煮婦手記

題記:

世界上最治愈的東西,第一是美食,第二才是文字……


? ? ? ? 作為一名家庭和睦、衣食無憂,有點閑情雅致,工作閑暇喜歡讀書涂鴉的寶媽,從結婚生子到有了二寶,每天下班回到家都還能吃到親媽做的飯,何其幸也。這得益于自己有個心靈手巧、勤勞善良,并且很會做飯的媽。和父母同在一個小區里住著,媽媽心疼閨女:每天上班,還得伺候著倆學生娃。所以多年以來,媽媽都是每天變著花樣做好了飯等著我們回去吃。這一吃就是好多年。

? ? ? ? 直到有一天,媽媽做好了晚飯,搖著蒲扇坐在樓下乘著涼??匆娢蚁掳嗟郊彝:密?,急忙前傾著身子大聲對我說:“涼菜在桌上,飯和熱菜在鍋里蓋著,炒了三個,別看不見。湯鍋里還有稀飯啊,別忘了喝?!焙蛬寢屪谝黄鸪藳龅泥従哟笠搪犞α耍骸澳憧烧媸悄苊?,每頓飯都做的板板眼眼,孩子們真是有福氣??!”

? ? ? ? 只聽見媽媽壓低聲音小聲說:“唉,我試著漸漸的做不動飯了,這不是為了替替孩子們嘛!周末只要孩子們不來吃,俺倆也是簡簡單單吃點就好?!?br>

? ? ? ? 已經是夏天了,怕熱的媽媽早早換上了短衫,做好了一大家子的飯,就想趕緊下樓。喊她吃飯總是說不餓,讓我們先吃,她就是想在樓下歇歇,涼快涼快。

? ? ? ? 忽然心里一緊,就真的心疼媽媽了,不能再讓媽媽這樣操勞了。自己忙活點就忙活點,萬事開頭難,也是時候該學著做飯了。從小吃著媽媽做的美食長大,耳濡目染,雖然缺乏實踐,真正決定開始了,也沒有想象的那么難,唯手熟爾……


? ? ? ? 于是從那個初夏開始,自己從一個十指不沾陽春水的文藝青年,變成了真正意義上的“煮婦”。

? ? ? ? 身為煮婦 ,就要對全家的飲食健康負責。不僅要葷素搭配、科學營養,而且要力求色香味俱佳。慢慢做下來,從開始的手忙腳亂,到了現在的得心應手。

色香味俱佳的紅燒肉


? ? ? ? 近幾天,被一個問題困擾了。紅燒肉都搶著吃,為啥炒菜里的肉絲孩子們都不動?只吃愛吃的帶肉的水餃煎包肉火燒,而青菜幾乎不戳,這樣下去可怎么行?

? ? ? ? 今天準備午飯前問孩兒想吃啥,孩兒說:“媽媽,我不吃胡蘿卜,不吃西葫蘆,不吃木耳也不吃炒雞蛋,更不愿意吃饅頭,你看著做吧……”

? ? ? ? 想起了今天早上剛剛和先生達成的共識,今年的這次從天而降的災難,讓我們深刻意識到了健康的重要,提高自身免疫力的迫切。為了提高家人的免疫力,尤其是老人孩子,一日三餐必須認真對待,從長計議。從今天開始,不吃什么就專做什么,尤其是那些有營養而孩子不愛吃的食物,就來治治這個挑食的小鬼!

什錦菜

? ? ? ?

? ? ? ? 一根胡蘿卜,一個西葫蘆,一把木耳,加了一個雞蛋,兩瓣大蒜,少許肉丁,炒出了這盤什錦菜。

烤地瓜

? ? ? 還有兩個半大不小的地瓜,索性一起烤了。

溫熱暖胃的粥


? ? ? ? 加了紅棗小火慢煨了一鍋大米粥,火候正好。


? ? ? ? 還有昨天給父母送菜,執意讓帶回來的特意給我們留著的過年的大餑餑,切了幾片,給孩子們炸了個香酥饅頭干。


? ? ? ? 就這樣,一餐有菜有肉有顏值,葷素搭配有粘粥的午飯準點上桌。

? ? ? ? 娘仨落座,準備開吃。三缺一,少了今天回老家看爹娘的孩兒他爹。


? ? ? ? 自打春節過后返城,我們就再也沒有回過老家。一家人嚴格響應政府號召,不上學不上班的就老老實實宅在家,雖然沒間斷打電話問安,囑咐老人別出門,但一晃三個周的時間過去,對多年來一周一趟雷打不動風雨無阻回老家的先生來說,實在是一種煎熬。他對二老掛念不已,再不回家,怕是寢食難安。


