大紅袍不是紅茶?可別再搞錯了
中國的茶葉文化自古有之,甚至延續到今,一直頗受人喜愛,由于長期喝茶對人的身體健康都有好處,所以茶葉在家家戶戶中可以說必不可少,在唐宋之際人們開始慢慢意識到茶本身就有非常美好的香氣,并主張不添加其他香料的清飲方式。
其實說到品茶他是一個非常講究的一個過程,而不是旦旦只品嘗茶的味道,在整個沏茶的過程中更是一種享受的過程,但是茶水也有很多的門道,熟練應用這些門道,可拉近我們與茶友之間距離,也避免了我們不懂行話,鬧出笑話。
大紅袍,中國名茶之一,產于福建武夷山,屬烏龍茶,深受茶友愛戴。陸羽泡茶·大紅袍原料是生長在武夷山風景名勝區,深山天然的野生茶樹,其內含物質豐富,具有極高的營養價值。
其實大紅袍不是紅茶,不能因為名字中帶紅就是紅茶啊。大紅袍是青茶,即烏龍茶。大紅袍名字來源有很多,有神話傳說,也有皇封加持,御賜其名,還有勘婆婆神茶之說。大紅袍和紅茶的制作工藝、采摘標準、采摘時間、發酵程度、特征等都不同,這些元素都可以作為區分兩者的依據。
大紅袍外形條索緊結,色澤烏黑亮麗,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片朱砂鑲邊。其最突出之處是香氣馥郁有十分香濃的蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。飲大紅袍,需細品慢飲,才能真正品嘗到巖茶的禪茶韻味。