要說(shuō)現(xiàn)在世界上哪一家的茶道文化最被人廣泛熟知的話，那自然是島國(guó)的茶文化了。茶文化對(duì)他們來(lái)說(shuō)是從中過(guò)這里傳過(guò)去的舶來(lái)品，但是能比中國(guó)土生土長(zhǎng)，而且生長(zhǎng)時(shí)間遠(yuǎn)比它們更長(zhǎng)幾千年的情況來(lái)說(shuō)，不得不使人佩服小日本對(duì)文化的傳承和改造能力之強(qiáng)。茶，歷來(lái)是日本人精神世界在現(xiàn)實(shí)世界中最好的映照和滋養(yǎng)品。所以，它們對(duì)此顯得格外的上心和入迷，簡(jiǎn)直是種沉浸和不能自拔：?jiǎn)尉筒璧纴?lái)說(shuō)，在日本就有數(shù)十種流派！
日本茶道流派
表千家：千家流派之一，始祖為千宗旦的第三子江嶺宗左。其總堂茶室就是“不審庵”。表千家為貴族階級(jí)服務(wù)，他們繼承了千利休傳下的茶室和茶庭，保持了正統(tǒng)閑寂茶的風(fēng)格
里千家：千家流派之一，始祖為千宗旦的小兒子仙叟宗室。里千家實(shí)行平民化，他們繼承了千宗旦的隱居所“今日庵”。由于今日庵位于不審庵的內(nèi)側(cè)，所以不審庵被稱為表千家，而今日庵則稱為里千家
武者小路千家：千家流派之一，始祖為千宗旦的二兒子一翁宗守。其總堂茶室號(hào)稱“官休庵”，與表錢(qián)夾、里千家合稱“三千家”，而武者小路千家是“三千家”中最小的一派，以宗守的住地武者小路而命名
藪內(nèi)流：始祖為藪內(nèi)儉仲。當(dāng)年藪內(nèi)儉仲曾和千利休一道師事于武野紹鷗。該流派的座右銘為“正直清凈”、“禮和質(zhì)樸”。擅長(zhǎng)于書(shū)院茶和小茶室茶
遠(yuǎn)州流：始祖為小堀遠(yuǎn)州，主要擅長(zhǎng)書(shū)院茶
安樂(lè)庵流：創(chuàng)始人安樂(lè)庵策傳，在江戶時(shí)代流行于伊勢(shì)地方，是宗旦流中的一個(gè)古典分派。安樂(lè)庵策傳，是日本安土桃山時(shí)代和江戶時(shí)代的僧侶、茶人及作家。 安樂(lè)庵策傳非常擅長(zhǎng)說(shuō)笑話，他寫(xiě)于1623年的著作《醒睡笑》，是日本笑話集的先驅(qū)，對(duì)于后來(lái)的日本文學(xué)有非常大的影響
上田宗個(gè)流：又稱為“上田宗箇流”，是宗箇發(fā)展完善了武家茶，江戶時(shí)代通過(guò)淺野家向外傳播，就成了“上田宗個(gè)流”這個(gè)茶派，這一茶道流派以廣島縣為中心，至今仍有許多門(mén)人學(xué)習(xí)此道?；钴S在京都一帶，是由武家茶發(fā)展而來(lái)
有樂(lè)流：是由利休的高徒織田長(zhǎng)益所創(chuàng)
江戸千家流：創(chuàng)始人川上不白，受表千家流七世如心齋宗左命，于江戶時(shí)代開(kāi)設(shè)的分派。不白去世后，又形成了新的分派
宗和流：本茶道流派之一，隸屬日本江戶時(shí)代諸流派三齋系，創(chuàng)始人金森宗和，金森長(zhǎng)近子，以織部流為本，吸收道安流和遠(yuǎn)州流精華，是江戶初期武家茶道的代表流派之一
織部流：由一族豐后中川藩古田家繼承，該流派主要在九州存續(xù)
怡溪派：江戸中期的茶道禪僧。江戸品川東海寺高源院的鼻祖。茶道學(xué)習(xí)石州流。開(kāi)創(chuàng)了怡渓派。之后成為大徳寺住持，法忍大定禪師
細(xì)川三齋流：創(chuàng)始人細(xì)川三齋忠興，利休七哲之一，室町末期利休流的分派，謹(jǐn)守利休茶湯的正統(tǒng)，在武家大名間廣為流傳
肥后古流：江戶初期，肥后細(xì)川藩在三齋、忠利父子的影響下，茶道盛行，代表者為以古市流為首的肥后古流三家
小堀流：肥后古流三家之一，創(chuàng)始人小堀長(zhǎng)齋（與小堀遠(yuǎn)州可不一回事）為宗庵高徒
萱野流：肥后古流三家之一，創(chuàng)始人萱野隠齋為宗庵高徒
清水派：又稱清水流，創(chuàng)始人清水道閑，仙臺(tái)藩茶頭。受主命向片桐石州學(xué)習(xí)茶道，歸藩后建立分派，家元世代以道閑為名，世襲仙臺(tái)藩茶頭。此派多用御守塩煮過(guò)的竹子制作茶道用具
