期餅干、面包相對安全一些；

2、買蛋糕要買當天現(xiàn)做的，不要貪便宜買切好的！

3、買肉要挑展架靠里的，盡量不要買腌制肉品！

（你看，為了你，讓我好好一個少女啰嗦得和你媽似的……）

本文圖片來自網(wǎng)絡

編輯助理：尤達大耳朵