2017.8.13

人人都有一個咖啡夢

? ? ? 每個人的心中都有一個關于有關咖啡的夢想，追逐在大城市里的人們更是渴望過一種真實、簡單、自由、輕松、親切、溫暖甚至慵懶的“咖啡館式的生活”。而我對于咖啡館的美好幻想就是能在咖啡館中央的三角鋼琴上彈奏出優美的旋律，陪伴每一個在咖啡館品嘗生活歇息的人。

? 關于咖啡的夢想

? ? ? ——我們咖啡夢源自歐洲街頭的咖啡文化，源自對于城市精英文化的解讀

? ? ? 在歐洲，整個文藝復興時期的眾多偉大作品都到誕生于咖啡館。在咖啡館里，偉大的德國作曲家約塞·巴赫編寫了獨幕喜劇《咖啡大合唱》。而知識分子匯集的塞納河左岸，更是把咖啡館文化演繹得淋漓盡致。一杯咖啡里所傾注的不只是二百五十克的黑色液體，而是一份數百年來對人文思想的尊敬。

讓我們來看看夢里的咖啡館是什么樣子的吧

? ? ? ? 1.花神咖啡館? ? ? ? 位于塞納河左岸的圣日耳曼大街上，店面不大，外觀雅致，漆黑的屋檐，白色的遮陽布，室內多是古樸的木質家私，二樓窗外的花架有青蔓騰纏繞，鬧士中顯得富有生機而又恬靜。

花神咖啡館

2.殉道者咖啡館? ? ?

? ? ? ? 坐落在塞納河左岸的殉道者大街上，是法國第二帝國時期的主要的咖啡館。

3.中央咖啡館

? ? ? 位于維也納最繁華的街道，是帝國時代最著名的咖啡館。

維也納中央咖啡館

咖啡在中國的發展歷程

第一階段:雀巢時代，雀巢咖啡讓眾多中國人知道了咖啡是一種加糖加奶的可提神的飲料

第二階段:上島咖啡系列的復合式咖啡廳時代，以上島咖啡為代表，由其演變而來的迪歐咖啡、兩岸咖啡、歐索米蘿咖啡。

第三階段:星巴克的進入與意式咖啡館的多樣化。美國的星巴克進入中國，尤其是2003年以后的大肆擴張掀起了中國咖啡館行業的巨大變化。

? ? ? ? 今天的讀書筆記就分享到這里啦，謝謝觀看。