? ? ? ? 你知道茶人的貪婪隱晦而深藏不漏，我的茶客幾乎沒(méi)有看過(guò)我的簡(jiǎn)書(shū)，就有了我肆無(wú)忌憚的炫耀。
? ? ? ? 這個(gè)茶我拿了1000坨，輕易不出手，每次出手義無(wú)反顧，茶還是不錯(cuò)的，清晰的出處，穩(wěn)定的工藝，存儲(chǔ)的中規(guī)中矩，特別是不吹牛逼的年份（茶包裝沒(méi)有印刷生產(chǎn)時(shí)間）。粗略評(píng)價(jià)，送茶友，也給自己記錄一下這個(gè)茶的印象。
我稱了一下，大概每個(gè)坨都會(huì)輕5-6克，而且特別準(zhǔn)確，這說(shuō)明茶的加工還是很標(biāo)準(zhǔn)的，平安過(guò)去后重量減少4-5克屬于合理范疇，同時(shí)這說(shuō)明這個(gè)茶的存儲(chǔ)環(huán)境干燥，水份比較低。
茶的紋理還是很清晰的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別潮濕的環(huán)境，表面沒(méi)有粉末狀，聞起來(lái)干香，木香，和熟普洱特有的甘香，同時(shí)原料等級(jí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)分，可以說(shuō)是混合原料，里面能看到大葉芽頭和小梗，如此判斷，這茶當(dāng)年價(jià)格不高。因?yàn)楸阋说牟铔](méi)人給你拿出人工精挑細(xì)選，2016年人工成本已經(jīng)很高了。
我用了200毫升的西施朱泥小壺，正常應(yīng)該在9-10克，考慮細(xì)味細(xì)品的經(jīng)驗(yàn)，選擇了9克，100度純凈水，平均時(shí)間，迅速出湯，不坐杯，評(píng)測(cè)茶葉的原料發(fā)酵度和長(zhǎng)度。
沒(méi)有可見(jiàn)粉末，洗茶水干凈，顏色偏黃，符合3-4年的發(fā)酵度的特征。
醒茶水倒掉后，杯底蜜香，無(wú)任何倉(cāng)氣，異味，味道干凈，美好，可以說(shuō)香香甜甜的，甚至能感受到原料的鮮味。
香氣掛杯不長(zhǎng)，冷香略有一點(diǎn)，還特么可能是意念，誰(shuí)知道呢。
水分均勻，濕茶表面油性光澤，無(wú)枯枝感，整體感覺(jué)就那么精神十足。
在不驚醒茶的前提下，水滿了，水漫了，茶溶解到水的過(guò)程勻速，均勻，無(wú)滯后感，舒服。
出湯速度挺快，超過(guò)我的預(yù)期，第一泡直接紅湯，透度不夠。亮度清晰，顏色飽滿，均勻，不分層，口感融合，干香。再正式的強(qiáng)調(diào)一下，“干凈”味道干凈，香氣干凈，不強(qiáng)不弱，中規(guī)中矩。
考慮濾香的問(wèn)題，就沒(méi)有用茶漏，倒凈茶湯后杯底僅有一點(diǎn)。整齊。
茶湯稠度高，倒茶不斷水，口腔飽滿度高，后口微苦，這茶還是有潛力，有轉(zhuǎn)化空間。
三五分鐘后口腔糯香回味。甜度增加，生津綿長(zhǎng)，喉韻不夠，回甘較淺，僅僅在喉頭下一點(diǎn)。
茶湯透度增加，茶杯水面明顯茶氳，茶湯厚的不夠，不知道能不能理解“硬”的意思，現(xiàn)在感覺(jué)就是由于時(shí)間短，硬還沒(méi)有轉(zhuǎn)化厚，厚在后期轉(zhuǎn)化成醇。
顏色由暗變紅，茶湯由硬轉(zhuǎn)了甜，沒(méi)有hold住，下一泡開(kāi)始坐杯了，榨取一下，看看還有多大潛力，不然就變甜水了，茶的味道呢？像不像外表端莊的女人，一旦泡開(kāi)了…
