1.
五一小假第二天，難得小朋友沒有安排，趕緊上山郊游去了。
野餐、采野菜、野花、摘櫻桃、撒野…… 好歡樂的感覺！
下午回到家還早，趕到環球看4:20 的《喜歡你》剛合適。
選擇這電影，主要是因為看了介紹說這是部有美食元素的小妞電影。而這部溢滿飯香，顏值也爆棚的電影也真正打動了我這鮮看電影，吃貨的心。
吃，永遠都是情緒的寄托。
很多美食電影都在證明這件事兒，這樣的證據留在家庭和餐桌，情欲和食欲，記憶和味道中。
人對食物有著必需的依戀關系，任何時候都要吃，因此喜怒哀樂、一起進餐的你我他都被一口一口嚼進了大腦的記憶庫里。
如果有這樣一個人，拒絕和別人一起吃飯，那么他意識里對于食物味道的鑒別，一定更純粹。嗯，金城武扮演的路晉就是這樣的人，附帶身家350億美金，對吃非常挑剔。在他孤獨的世界里美食是最重要也是唯一的溫暖。
他遇到了周冬雨演的外形邋遢不講究、技藝尚可的女廚子顧勝男。怎么看男女主都不是能組CP的人啊！
其實她的功力并沒有多強（否則她早就是主廚了吧）但這位天才小廚恰恰能滿足，甚至超出他對美食的所有想象。她做的菜，是他要的菜。有趣的人靠喜歡的事物獲得樂趣，而無趣的人靠有趣的人獲得。所以，無趣的路晉愛上了有趣的顧勝男，掌控一切的精英大叔愛上了不受控制的迷糊少女。于是愛情要來了，劇情開始進入了霸道總裁逮小白兔模式。
雖然是一個不需要劇透就能猜中結尾的故事，但真的也是一個細膩、漂亮、笑到臉抽，甜度剛好的簡單愛情故事。味蕾和愛情同時被打開，多美妙，我們見過太多以食物為主的電影，最后食物只淪為了配角。
這部戲中，食物和感情平起平坐，食物不需要被借喻，它只是食物。身家350億美金的霸道總裁酷愛鐵板燒牛排。
吃東西吃到改航班，在乎惠靈頓牛排的酥皮和肉之間的蘑菇醬的味道咸淡，煮一包泡面也有嚴格的分秒要求，有著“完美只存在一瞬間，而數字讓時間無限趨近完美，時間就是面的敵人，這一秒的面和下一秒是完全不同的感覺” 的煮面哲學。這個在數字報表、敞亮辦公室、業務談判背后的霸道總裁，就是個貪吃的男孩子啊。
廚房和餐桌經常是愛情的案發現場，刀叉碟影杯盤交錯間，兩個人相互過招，發現秘密，解答秘密。
我們愛上一個男人的一剎，往往都是發現了他在職場游刃有余之外的細膩溫和，那一瞬間我們就像發現了他內心的小孩子。
愛情就是這樣啊，不需要被賦予太多不切實際的意義，就是簡單的喜歡你，是兩個人都解開了對方身上的密碼鎖，都變成了小孩子。
吃，是一把強力解鎖工具。
吃和愛情，有著千絲萬縷的相通之處。我喜歡你，想和你一起吃東西，用心里的熱度把食物自動加溫，在最合適的溫度，把食物化開在味蕾深處。這些吃下去的食物變成了坐標，見證著和你在一起的過程。
帶著情緒的食物會自動變化味道，抹茶是一期一會的代言物，麻辣火鍋翻滾出情欲漸濃，巫婆湯里有第一次心動的味道，河豚魚片吃過量了能進入虛幻的海底世界。
兩個人終于找到了對話的可能，食材是他們的字、詞，烹飪手法是他們的句型，最終的成品是一個段落。美食好像就是屬于他倆的摩斯密碼——你做出有生命的菜，大部分人吃不出來，但他可以吃出來。兩人通過美食建立起一套專屬于他們的話語體系，且不足以為外人道。
電影將兩個人隔空交手的畫面表現的非常精彩，路晉吃得陶醉，顧勝男玩得盡興，加之各種美食的誘惑，導演許宏宇本人又是非常優秀的剪輯師，這段蒙太奇節奏輕快，好像能感受到兩人間的好感在蹭蹭蹭的生長。
印象最深刻的鏡頭，是路晉與顧勝男在家里吃河豚中毒后的場景。他們出現了幻覺，感覺家里、公交車里都在下雨，打起了傘。旁若無人的樣子，有種奇特的萌感。
路晉先清醒過來，還呵護著仍舊在幻覺里的顧勝男。愛情大概就是“就算大雨讓整座城市顛倒，我也會給你懷抱”吧……
