早晨做豆腐腦，第一次試驗成功。這個過程就如同拍攝膠片，需要耐心，需要精準度，還需要一份美好的期待。朋友圈發(fā)完，所要秘方無數(shù)。在JIN先生吃到這碗豆腐腦的時候更說“你可以上天了，或者你自己對著鏡子給自己磕個頭吧。”
我回復(fù)，我會好好的對著鏡子給自己鞠一躬，承認自己的好，也接受自己的壞。
去年十一月從北京離職隨JIN先生定居杭州。12月接拍央視公益廣告，看景三天，拍攝兩天，就在這五天里我一直在心里問自己，“我為什么要選擇這個職業(yè)，我的初衷在哪里，這初衷又源自于什么，我是不是真的可以放棄。如果像現(xiàn)在一樣放棄了，那么接下來我該怎么辦。”廣告拍完之后我發(fā)了一條消息給靳先生說“這次拍攝就是要我跟它好好告別。”
休息之初我懶散了幾天，大概每天都九點多起床。但不過幾天就有一種強烈的空虛感襲來，在之后的幾個月里我依然會按照之前上班時的作息，并且有些時候甚至起的更早。我開始安排一天我要做的事情，比如做好一日三餐，像主婦一樣照顧好靳先生。大部分時間補齊之前因為工作忙錯過的好書和好電影。也有很多時候會跟靳先生一起去公司上班，讓自己有一種緊迫感，依然還保持在上班的狀態(tài)。這樣做都源自于恐懼，恐懼懶散不努力和放棄自尊。
更多做事的同時，我一直在思考自己將后來的發(fā)展方向，又在這期間里讓我有了更多的時間來面對自己的內(nèi)心，觀察自己的情緒。我開始一遍一遍的向自己提問，然后再一遍一遍的對自己做回答，質(zhì)疑推翻再重建。這個過程沒有想象的那么困難，但有些時候情緒難以控制。這種不好的情緒又很難表露，更多是一種沒有出口抑制，所以并不健康。
2017年1月我咨詢了吳琨，這次咨詢長達兩個半小時，內(nèi)容有關(guān)事業(yè)和婚姻。這讓我更充分的認識自己，并且再一次愿意把自己交給自己。在這次咨詢中有一句話提醒了我，“你對你以往的成就甚至良好的金錢體驗都沒有足夠肯定，也就是說你對你曾經(jīng)做過的成功的事情認可度很低。”
想想過去，我看起來目標明確，頭腦清晰有條不紊。認真對待每一件事每一份工作，并且富有堅韌的持久力，善于堅持，和善且脾氣大。但現(xiàn)在想來在走到30歲檔口的時候很多事情都過于盲目，無論感情還是事業(yè)。盲目的原因是我不能停下來，不然就會。。。怎么怎么樣。。。看似理由充分又卻站不穩(wěn)腳。然而我還在不停的給自己找理由，希望他看上去可以站得住腳跟，所以靈魂一直飄在離地面五公分的地方，既飄不高又走不遠。
30歲，我的靈魂離地面還有一公分。我的思想拼了命了把我往下拽，讓她逐漸落地，讓她變得更加誠懇和謙卑。所以我一直都沒有放棄自省，這是我每過一段時間就要做的功課。在那一年我覺得只有兩件事可以左右人的一生，一是健康，二是性格。如果你都能把控，那么你的人生一定不會差。在我當時看來對把控的理解是，你要明白你的身體狀況，能吃什么不能吃什么；幾點起床幾點睡覺；你身體的哪些部位不好需要你注意的；你更適合那些運動；怎樣才能讓你的身體更加健康起來。也是從哪個時候開始我開始堅持運動。至于性格的把控，我更像是做swot分析，把優(yōu)勢劣勢需要補足和需要發(fā)揚的統(tǒng)統(tǒng)細數(shù)了一遍，并且時刻提醒自己。在意識到這兩個問題的同時我開始嚴加管理自己，并且目標明確積極向上。
在這個過程當中，一直持續(xù)到我32歲，我意識到一些之前有意識但沒有注意的問題，所以當很多問題迎面而來的時候我心里出現(xiàn)了兩個聲音。一個在說“怎么會是這樣？”另一個卻說“怎么就不會是這樣？”人生不可控，這可詞總算在我這里出現(xiàn)了，就在32歲的年紀。我是個一直不信邪不信宿命的人，大部時候喜歡逆流而上，叛逆自大。從不懂得順應(yīng)，順應(yīng)一詞在我心里貶大于褒，甚至有些不屑。當我明白藏于順應(yīng)當中最真實的意義，是順應(yīng)告訴我你要懂得規(guī)則順應(yīng)它并游刃有余。
