——挖野菜
行走在校園的甬道上,兩邊的植物園里有一抹嬌嫩的綠色吸引了我的目光,走近細(xì)看原來(lái)是婆婆丁和小根蒜。從泥土間奮力掙扎而出,細(xì)細(xì)嫩嫩的莖葉,帶著一抹初春的驕傲和嬌羞,迎著和煦的春風(fēng),輕輕地?cái)[動(dòng)柔嫩的身姿。我貪戀這份早春的綠色,眸光久久不肯離去。
我戀的不僅僅是這份盎然的春意,更戀那春季里挖野菜的小女孩。
那時(shí)很小五六歲的年紀(jì),足跡卻踏遍了故鄉(xiāng)的平地和山巒,涉水江河與溪流。媽媽怎么那么放心,讓她的幺女自己一個(gè)人去游歷故鄉(xiāng)的山河?
每當(dāng)春天來(lái)臨時(shí),我就會(huì)獨(dú)自在明媚的春光里,挎著竹籃子,手拿一把小鏟刀,來(lái)到老屋后的山坡上,在依舊衰敗的荒草叢中,像探尋寶物一樣尋找春天的第一抹綠色。當(dāng)眼尖的我看到枯草中的綠色時(shí),會(huì)快速的彎下身子,用鏟刀將野菜周圍的荒草鏟除,再一刀深挖下去。那個(gè)小小的人啊,人小手小力氣更小,將鏟刀插到土里,整個(gè)身子都隨著鏟刀向下挖掘的姿態(tài)向下壓去,用盡所有的氣力覺(jué)得可以將小根蒜鏟出來(lái)了,就停止了下壓,開(kāi)始用盡力氣壓住手柄,將鏟刀撅起,然后小根蒜和著一大坨泥被我掀了起來(lái)。這時(shí)將泥土抓在手里用力的拍打,土塊松散了,再將小根蒜一棵一棵的撿起來(lái)放到籃子里。就這樣不知疲倦的一挖就是一下午。
越挖越有經(jīng)驗(yàn),開(kāi)始轉(zhuǎn)移到大地里,那里的土地松軟,泥土因有肥料的關(guān)系,野菜長(zhǎng)的都很肥嫩,關(guān)鍵是好挖。一開(kāi)始挖沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),一鏟子下去淺的話菜就被齊齊的切斷,小根蒜沒(méi)了大腦殼,只剩一棵莖葉,婆婆丁更糟糕,如果不稍稍帶點(diǎn)根,整個(gè)一鏟子鏟下去,就全都散了成了一片片莖葉了。婆婆丁要的是一朵一朵的,那是綠色的花朵。隨著挖菜的經(jīng)驗(yàn)增多,一片小根蒜可根據(jù)它們的高矮胖瘦來(lái)估計(jì)根的深淺。一般山坡的根長(zhǎng)的不深,而大地里的或者樹(shù)下的則要深一些。
早春一過(guò),山間的野菜種類多了起來(lái)。有四葉菜,貓爪子,廣東菜,野芹菜,野辣椒,大葉芹,蕨菜……四葉菜,貓爪子,野芹菜,野辣椒老屋后的山坡上就有,每天順著羊腸小道爬上去,就可以采摘一大捧野菜,媽媽中午回家用水焯焯蘸醬就是一道美味了。
廣東菜,大葉芹,蕨菜卻有固定的生長(zhǎng)地點(diǎn),不是哪里都可以采到的。要順著家門前的路一直往東走,走到村子的盡頭,有一條通往山上的路,沿著這條路往上走很遠(yuǎn),再爬到山上,就可以采到這些野菜了。這里的山上還有一種叫高麗酸漿的一種屬于水果類的植物,采下來(lái)可以直接食用,酸酸的帶著一點(diǎn)點(diǎn)甜,滿是汁液。長(zhǎng)的有點(diǎn)像荷花的莖葉,每次去那里采菜,必要采些酸漿扛回去,路上遇見(jiàn)兒時(shí)伙伴都會(huì)眼饞的看著,采多時(shí)會(huì)慷慨的掰下一段送給他們。
有一次我爬到家鄉(xiāng)最高的那座山,因?yàn)閷?duì)山那邊的世界充滿了好奇。本來(lái)是采山菜,結(jié)果爬著爬著,發(fā)現(xiàn)離山頂越來(lái)越近,好奇心戰(zhàn)勝了對(duì)高山的恐懼。當(dāng)我筋疲力盡爬到山頂時(shí),看到那邊還是重重疊疊的山巒,有一戶人家坐落在那個(gè)山坳里,我總疑心那是個(gè)鬼屋,便飛快的往山下跑。呲溜呲溜往下連走帶滑,突然發(fā)現(xiàn)有處山崖上有粉紅粉紅的映山紅,那個(gè)小小的我竟然又爬到懸崖上采了一捧映山紅,扛在肩上小心翼翼的往山下走去。還時(shí)不時(shí)回頭看看漸行漸遠(yuǎn)的映山紅,在尚不翠綠的山間顯得格外的妖艷,小小的我只感覺(jué)那片粉紅美的讓她心醉。再往下走走,映山紅看不大清了,只隱隱的有片粉色,我這才看清那段懸崖,竟然是這座山最突出最危險(xiǎn)的那座崖,下邊就是滾滾的大江,那里的水流最深,如果從那里掉下去,將萬(wàn)劫不復(fù)。突然的發(fā)現(xiàn)讓我異常的害怕,腿竟然顫抖起來(lái),下坡的路走的非常小心。終于到了山底,回望那座高聳入云的大山,我是又驚又自豪。那座山也只爬過(guò)一次,太高太陡太危險(xiǎn),人雖小卻也知道害怕。
晚春時(shí)節(jié),我喜歡翻到老屋后最高的山峰后面,那里有一片松樹(shù)林,樹(shù)林下長(zhǎng)著成片的野生菜,大小比家生菜要小,味道卻比家生菜好吃,我總覺(jué)得它有淡淡的松香味。每次采回來(lái)就著家里剛長(zhǎng)出來(lái)的小蔥牙,吃的虎虎生風(fēng)鼻尖冒汗。這是我最喜歡的野菜了,自從離開(kāi)老家后再也沒(méi)吃過(guò)野生菜。老家經(jīng)常回去,但是回去的時(shí)間不對(duì),就再也沒(méi)品嘗過(guò)大自然給予我們的美味。
晚春結(jié)束,采摘野菜的工作也就結(jié)束了。夏天來(lái)了,家里種植的菜都可以吃了,野菜也都老了,變成野草野蒿子了,不能再吃了。
每至春天,看著綠衣漸漸鋪滿田野大地,見(jiàn)到三三兩兩去挖菜的人,兒時(shí)的記憶就像放電影一樣一幕幕在腦中回放。我常想大自然是多么神奇,她在春天人們沒(méi)有蔬菜的季節(jié)里,將那么多美味的野菜贈(zèng)送于我們,豐富了我們的餐桌,也豐富了我們的味蕾。我們對(duì)自然除了感激還要敬畏!