那句神經質的“我們出去躲雨吧”，讓嚴肅的男神再也不復嚴肅，那可能就是“喜歡你”的開始了。
兩個人在公車上一邊傻笑一邊打著傘，發著二次元的神經，是喜歡你。
爭著夾一只蝦，看到火鍋里的魚蝦蟹棒都變成了“夢幻飛魚”，是喜歡你。
她在單車上迎風流淚，他看著斷了的傘柄發呆。這些，都是喜歡你。
但是，影片的后半段，林志玲姐姐扮演的金城武的私人廚師出現了，既給兩人的感情增加了波折，也近乎直白的表現了導演在片中設置的，美食對性的喻指。
顧勝男幾天不見路晉，于是找到他的私人別墅，突然間聞見飯菜的味道，怒氣值瞬間點滿破門而入，結果發現路晉在吃別人做的菜，這一幕簡直像捉奸在床。最難過的是帶著捉奸的心理直氣壯的質問一番之后發現，其實自己才是后來者，這美女主廚已經給路晉做了7年的私人廚師了。之后私廚找顧勝男，希望兩個人一起為金城武做飯，但她要求負責周一到周五，以及周末的早餐，這就像是正室對丈夫新鮮的情人，一方面不得不妥協一方面又要宣誓主權。這一部分，顧勝男和美女私廚關于口味、習慣和新鮮感的對話，每一句都意味深遠。
再回過頭看的話，路晉說“吃飯是一件很私人的事”，顧勝男從只能為路晉做飯到慢慢開始和他同桌吃飯，這些設置都是食欲與性的隱喻。
而最后顧勝男說：“如果我不會做飯你還喜歡我嗎？” 路晉說他不知道，因為這是分不開也無法選擇的。這和很多女生疑惑的，“如果某天我胖了、丑了、老了，你還會愛我嗎？”其實并無二致，所謂的真正的我，原來的我是否存在？才華、美貌，金錢這些都不僅僅是附加值，這些共同構成了一個人。而路晉說：“我沒有一個職位可以給你，但我身邊有個位置給你。”表明帶著原生家庭創傷的霸道總裁終于決定和顧勝男建立情感上的聯系，而不僅僅是功能性的，并且給她一個排他性的身份。
所以，無趣的路晉愛上了沒胸沒屁股沒大長腿，是沒加化肥的韭菜身材的顧勝男，掌控一切的精英大叔愛上了不受控制的迷糊少女。
“我只是討厭你的腦子笨，說話沒邏輯，做事情欠條理，清醒時犯糊涂，喝醉時更糊涂，家里臟得像豬窩！”
金城武在戲中完美演繹的這段另類告白，已成為電影《喜歡你》中的經典毒舌臺詞，霸道之外甜蜜有余。飾演吃貨大佬的金城武，不管是個性還是舌頭都十分挑剔。
那就是說你喜歡我對不對？”這段看似埋怨實則深情的表白，令人唏噓。
顧勝男試問道“我只是一個普通人，沒辦法達到你的高度怎么辦？”
——“但是你很特別。”
“愛情是沒有辦法控制的。
“我性不性感，我是不是世界上最性感的人？”
“你是世界上普普通通的最性感的人”
愛情是蠢的，相信愛情的單純，是值得記住的。
你會經歷很多次愛情。
現實會改變你的想法，
但是你會記住這段最初最真實的時刻。”
其實，這個世界上并沒有什么郎才女貌，并沒有所謂的CP，
愛情根本不容你選擇，它來的時候，你擋都擋不住。
當你真的喜歡上一個人，不論白天黑夜，不論置身何地，
只要和喜歡的人在一起，一切都是最美好的。
沒有激情澎湃醞釀已久的壯烈表白，壓根就沒說過“喜歡你”但整部片子都充滿了確鑿的“我喜歡你”。
全影片沒有一個親吻的鏡頭，結束在夕陽下的牽手和那句“你還要看日出嗎”，但是卻讓人更加體會到感情的溫暖和細膩。有些甜，但不齁，是真正舒服的感覺。
好喜歡這兩小時恍若輕快下午茶的觀影過程。
只是看罷美食過后這饑腸轆轆的感覺還真是難受， 趕緊由徐先生帶我吃喜歡的大骨酸湯面去了。
呵呵，我也有個知道自己喜歡的口味，還愿意陪著一起吃飯的人在身邊，也是幸福的吧。
出門時感覺結成都的夕陽已照進心田，開出美麗的幸運草來……
喜歡好像是個奇跡，但也好像，其實只要誠意相信就夠了。
2.
