夏天的冰啤酒、烤串,秋天的糖炒栗子和冬天的烤紅薯,都是讓人幸福的存在。但有沒有一個(gè)畫面,讓你想起來就倍感溫暖?
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一個(gè)微波爐,一個(gè)鍋,一包火鍋底料,開火,燒油,等油燒得不再茲茲亂跳,就放下底料和生姜蒜末,香氣把屋子包圍了,這時(shí),我總是沒出息地守在鍋邊,吞著口水。“好吃崽兒,菜都還沒下鍋耶!”老媽總是這樣說。
真正離家前,每年快到過年的時(shí)候,我都是洋溢在吃火鍋的幸福中。一家人圍坐在小圓桌前,談?wù)撝认率裁床耍倚宰蛹钡煤埽瑒傁碌牟司蛦枺笆炝藳],熟了沒呀?”等我最愛的爆漿牛丸在鍋里跳起歡騰的舞,一筷子戳起來,還升騰著熱氣,塞進(jìn)嘴里一咬,伴隨著牛丸Q彈的肉香和潮汕特有的沙茶醬的香氣,燙得不敢吞又舍不得吐。
在家吃火鍋是平常生活中一件重大的小事,一家人要坐一桌,過年時(shí)叫來親戚朋友,往往要圍坐兩大桌。在準(zhǔn)備吃火鍋那一天,在我們還沒起床之前,老爸就騎車去菜場買新鮮的菜和肉了,有時(shí)是我和姐姐還有媽媽去,女人嘛,總愛湊熱鬧。
買菜時(shí)不用拿著單子一項(xiàng)項(xiàng)地買的,因?yàn)槊總€(gè)人喜歡吃什么,都了然于心。茼蒿、蓮藕、土豆、寬粉條、豌豆尖兒,雞肉、排骨、魚肉、牛肉、兔肉,各種肉都來一份,媽媽說吃肉肉才能長肉肉,噢,當(dāng)然不能忘了牛肉丸和脆皮腸,這可是我的最愛。以前我最寵的雞爪,現(xiàn)在已經(jīng)被打入冷宮給我弟了,小孩子真是傻呀,喜歡啃那些沒肉的東西。
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南方冬天的寒冷是魔法攻擊,無論穿多厚都要靠抖腿來取暖,尤其是在沿海城市,寒風(fēng)可以從各個(gè)小孔里鉆進(jìn)你的骨髓,但有了火鍋,寒氣這個(gè)小妖精就在鍋里被咕嚕咕嚕地蒸發(fā)了。因?yàn)樗议_始愛上了冬天。我常常幻想著窗外下著雪,窩在家里煮火鍋的情景,一定會(huì)幸福到爆炸,但南方是極少下雪的,要實(shí)現(xiàn)我的愿望,可能只有做夢了。
上了大學(xué)之后,沒有再在家里吃過火鍋,偶爾和室友聚餐,本來應(yīng)該是其樂融融地一邊八卦閑聊一遍吃著火鍋,但是到了我們這里,畫風(fēng)急劇反轉(zhuǎn),一個(gè)個(gè)吃貨都戰(zhàn)斗力滿滿,隨時(shí)準(zhǔn)備著開搶,如果有人因?yàn)橥媸謾C(jī)無暇顧及這道菜,那就真的是連渣渣都沒有了。
和男友一起吃,點(diǎn)一個(gè)兩人份的火鍋,里面的肉總是不夠我吃,所以他總是把肉都夾給我,騙我說他不愛吃。我們喜歡買兩包泡面,在老板看不見的地方偷偷地加在火鍋里,可刺激了。
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無意翻到一本以前最愛看的雜志,里面有一個(gè)主題叫《孤獨(dú)的十級修煉》, 從第一級的一個(gè)人逛超市,到第十級的一個(gè)人做手術(shù),孤獨(dú)逐級遞增。而一個(gè)人吃火鍋,排在第五級。
一個(gè)人逛超市是常事,一個(gè)人做手術(shù)也經(jīng)歷過,但一個(gè)人吃火鍋,卻寧愿不吃。一個(gè)人坐在火鍋店,看著一桌桌熱鬧的食客怎么也還是顯得太過寂寞和辛酸。
最讓人心痛的是一個(gè)人吃火鍋太不劃算啦!想多吃幾種菜就怕肚子撐不下,真是有那個(gè)心,沒那個(gè)胃呀!(啊,吃貨屬性暴露了...)
愿你總有常聯(lián)系的三五好友,在你突然饞得想吃火鍋的時(shí)候?qū)δ阏f,“走呀,吃火鍋去!”