桂花味的秋天

鄭重聲明:本文系原創(chuàng)首,文責(zé)自負(fù)!

有的照片,有香氣。不信且看

假期對于干餐飲行業(yè)的人來說別人放假,你就得加班,別人休閑你就越是忙碌,繁忙的假期忙里偷閑,下午抽空溜去江邊的公園逛逛,騎自行車兜了一圈,打算回家時(shí)被一陣香氣絆住了腳步。立馬四下張望,試圖找到源頭。發(fā)現(xiàn)前面一片桂花林,啊,原來是桂花。難怪了,樹不高,花倒挺多,它香得俏皮霸道,香得不講道理,讓人心甘情愿多待半小時(shí)。

我在桂花樹下小坐一小會(huì)兒,桂花樹滿枝丫的桂花散落在我的發(fā)梢,跳落在我的胸前口袋,躲藏在我的鞋底,飄落在邊上的小水潭在水面簇?fù)磙D(zhuǎn)著圈,我從心底發(fā)出“這就是秋天特有的浪漫啊”的感嘆!猛吸好幾口桂花香,想要讓沁香來回穿入和穿出我的身體。如果植物也有人格的話,桂花的人格一定是開心屬性。我嘴角上揚(yáng)的弧度可以證明……我假裝自己是詩人,想為你寫詩,哈哈……

“桂花是墜落在地上的星星

桂花是秋日的雪

桂花是秋天的手寫信

桂花是人間的可人兒精靈”

桂花樹的形態(tài)美觀,葉子呈橢圓形,微風(fēng)吹過,萬綠中一點(diǎn)黃,甚是醒目。它的花朵由幾片花瓣組成,中心有一束花蕊,顯得精致而優(yōu)雅。那一串串、一層層,一簇簇,金色的花透亮,銀色的花閃光,密密麻麻,層層疊疊,郁郁蔥蔥,在這翠綠的葉片之間,花冠挺起來了抖擻著精神,讓人看了倍感舒適。我從桂花的顏色,很快理解了何為金桂銀桂丹桂。

總覺得桂花身上,是有些神奇的魔力在的。為桂花取的名字很金貴,被叫做“金桂”、“銀桂”和“丹桂”。給桂花的地位也很高貴,古代的狀元郎被喊做“蟾宮折桂”,現(xiàn)代的大賽冠軍稱為“榮獲桂冠”。今年的亞運(yùn)會(huì)榮獲桂冠的中國選手可真多啊!

地位高,名字雅,上至權(quán)貴,下至平民,鮮少有國人不愛它。每當(dāng)我們提起桂花,就像是提及隔壁阿嬤,大嬸,有一種大大咧咧掛在嘴邊的親昵,你們是不是和我一樣覺得自己身邊總有幾個(gè)人名字叫“桂花”的呢?

作為餐飲人的天賦無他,唯顧客吃和自己吃兩樣。我們對花的最高贊譽(yù),就是認(rèn)認(rèn)真真把她吃掉。 是的,愛一朵花,就要把它吃掉!

桂花可以做成各種美食,如桂花糕、桂花蜜等,眼看著美,鼻聞著香,嘴舔著甜。簡單滾水沖泡,就能激發(fā)桂花香,還能入茶、入酒,一杯桂花清茶,躍然桌上,滿室馨香。在餐桌上它是食物的“畫師”。蘸面包、芋頭、山藥、黃米糕,所有秋天的風(fēng)物,點(diǎn)上桂花露,增色增香。入葷菜,桂花炒年糕、桂花炒排骨,光看名字就覺得風(fēng)雅,像《紅樓夢》的菜肴端進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。當(dāng)然還有我最喜歡的藕粉,鋪上緋紅的丹桂露,像女孩兒的嫩臉蛋飛一抹羞紅。秋天多吃,也能養(yǎng)出女孩兒般的透嫩氣色。

晚飯時(shí)間快到了,肚子也在抗議了,拿出手機(jī)給我家大廚發(fā)了一條微信:今日事宜,吃它——桂花糖芋艿 。他回:“上哪偷懶去了?這還點(diǎn)上菜了?行,我給你做。趕緊回來吧,今天客人多,俺也不想人家放假我“上班”!大廚說雖然勤勞致富越來越難,可是持家糊口還是需要腳踏實(shí)地的干!服務(wù)行業(yè)可不就得圍著那幫朝八晚六的?他們的“苦”和“累”就是俺們的小錢,看在錢的份兒上,嘴上嚷嚷釋放壓力就好,該燒的菜還得燒,該坐的班也得做好”。大廚好會(huì)“PUA”,舉著大旗跟她干!我回復(fù):“好的,欲買桂花同載酒,終不似,少年游”?

戀戀不舍地離開桂花林,雖不能憑愛意將桂花樹私有,但我忍不住將桂花摘幾朵下來插在紐扣縫隙里,口袋里,這樣不管走到哪里,就會(huì)一直有香氣跟著自己香飄一路了。路過咖啡店,必然少不了買一杯桂花拿鐵。它是上海十里洋場的奇思妙想,在深秋喚醒一個(gè)個(gè)睡眼惺忪的靈魂,也豐富著都市人的下午愜意。

桂花飄香的時(shí)節(jié),我的心也與桂花同放。

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