近來母親大人造訪，需小住幾天。

是日，突然想包肉包，可能是想要在母親面前好好表現一番。

于是，信心滿滿的籌劃，要在兩個小時內結束戰斗。

鑒于我已經兩年多沒有制作過這種食物，先生著實憂慮我計劃的可行性。

我呢，仗著12歲就自己煮飯的傲嬌，認為這些跟本不是事兒。

要知道在老家的時候，逢年過節的面點，包子餃子都是我一手操辦的（窮人家的孩子早當家嘛）。

打發先生去買肉、菜，自己則開始鼓搗家伙什，先發面。

生活中總是有很多事情就是憑著一股子心氣就開干了。

實際上，對于生活節奏快且程式化的我們這個三口之家來說，制作這種食物著實耗時耗力，總是讓我望而卻步。

以至于每次燃氣這個斗志想要動手的時候，都不得不勸自己算了。

就好像女兒說的“榮記的叉燒包不香嗎？”

“香！”

但，對于一個會煮飯，且能享受其中樂趣的人來說，面對食物，總有一種“我也能做”的執念。

況且，媽媽來了！

帶來了一種叫做鄉愁的東西。

“鄉愁”多浪漫的詞匯。

“愁”本是人類一種稍許有些低迷的情緒狀態，卻被各種凄美，華美，乃至壯美的詞匯，描述了上千年。

唐詩，宋詞，元曲洋洋灑灑道不盡一個“愁”字！

這大概就是中國文化，中國情懷吧。

畫檐蛛網，斜陽柳煙，即便是斷腸處，也得風流。

如是氣韻，閑處飄香，教人貪戀。

雖然，現如今我們生活的這個時代，便捷的各種網絡大大降低了鄉愁的濃度，更快的速度都等不及鄉愁涌上眉頭。

可，有時候大腦里深刻而鮮明的記憶翻涌的更快。

斷然，人可以斬斷“過去”，但不能不生活在“歷史”中。

此情，需要某些東西來排解。

食物，或許是異鄉人最便捷的“解藥”。

想家的時候，親自動手做一份記憶里才有的食物，美美得吃下去，打個嗝。

滿足！

食物和藥品都有療愈的功能。

療心愈體。

所以，煮飯真的是一件讓幸福來的很容易的技能。

說回來我逞能要包的肉包，生疏了就是生疏了。

從第一道工序開始，每一道都沒按劇本來。

面發的時間太長導致太軟，剁個餡還返工，量也超出去許多，嚴重超時到將近四個小時才將第一鍋弄熟。

賣相實在難看。

女兒自告奮勇第一個嘗味。

一句“太咸了”把我積攢了四個小時的挫敗感，潰散到滿身滿地。

“榮記的生肉包不好吃嗎？何必呢？”

唉！

小朋友還沒有積攢起那么多的“歷史”，哪里理解得到食物不只有一種“香”。

咽下去的哪里只是食物。

更像大腦里某塊記憶的閥門，打開的是那立體的鄉愁。

所以，我們執拗啊！

然而，我們總是在一次次現實與記憶的拉鋸中才明白，有些地方終究是回不去了。

有些余暉終究是要消散的。

多年以后，我的小朋友還會有“鄉愁”嗎？

時代的氣息是翻江倒海的，歷史的通道在海面上飄飄搖搖，可能他們需要頗費些氣力才能找準自己的坐標，在含含糊糊的世界里分辨得出青山綠水。

然后從迷惑到不迷惑，樹立起道德的指引；

受著熏陶，找到歸屬感。