有的片子錯(cuò)過(guò)了也就錯(cuò)過(guò)了，但有的片子，錯(cuò)過(guò)了會(huì)吃大虧。
今天表妹吃飯，打開了一部紀(jì)錄片，沒(méi)想到！
嚇得我飯都沒(méi)吃完……順便連晚上去超市的念頭都打消了。
前陣子大家都在說(shuō)，有些食品過(guò)了保質(zhì)期還能吃，只是不好吃而已，不會(huì)有毒。德國(guó)還開了一家超市，專門賣過(guò)期食品……
單純的你，是不是還真信了？！
那么，下面這部紀(jì)錄片就會(huì)告訴你：
保質(zhì)期這種東西，根本信不得，都是亂來(lái)的。
片名叫——
《How supermarkets sell you old food》
翻譯過(guò)來(lái)就是：
超市是怎么把不新鮮的東西賣給你的！
它是2015年播出的紀(jì)錄片，拍攝者是加拿大廣播公司（CBC），你可能沒(méi)聽過(guò)，但它在加拿大的地位很重，相當(dāng)于中國(guó)的央視或者英國(guó)的BBC。
所以，這部紀(jì)錄片看起來(lái)也不是危言聳聽的那種，而是正兒八經(jīng)的。
一開始，畫風(fēng)還比較正常，只是和大家討論了一下“過(guò)期食品能不能吃”。
CBC采訪了一個(gè)專家，他說(shuō)，保質(zhì)期就是“不敢保證過(guò)了這個(gè)期限還美味”的意思。
也就是，能吃，但……有點(diǎn)惡心……比如餅干、面包之類的。
但專家又說(shuō)了，有些食品過(guò)期后就不一樣了。會(huì)滋生病毒，一定不可以吃，比如——
肉類熟食、軟性芝士、生肉
表妹提醒，記住這三類食物，因?yàn)椋胺椒浅８吣堋_始討論保質(zhì)期那張標(biāo)簽有沒(méi)有用了。
CBC找了幾個(gè)不愿意透露姓名的離職員工，挖了好多黑暗內(nèi)幕。
問(wèn)某蛋糕店店員：你怎么處理過(guò)期蛋糕？（軟性芝士的一種）
切兩半，一半重新包裝
貼個(gè)兩周保質(zhì)期的標(biāo)簽
兩周后還賣不出去，再換個(gè)標(biāo)簽
問(wèn)超市零售員：你怎么處理不那么新鮮的肉？（絕大部分是生肉）
顏色不夠紅的肉，就稍微沾點(diǎn)血
那實(shí)在過(guò)期了會(huì)不會(huì)處理掉呢？
答案是，不會(huì)。
如果肉過(guò)期了，我們就重新包裝，然后更改保質(zhì)期，再賣
他還爆料超市里的肉沫是怎么做的——
把爛肉用血染色
加上一些顏色比較紅的肉，放一起攪拌
相信我，看到這，表妹的心情跟你們一毛一樣——
臥槽！
這還沒(méi)完。
超市的腌制牛肉、水果沙拉、蔬菜沙拉，反正你想得到的，幾乎全都有貓膩。
表妹就不繼續(xù)放圖了，以免對(duì)你的人生造成嚴(yán)重傷害。膽子大的自己去看吧。
CBC還在網(wǎng)上做了一項(xiàng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)三分之一的業(yè)內(nèi)人員，都知道這些保質(zhì)期潛規(guī)則。
（為什么我在超市工作的同學(xué)一句也不告訴我！）
這些臉上打上碼的人（估計(jì)是怕丟飯碗），還給了觀眾一些忠告——
那種切一半的蛋糕，就不要買了
買肉要買最靠里面的
這么良心的忠告，是不是特別像前幾天微博@草圖君的一條熱帖——
分享行業(yè)的小秘密
評(píng)論區(qū)簡(jiǎn)直就是一個(gè)“知識(shí)的海洋”，感覺(jué)一下子打開了新世界。
土豆泥根本不是土豆做的
羊肉卷是合成的
多貴的礦泉水都是一個(gè)水源的
看來(lái)，不管在哪國(guó)，食品安全這件事，商家都是追求最大利潤(rùn)的。
受害的，永遠(yuǎn)是我們。
拍了這個(gè)節(jié)目后，CBC又去采訪了加拿大最大的連鎖超市——羅布勞公司，問(wèn)問(wèn)亂改保質(zhì)期這件事是不是真的。
羅布勞的高管說(shuō)得那叫一個(gè)誠(chéng)實(shí)?。?/p>
我們很重視食品安全的。
我們很重視食品安全的。
我們很重視食品安全的。?（假話更要說(shuō)三遍）
除此以外，他們還說(shuō)了如下動(dòng)聽的話：
顧客的安全是我們最先考慮的
我們致力于維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的最高標(biāo)準(zhǔn)
所以，雙方各執(zhí)一辭，片尾導(dǎo)演也沒(méi)有給出結(jié)論。
你覺(jué)得你信哪邊？
不管你怎么想，表妹還是勸你，趕快去看一下它吧。（B站搜“食品保質(zhì)期真的可信嗎”就有，字幕來(lái)源：@獵人字幕）
對(duì)于實(shí)在沒(méi)時(shí)間的同學(xué)，也最好記得如下超市陷阱：
1、肉類熟食、軟性芝士、生肉等食品過(guò)了期就千萬(wàn)別吃！只有過(guò)期餅干、面包相對(duì)安全一些；
2、買蛋糕要買當(dāng)天現(xiàn)做的，不要貪便宜買切好的！
3、買肉要挑展架靠里的，盡量不要買腌制肉品！
（你看，為了你，讓我好好一個(gè)少女啰嗦得和你媽似的……）
本文圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
編輯助理：尤達(dá)大耳朵