? ? ? ? 離家30里,說遠不遠,說近也不近。老家門前的一草一木,院子里的一磚一瓦,蹲在大門前等候的狗兒,甚至是老宅子里的枯井,對他都是那樣親切和諧,早已像春風一樣,柔柔的,駐進了心里。人其實跟樹是一樣的,都會有一條根,這條根就是老家。無論你身在何方,還是遠在千里,總歸是有根在你的身邊縈繞。

? ? ? ? 這些天來,先生真是每天數著日子過。晚飯時,我特意精心準備了一桌子菜,因為自疫情以來,因崗位特殊不能延期上班,雖然每天上班出門之前都忐忑不安,但每天卻比平時提前幾分鐘出門,確?!罢尽焙妹恳话鄭彛绞翘厥鈺r期,越要有責任和擔當。現在終于可以輪休了,心里高興啊。菜都是孩子們愛吃的??春⒆觽兂缘慕蚪蛴形?,贊不絕口,先生說:“明天,我無論如何要回趟老家,看看爹媽,也給他們正兒八經的做頓午餐?!?br>

? ? ? ? 聽了這話,心里咯噔被戳了一下,是啊,咱離著父母近,同在一個小區住著,想見隨時就能見到,可能體會不到他這段時間因疫情宅在家,不走動不回老家見不到爹娘的心情。平時倒沒什么,今年春節,這場史無前例突如其來的災難,打破了人們多年來的平靜安逸的學習工作和生活日常,一夜之間,外面的世界仿佛被按了暫停鍵,大街小巷空了,昔日的車水馬龍不見了蹤跡,工業停工停產,經濟停滯,學生延時開學……從來沒有經歷過這些的人們,心里慌了,亂了,亦難以平靜。每天早上睜眼第一件事就是看數據,看又確診增加了多少人。這數據給無數人以壓抑甚至是恐慌。不能去一線抗疫的,只能乖乖聽話,蝸居在家不添亂。


? ? ? ? 此時此刻,我們其實更能夠感知到那些戰斗在抗疫第一線的英勇無畏的生命,那些不分晝夜夜以繼日的工作者。災難降臨,讓我們真正意識到,那些在危險中依然毫不猶豫沖鋒向前的人們,究竟對生命是有著多么強烈的熱愛和大無畏的勇氣。他們有多少人是別無選擇的,不得而知,但他們的的確確是無畏地奮戰在一線,在生與死的邊緣如履薄冰,每時每刻。

? ? ? ? 不管永遠有多遠,教導孩子們永遠不要忘記這些英雄們,也不要忘記這場災難。要具備獨立之精神,自由之思想;要懂得擔當,勇于承擔責任;要永遠敬畏生命,敬畏自然;要珍惜當下,好好活著。

? ? ? ? 爹娘畢竟年紀大了,又在農村老家,多日不見,特殊時期的二老,是否真的如電話上說的食物富足,一切都好,還是一貫的只是報喜不報憂?將心比心,畢竟見了才會心安。想到這里,索性不再堅持,回吧,回吧。好在我們小區和老家都不是疫區,迄今為止也沒有發現一例疑似病例,那就出門之前做好防護,買上肉買上菜,再捎著幾個所剩不多的口罩,趕緊回去看看爹娘。要戴著口罩,快去快回。其實,我何嘗不掛念他們。有爹娘的地方,永遠是家。

? ? ? ? 在這個料峭的春天,我們以思念為筆,等待為箋,不書清風和明月,齊心協力共度時艱。只待疫情解除,歲月溫潤,再寫意靜好的團圓時光。

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。