潮州-是海峽西岸經濟區成員城市之一，粵東地區的文化中心，對外開放旅游城市。旅居海外的潮籍僑胞、華人及港澳臺同胞約230萬人，是著名僑鄉。潮州市文物古跡眾多，全市現有文物古跡760處，現有全國重點文物保護單位8處。著名景點有：牌坊街、廣濟橋、開元寺、筆架山、韓文公祠等。

潮州是潮汕菜的發祥地，要去潮汕尋美味，潮州是不能不到的一站。你在汕尾、揭陽、汕頭吃到的還美味，也正是從這里開枝散葉開去。跟著我們，腳步慢慢踏入潮州大街小巷。

潮州美食分布圖

美食推薦：

（1）粉面粿

1）老字號鎮記牛雜/鎮記老尾牛雜

潮州人很火的兩家老字號，美味爆棚。（鎮店之味-牛雜粿條）

尋味地址：

老字號鎮記牛雜——湘橋環城西路（西湖公園旁）

鎮記老尾牛雜——潮州市湘橋區環城西路103號（近西湖公園）

2）創新牛肉粿條

沒有網紅的加持，口味地道正宗。

尋味地址：奎元路中段

3）一家人腸粉

鐘愛的不單單是腸粉，自制的菜晡與辣椒醬更是一大亮點。

尋味地址：牌坊街胡榮泉斜對面

4）文香腸粉

牌坊街深藏的美味，花生醬、耗油劃過柔軟的腸粉皮，舌尖的唾液瞬間被炸蹦出。

尋味地址：牌坊街分司后巷永豐街1號

（2）特色小吃

1）胡榮泉

潮州家喻戶曉百年老店，潮州人潮式下午茶、游人到此首選的去處。（極鑒鴨母捻、春餅、腐乳餅）

尋味地址：湘橋區太平路136-144號（老店地址：牌坊街）

2）兵馬司林粽球

粽子將軍，隱于鬧市，味傳四方，占據潮州人的食欲。

尋味地址：牌坊街南門入口，“司徒世家”的老府邸門口

3）十八曲老尾魚餃/十八曲老二魚餃

一碗海底撈起來的鮮甜。

尋味地址:

十八曲老尾魚餃-環城西路與西馬路交叉口南50米

十八曲老二魚餃-西馬路與打銀街與交叉口西南50米

4）糯米脹豬腸（蔡伯小食）

豬腸的爽脆，糯米的糯香，一起都在舌尖上流淌。

尋味地址：西馬路172號

5）綿德小學咸水粿

潮州人喝茶的伴侶，Q彈爽口，當地人的第一選擇。

尋味地址：開元寺往綿德小學方向，綿德小學西側一個小攤檔

6）老彬專工蠔烙糕粿

外酥里嫩，入口便是舌尖上持續不斷跳動的鮮甜脆滑。

下水門一帶的老鄭蠔烙（晚間檔）、老柯特色小食據說也很值得品嘗品嘗

尋味地址：開元路下水門中段（水平路上）

7）吳進平小食店

潮汕地區特色的紅桃粿、筍粿等等各種粿，小巷里與胡榮泉別具一格的春餅，流淌了半世紀的小店美味。

尋味地址：環城西路與西馬路交叉口東50米

（3）火鍋類

1）有間牛肉火鍋、兄弟牛肉火鍋、阿彬牛肉火鍋、牛郎火鍋店

老潮州人選擇牛肉火鍋的常選地帶。

尋味地址：

市區南較路——阿彬牛肉火鍋、牛郎火鍋店

省道S335線官塘鎮路段——有間牛肉火鍋、兄弟牛肉火鍋

（4）茶點/夜宵

1）汝南茶舍

有閑來食茶，一泡工夫茶，一享簡單輕松的快樂！

尋茶地址：牌坊街義井巷9號

?不想在牌坊街上吃小吃的，希望去到潮州本地人經常去的攤檔，那么，你可以從牌坊街拐個彎，進入西馬路。

2.交通：

1）高鐵：潮汕站，潮汕站返市區的大巴，每隔30分鐘一班（7:00~22:30），票價8塊，大概40分鐘左右就可以到達市區！如果打的一般是50-60元（票價僅做參考）。

2）自駕：廣河高速轉揭博高速，4.5小時~5小時

3）飛機：揭陽潮汕機場，到潮州市區20多公里，用時約40分鐘

?3. 旅行路線推薦

1）廣濟橋（門票50元）

廣濟橋與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋并稱“中國四大古橋”，也因為有了這座橋，潮州城有了水墨畫般的意境。如果對中國古建筑有濃厚興趣的建議可以去讓古人的智慧驚顫一下，如果你是不感興趣、也沒有欣賞古人智慧的視角的，估計也就只能在人潮顫動中走馬觀花，惋惜50元的票價。

2）牌坊街、甲第巷

我們感受到歷史的痕跡，也只有在這些漸行漸遠的古老建筑中慢慢回望。在老牌坊/甲第巷中漫步，感受歷史的風徐徐而來。

牌坊街匯聚了潮州歷史、文化、美食、工藝……

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