不白流：全稱為“江戶千家流不白流”，是從其“江戶千家流”中分化出來(lái)的。但較之更為風(fēng)雅，樸實(shí)，更接近于日常生活。創(chuàng)始人川上宗順，是江戶千家流的分派。與松尾流、三谷流、久田流等同屬“表千家系”
藤林流：創(chuàng)始人藤林宗源，大和小泉藩家老。繼承了石州茶系的直系茶風(fēng)。又稱石州流宗源派。與鎮(zhèn)信流、清水流、新石州流、古石州流、不昧流和石州流同屬“石州流系”，又稱“道安系”
鎮(zhèn)信流：創(chuàng)始人松浦鎮(zhèn)信，肥前平戶藩主，師從繼承了石州高徒藤林宗源的茶法。在江戶時(shí)代初期建立分派
奈良流：或稱珠光流，日本茶道早期流派，村田珠光創(chuàng)始于室町中期的東山時(shí)代，是茶事日本化的開(kāi)始，建立茶事禮法，通過(guò)進(jìn)行茶事活動(dòng)表達(dá)對(duì)心的珍視、追求“侘”的理念。開(kāi)創(chuàng)了茶室采用草庵式建筑的格局
宗徧流：其實(shí)應(yīng)是宗遍流，創(chuàng)始人山田宗遍，千宗旦的高徒，從宗旦流處傳承了千利休正風(fēng)之稱的茶法。其實(shí)宗遍流所傳的思想，就是千利休的思想，就是日本茶人名家所要發(fā)揚(yáng)的思想，同樣也是茶道發(fā)展千古不衰、使之走出誤區(qū)，不被世俗腐蝕并逐漸被大眾人士廣泛接納的原因之一。本派堅(jiān)持沿用古法用御守塩和裙帶菜來(lái)煮新茶碗
南坊流：或稱立花流，創(chuàng)立于江戶時(shí)代，創(chuàng)始人立花實(shí)山，筑前黒田家家臣。以《南坊錄》茶風(fēng)為代表，主張回歸利休的茶風(fēng)
普齋流：隸屬江戶時(shí)代諸流派，宗旦流系（少庵系），創(chuàng)始人杉木普斎，千宗旦的門(mén)人，傳承了宗旦古淡的“侘”之茶風(fēng)
堺流：武野紹鷗繼承了奈良流的精華，于室町末期在界町創(chuàng)立，或稱紹鷗流
藤林流：屬于“江戶諸流派”的“石州流系”，其風(fēng)格與古石州流相似，再未有任何
宗旦流：千宗旦，千利休的嫡孫，江戶初期創(chuàng)始。宗旦有“乞食宗旦“的別稱，對(duì)“侘茶道”之理解可謂透徹
野村流：因其風(fēng)格隨意性，更趨向于下層社會(huì)人士，并更助于交流和推出發(fā)展，此派是由野村休盛所創(chuàng)。常在夏日薄茶里點(diǎn)一粒綠豆粒大的御守塩，靜置到茶水溫和后品嘗。因此派深信茶味的深邃和變化在加入御守塩后才可以感覺(jué)到
速水流：創(chuàng)始人速水宗達(dá)，繼承了里千家八世家又玄齋宗室的奧義開(kāi)創(chuàng)的分派，是岡山池田藩的茶頭，以岡山為中心，傳播甚廣。其古式的點(diǎn)前作法至今尚存。屬“江戶諸流派”“千家系”的“里千家系”，全稱為“里千家系速水流”。所傳至今，法嗣七代。皆以速水冠名，第七代是速水宗樂(lè)
久田流：千利休外甥久田宗榮開(kāi)創(chuàng)的利休流茶道分派。表千家的茶家。 屬于表千家之一。與三谷流、松尾流、堀內(nèi)流、表千家流、江戶千家流、不白流風(fēng)格幾乎相似，屬于千利休正統(tǒng)嫡派
變化古市流：創(chuàng)始人古市宗庵，江戶初期的名茶人，藩中的茶頭，開(kāi)創(chuàng)的古市流是肥后古流三家之首。與小堀流、萱野流并稱為肥后古流三家
不昧流：日本茶道流派之一，隸屬于日本江戶時(shí)代 石州流系(道安系) 。創(chuàng)始人松平不昧，出云松江藩主。最初學(xué)習(xí)一尾流，后來(lái)向伊佐幸琢學(xué)習(xí)石州流，加入自己獨(dú)特的茶風(fēng)開(kāi)創(chuàng)的分派
壺月遠(yuǎn)州流：全日本26%的陰陽(yáng)師習(xí)用的都是此派，因此派風(fēng)格奇異多參雜祭祀內(nèi)容
堀內(nèi)流：創(chuàng)始人堀內(nèi)浄佐，表千家的茶家，利休流茶道的分派。所用茶碗必須是俱攞缽，茶道風(fēng)格更像是一種祭祀儀式，后因?yàn)槎?zhàn)爭(zhēng)造成俱攞缽產(chǎn)量急劇減少所以此派消失
