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? ? ?最近幾日，凡在家用餐，我都會(huì)不由自主地要夾上半塊或一塊豆腐乳佐飯。我知道這是我的豆腐乳情結(jié)在作祟。

? ? ? ?說起豆腐乳，最早的記憶應(yīng)該是小時(shí)候爸爸出差，不時(shí)會(huì)帶回家的“稀罕貨”。有時(shí)是紅豆腐乳，有時(shí)是臭豆腐乳，牌子只有一個(gè)王致和。現(xiàn)在回想起來這也稱得上記憶中少有的“名牌”了。那時(shí)候，臭豆腐乳總是爸爸的獨(dú)享，因?yàn)槲覀兌急荒沁€沒開蓋兒，卻早已滿室飄蕩的臭味嚇住了。無論爸爸表情上是多么享受，語言上如何描述此等美味，我也鼓不起勇氣去品嘗一下。其實(shí)，長大后，一人在外，我還是禁不住兒時(shí)記憶的誘惑，偷偷地悄悄地獨(dú)自一人品嘗了一次臭豆腐乳，爸爸果真沒有騙我――臭在鼻子，香在嘴里。我還要加一句――暖在心里。

? ? ? 其實(shí)至今讓我不時(shí)懷念的豆腐乳倒不是兒時(shí)的初記憶，而是離家到縣城上高中時(shí)的那段記憶。當(dāng)時(shí)物質(zhì)條件都差不多，那還是“萬元即大富”的時(shí)代。在校用餐，買菜需要用錢，買飯等則用糧票。大多孩子每周從家返校都會(huì)帶上一瓶自制的各種醬菜，到了吃飯時(shí)間，要好的幾位同學(xué)常會(huì)聚在一起，互相分享。周一周二過后，帶的吃完了，就開始到窗口買菜了。對學(xué)校各種飯菜已沒有了記憶，只有那五分錢一塊的豆腐乳。紅紅的，總是最先映入眼簾，紅得誘人。一碗米飯，一塊豆腐乳，再配上一兩個(gè)菜，我就吃得津津有味，好像世界上最幸福的人就是我了。

? ? ?時(shí)至今日，豆腐乳早不再是家中餐桌的獨(dú)寵，但我過一段日子，一定要夾上一塊半塊的，因?yàn)橐环N莫名的牽掛和思念在身體里涌動(dòng)，我想尋找當(dāng)年的味道。有時(shí)候隱約中似乎有了當(dāng)年的味逍，可當(dāng)我想留住它時(shí)，卻又瞬間溜走了，濃重的疑惑和失望在心頭彌漫，彌漫……，再也吃不出了。盡管如此，每走到超市，還是會(huì)忍不住拿起一瓶豆腐乳，而且只認(rèn)“王致和”。

? ? ?記憶里的某些東西或許就是這樣，浸入骨子里，刻進(jìn)心版上，就像春天里的青山綠水，夏天里的姹紫嫣紅，秋日里的紅葉黃花，冬季的皚皚白雪，不變地流轉(zhuǎn)著，又似又不似。