番茄小米粥

南方仍然保持著30°左右的高溫,絲毫感覺不到已經入冬了。走在街上,都是穿短袖的居多。不過早晚的溫差還是比較大的,外出時帶上一件薄外套,才能頂得住晚上的冷風吹。
入冬以后最先感覺到的還是皮膚,適應不了干燥的空氣而開始干裂脫皮。這個時候身體的水份流失的快,所以要注重補水,每天喝的水量要滿足2000毫升左右,也可以多熬些粥喝。

今天煮的粥是番茄小米粥。番茄的口味獨特,含有豐富的維生素和營養物質,煮面煮湯和粥都可。喝一些小米粥可以養胃,大人小孩吃了都對身體好。
配料表:大米適量,小米、玉米碎少量,一個番茄,鹽,胡椒粉。




先把大米、小米、玉米碎洗凈,喝幾碗粥便放幾碗水,開火煮粥。寶爸今天加班吃食堂不在家里吃,鍋里是我和兩個寶寶的量。
水開以后,用勺子順時針攪拌3分鐘左右,防止粘鍋。


番茄切小塊。感覺切小塊的番茄,它的酸甜味更能融入到粥里。



水開10分鐘后,放入番茄,攪拌一下。水再次滾時開小火,繼續熬煮7、8分鐘,粥就煮好了。


先給不能吃鹽的小寶盛上粥。然后再放鹽和胡椒粉調調味。喜歡的也可以放些油。
熬好的粥營養又養胃,也可以給身體補充一些水份。


溫馨提示:小米小小的一顆,卻蘊含著巨大的能量!小駱第一次煮的時候按的是平時吃大米粥的量,結果煮了一大鍋都吃不完,所以一定要少量,大米的五分之一即可。

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