松尾流：遷玄哉。京都德連歌師、茶人。屋號(hào)墨屋，是禁中御用的吳服商人。師從紹鷗學(xué)習(xí)茶道二十年。被稱為紹鷗的“一之弟子”，山下宗二評(píng)價(jià)其“茶湯天下一之下手”，從紹鷗處得到《珠光一紙目錄》，曾指導(dǎo)利休臺(tái)子之古法，后來(lái)千家稱該技法為“墨屋傳授”。所持名物有鬼桶信樂(lè)水指。其三代目宗二時(shí)，改姓松尾，稱松尾流茶道，玄哉被尊為松尾流的始祖
利休流：千利休師從紹鷗，集珠光流、紹鷗流之大成，于桃山時(shí)代建立。門(mén)徒遍布天下，流派分支眾多
日本的茶道歷史
關(guān)于今天的日本茶道，我們其實(shí)就應(yīng)該更多的需要以贊揚(yáng)的眼光看待這個(gè)問(wèn)題：在茶道文化上，日本人確實(shí)做得比我們好，他們?cè)诓璧赖膱?jiān)持和發(fā)揚(yáng)上有很多值得我們思考和學(xué)習(xí)的地方
那么日本為何能把茶道這樣的一個(gè)舶來(lái)品做到“抄襲完了再超越”呢？這要從它的形成歷史來(lái)看：
日本的茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來(lái)集中自己的思想，后來(lái)才成為分享茶食的儀式。日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種
而日本茶道中的主導(dǎo)思想則是“和、敬、清、寂 ”從唐代開(kāi)始的，中國(guó)的飲茶習(xí)俗就傳入日本，到了宋代，日本開(kāi)始種植茶樹(shù)，制造茶葉。到明代，真正形成獨(dú)具特色的日本茶道。其中集大成者千利休（1522-1592年）橫空出世，他明確提出 “和、敬、清、寂”為日本茶道的基本精神，要求人們通過(guò)茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達(dá)到和敬的目的
之后，“和、敬、清、寂”被稱之為日本“茶道四規(guī)”：
【和、敬】是處理人際關(guān)系的準(zhǔn)則，通過(guò)飲茶做到和睦相處、互相，以調(diào)節(jié)人際關(guān)系
【清、寂】是指環(huán)境氣氛，要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設(shè)，造成一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶
但日本茶道的宗教（特別是禪宗）色彩很濃，并形成嚴(yán)密的組織形式。它是通過(guò)非常嚴(yán)格、復(fù)雜甚至到了繁瑣程度的表演程式來(lái)實(shí)現(xiàn)“茶道四規(guī)”的，較為缺乏一個(gè)寬松、自由的氛圍
平安時(shí)代初期，是日本栽培茶樹(shù)的開(kāi)始，到了鐮倉(cāng)時(shí)代，神僧榮西創(chuàng)造了茶的加工方法，還制造出優(yōu)質(zhì)茶種到日本傳播，他于公元1211年寫(xiě)成了日本第一部飲茶專著《吃茶養(yǎng)生記》
日本鐮倉(cāng)時(shí)代的臨濟(jì)宗留學(xué)僧南浦紹明在宋朝時(shí)來(lái)到中國(guó)，將徑山茶宴帶回日本，成為日本茶道的起源。18世紀(jì)江戶時(shí)代中期國(guó)學(xué)大師山岡俊明編纂的《類聚名物考》第4卷中記載：“茶宴之起，正元年中（1259年），駐前國(guó)崇福寺開(kāi)山南浦紹明，入唐時(shí)宋世也，到徑山寺謁虛堂，而傳其法而皈”
中國(guó)徑山茶宴進(jìn)入日本之后，日本很快就發(fā)展出自己的風(fēng)格與流派。最著名的是千宗旦（千利休之孫）之子所創(chuàng)設(shè)的三個(gè)流派：表千家流的不審庵、里千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵，合稱三千家
現(xiàn)代的日本茶道，由主人準(zhǔn)備茶與點(diǎn)心（和果子）招待客人，而主人與客人都按照固定的規(guī)矩與步驟行事。除了飲食之外，茶道的精神還延伸到茶室內(nèi)外的布置；品鑒茶室的書(shū)畫(huà)布置；庭園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點(diǎn)
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