味道

? ? ? 用我媽的話說,我從小就是個吃東西特別挑剔的人,碰到不喜歡吃的菜就不吃,只吃饅頭,剛蒸好的熱氣騰騰的饅頭我吃的特別香。所以童年的味道里總是有饅頭的清香的。

? ? ? ? 印象中的美食還有燒餅夾肉,那時候我爸做木工,做好了的小板凳,椅子拿到集市上去賣,每次都會捎上我,至于有沒有賣出去板凳我早已不記得,我爸說冬天怕我冷,把我放在燒餅爐子上取暖,給我買燒餅夾肉吃,還說我沒少吃,可是它的味道有些模糊了,可能我那時還小吧,那大概是我吃過的比較奢侈的零食了哈。

? ? ? ? 小時候吃的水果種類也少,印象中吃的最多的是蘋果,一種叫黃元帥的蘋果,中秋前,我爸帶我們到當地的蘋果園子里買上一大蛇皮袋,幾毛錢一斤,放在家里的甕中,甕的下半部分放的是小麥,上半部分是蘋果,我和我弟踩著小板凳去掏里面的蘋果,我媽掀起甕蓋就常說,怎么蘋果少的這么快,是不是有老鼠,我們偷笑……

? ? ? 我媽不僅饅頭蒸的好,菜的味道燒的也不錯,很會變花樣。我常把同學帶回家,有的還住在我家,然后第二天舍不得走啊,說你太幸福了,你媽燒的飯真好吃。可是我還是挑食,身在福中不知福啊。

? ? ? 長大后離家數年,發現最好吃的還是媽媽燒的飯。其實南方也有很多美食,南方的美食做的精致小巧。比如燒餅,北方的是原汁原味,頂層一層芝麻,無餡。南方的有餡,咸香。各有各的味道。南方的菜品豐盛,北方的主食種類多,各種餅,發面的,不發面的,白面的,玉米面的,總之各式各樣的。如今已經不大挑食了,仔細咀嚼著眼前的食物,享受著美好,品嘗著生活的味道。

? ? ? ? 舌尖上的中國里說,中國人對食物的感情多半是思鄉,是懷舊,是留戀童年的味道。是這樣嗎?我多半是的。

圖片發自簡書App


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