我開始接受，真心的接受。接受我的童年、接受我的父母；接受過往的一切經(jīng)驗、感情、幸福及傷害。后來我開始變得平靜，波瀾不驚。大部分時候可以長時間的維持這種狀態(tài)，即便引起強烈的情緒波動也會很快平息下來，我總有一些辦法和自己擬定的咒語。
30歲之前我用的最多的是九字真言，這九字真言來源于馮唐“不著急、不害怕、不要臉”每次在我遇事時經(jīng)常會在心里默念，有時還會將它傳授與同事，這句話就像一句魔法咒語幫我度過了很多難關(guān)。在我進階到一個狀態(tài)需要去下個梯隊打怪的時候又開始有了另外一句魔法咒語“他擁有古老的靈魂，要敬重他。”“他的靈魂還很年輕，所以原諒他吧。”這兩句話是讓我變的越來越平靜的原因，時不時遇到看不慣的人和事拿出來警示自己。
剖析自己是對自己進一步的認知，把那些不愿意面對且隱藏的部分統(tǒng)統(tǒng)抖落出來。擺在自己面前，接受。接受自己靈魂的純凈和黑暗，更好的面對自己不迷失方向。
再次給自己定了方向，在我完全站在地面接地氣的時候。有關(guān)職業(yè)規(guī)劃，家庭規(guī)劃和財務(wù)規(guī)劃。我可能更“俗”一點，更食人間煙火。更懂得人之間相處關(guān)系的重要性，更能夠理解他人且富有同理心。我在尋求一種方法，落地之后能快速運轉(zhuǎn)并能量化執(zhí)行的好方法。我又意識到以前經(jīng)常掛在嘴邊但沒有真心理解并做到的事，那就是“慢，才是最快的速度。”我想像豆腐腦和膠片相機，耐心、精準、充滿期待。我不在著急著希望一天之內(nèi)就能看很多書，背無數(shù)單詞，做無數(shù)事情。也不期望一年之內(nèi)我的事業(yè)就要達到什么頂峰以及成就。我在做的是，一天做了這一天該做的事，望望遠處在看看腳下，我在走沒有停。
這其實是一次內(nèi)心的對話，有關(guān)這幾年間變化和成長。更像是我的自白書，把過往的東西都撕拽出來。在面對自己的這幾個月里，我想起了很多過去的事，對人、對工作、對金錢、對感情、對父母、對自己。更多的是我以后要以什么樣的態(tài)度做自己的事，其余的告訴自己，靜觀、等待、學習，開始就在不遠處。
下面我要用一個極度負責的態(tài)度教大家做豆腐腦：
真的及其簡單
所需器具：量杯 豆?jié){機 紗布
材料：黃豆 小蔥 蝦米 韭花 生抽 香油 芫荽 葡萄糖內(nèi)脂
做法：
1、選100克黃豆洗凈倒進豆?jié){機里，添加1200毫升水（這就是量杯的作用）
2、黃豆在水里泡兩小時或者一晚，夏天最低需要泡兩小時。
3、豆?jié){機調(diào)制“蔬果”檔，就是只榨汁不加熱。我不建議直接在豆?jié){機里加熱，你直接達成生豆?jié){就好。打豆?jié){時如果覺得不夠細你可以打兩遍，我這次就是打了兩遍。切記是要打生豆?jié){。
4豆?jié){打好后找個鍋，過上面鋪一層紗布把剛才打好的生豆?jié){倒進去，用紗布過濾掉豆渣。點火熬煮。
5、待豆?jié){煮開以后，用少量溫開水沖開2克的葡萄糖內(nèi)酯，倒進不低于80度的豆?jié){中開始順時針攪動。確定攪開后蓋上鍋蓋，靜待10分鐘。（某寶有賣葡萄糖內(nèi)脂，并且還有3克裝的方便我們掌握度。）
6、在等待的十分鐘里，你可以用油鍋炸一下蔥花和蝦米，用在出鍋的豆腐腦上。
7、10分鐘后基本上你的豆?jié){就變成豆腐腦了。
注意：黃豆、水和葡萄糖內(nèi)酯的計量做到最大限度的精確。不然會影響豆腐腦最后成型。
經(jīng)過深思熟慮，我還是在PPT上做一個圖解方便大家操作吧。
圖解：
希望我愛的你們都能有個好胃口。
附送一只貪吃的狗