回家照例開始準備一年一度因我五一生日由頭要做的春天蛋糕了。受電影中有趣的創意大廚顧勝男將最簡單的蛋都能做出種花樣出來的影響，我們特意在制作這次的免烤酸奶乳酪蛋糕時動了點小心機，再 加上蛋糕表面裝飾設計總監女兒的春意靈感，真是顏值擔當的美味。
餅底材料
松脆海綿蛋糕 一片 ?
中間芝士慕斯層材料
奶油奶酪400 g ? ? ? ? 酸奶 360 g ? ?牛奶 80 ml
松脆海綿蛋糕 一片 ?蛋黃 2個 ? ? ? 吉利丁片20克
細砂糖 100g ? ? ?淡奶油 240 ml ? ? ? 檸檬汁 30ml
朗姆酒 兩勺 ? ? ? ?火龍果皮汁適量
水晶果凍層材料
水 300g ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?砂糖 35g
?吉利丁 22g(冷水泡軟） ? ? ? ? ?檸檬汁 10g
鮮花花瓣(用鹽水泡一下）、檸檬片、小櫻桃、迷迭香等 適量
制作過程
1. 制作海綿松脆蛋糕，材料做法參考君之手指蛋糕的做法，考成八寸模形狀大小，放入模具，壓實后，放入冰箱冷藏備用。
2.吉利丁片泡水軟化，奶油奶酪室溫軟化
3.奶油奶酪、細砂糖放在容器里，隔溫水打發
4.打發至光滑無顆粒狀，加入蛋黃、朗姆酒、檸檬汁攪拌均勻
5.加入自制酸奶，攪拌成芝士糊
6. 加熱牛奶和淡奶油，不要加熱得太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化
7.然后分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次
8.將一半混合物倒 入有海綿松脆蛋糕底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失
10.然后放入冰箱中冷藏15-40min
11.火龍果皮打漿，過濾，倒入剩下的芝士糊中，倒在稍凝結的芝士糊上，放冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結就可以了
12.水跟砂糖燒開，降至40℃加入泡軟的吉利丁攪勻，加入檸檬汁攪勻，果凍液體降至常溫，取出倒入0.5厘米高的果凍水將冰箱取出的“乳酪慕斯”，定住，（否則慕斯會上浮）凍2分鐘取出，在慕斯頂面再次放上花瓣與檸檬片等裝飾物，冷藏2小時即可用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方便脫模。
13.最后進行表面裝飾，可做簡單韓式花卉， 也可用真花果，或者不放。我們是就在外圍隨意擺了個花環
小貼士
1.家里沒有朗姆酒可以用白葡萄酒代替，味道也不錯。
2. 檸檬汁的量可以自己控制，如果想酸一點就多加那么點
3.這是八寸蛋糕的量
4.如果家里有七寸模，可以先做成七寸的乳酪慕斯，再多做些水晶果凍，將“乳酪慕斯”，放至包好保鮮膜的八寸慕斯圈中間，讓果凍水將慕斯側面邊緣也凍住，想象會更水晶夢幻的感覺了。
果香Q彈的果凍層，酸酸的酸奶的加上奶油奶酪的醇厚，在有陽光的午后吃上一塊，清甜微酸，空氣中盈滿著淡淡馨香，有一種美好正盈滿心扉……
陶醉在自然清香里，感受這晶瑩、夢幻的甜美。這沒有選擇的喜歡，好幸福！
- END-
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