十幾天的歐洲之行結(jié)束了，飛機(jī)在祖國(guó)的上海落地，見到了熟悉的建筑，看到了熟悉的面孔，聞到了熟悉的氣息，萬(wàn)米高空，萬(wàn)里飛行，兩個(gè)世界的轉(zhuǎn)換，竟似在倏忽之間。拖著行李在街道上走著，心里產(chǎn)生一種恍惚感——“旅游的魅力是距離產(chǎn)生的嗎？”一個(gè)話題跳入我的腦際。
最有說服力的是在異國(guó)他鄉(xiāng)烹制中餐的經(jīng)歷了。
到克拉科夫入住的當(dāng)晚，胃腸已被一路的西餐攪得翻轉(zhuǎn)，“煮泡面吧”，女兒的提議立即得到一致的贊同。
面的包裝上標(biāo)著熟悉的商標(biāo)和熟悉的中文，再加入同是國(guó)產(chǎn)的午餐肉，湯面咕嘟之中，熟悉的香味便充滿了整個(gè)房間。一家三口迫不及待地美餐一頓后，我摸著肚子滿足地走到陽(yáng)臺(tái)看夜景，猛地激動(dòng)起來(lái)，這是在哪里？這是在萬(wàn)里之外的波蘭煮中國(guó)的泡面呀。食品和烹制簡(jiǎn)單而熟悉，但換了一個(gè)國(guó)度，拉開了一段距離，便產(chǎn)生了值得體味的興奮和神奇感，可見旅游的魅力是與距離相關(guān)的。
加深這種感悟的是后續(xù)正式烹制中餐的經(jīng)歷。
克拉科夫酒店產(chǎn)生的距離意識(shí)一直在我身體里發(fā)揮著提醒的作用。到布拉格的幾天，我們的吃飯問題大都是在民宿里解決的。民宿就在布拉格老城區(qū)的一棟民居里，開放式廚房，與國(guó)內(nèi)并無(wú)別樣，但餐具卻是各樣的刀叉，炒鍋也是平底的了。接下來(lái)要完成的事情是采購(gòu)，在歐洲的古街道里找到一間超市，竟然看到許多面孔相同的國(guó)人，照國(guó)內(nèi)的式樣買了一大堆肉菜，從各種膚色的游客身邊七轉(zhuǎn)八拐地回到住處，進(jìn)入廚房操作程序的時(shí)候，時(shí)空便模糊起來(lái)，像在國(guó)內(nèi)的家中了。
蘿卜排骨湯，燈籠椒炒肉絲，清炒黃瓜，香腸炒大蔥等，一溜花一樣擺上餐桌，三口圍坐，將德產(chǎn)的啤酒斟滿，碰杯的時(shí)候，已經(jīng)意識(shí)到這是將中餐和團(tuán)圓“空降”到萬(wàn)里之外的布拉格了，旅游的神奇和魅力感也充斥于心，吃得格外有滋味。
更有滋味的還在窗外。
民居就在古城里，距離著名的查理大橋只有百米之遙，大橋上的30尊表情各異的雕像似乎已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，橋下的一間民房的餐廳里，出現(xiàn)了新奇的景象吧？
用現(xiàn)在的眼光看，查理大橋也就是一座普通的石橋，但知道它已經(jīng)在伏爾塔瓦河之上橫空跨越了悠悠600余年，知道大橋是歷代國(guó)王加冕的必經(jīng)通道，特別是想象到“捷克音樂之父”斯美塔那，接受伏爾塔瓦河撞擊查理大橋的呼喚，創(chuàng)作交響詩(shī)《我的祖國(guó)》的情景，以及作家卡夫卡，孩童時(shí)借著路燈的光亮，一步一停，數(shù)著橋面石子的畫面，這個(gè)時(shí)候，身在異國(guó)的我的意識(shí)里，現(xiàn)實(shí)的時(shí)空和歷史的時(shí)空向兩邊無(wú)盡的伸展看去，恍惚之中，便心潮激蕩，幸福滿滿了。
距離在旅游中的作用仍在證明和發(fā)酵著。到維也納的住處依然是民宿，主人是一位年輕的男子，與女兒嘰呱交代幾句后，便將一個(gè)歐洲的家交給了我們。依然有設(shè)備齊全的廚房，依然有已經(jīng)熟悉的炊具，將食品買來(lái)，又做起了中餐，同樣一家三口圍坐，同樣斟滿了德產(chǎn)的啤酒，但感覺已與第一回有了不同。我知道，這是因?yàn)榕胗弥胁偷拇螖?shù)和場(chǎng)景多了，距離的界限開始出現(xiàn)模糊的緣故。
這時(shí)，享用西餐的愿望反倒強(qiáng)了起來(lái)。
照著導(dǎo)航的指引，在一個(gè) Y 字形路口找到了“中央咖啡館”。這是維也納排名第一的咖啡館，距今已有140年歷史，出名的原因還不僅是其歷史的悠久和西點(diǎn)的色味，更在于這里與一連串的名人聯(lián)系著。
客人很多，要排隊(duì)等候，迎面一尊坐姿的雕像在琳瑯滿目的點(diǎn)品臺(tái)前迎著，他就是那位“不在咖啡館，就在去咖啡館路上”的奧地利著名詩(shī)人阿爾滕博格。他是中央咖啡館最忠實(shí)的客人，“后半生除了睡眠時(shí)間之外，差不多都是在這里消磨掉的”。這位留著兩撇八字胡的禿頂老人，西裝革履地坐著，眼神幽深凝滯，他又在構(gòu)思什么作品嗎？
目光搜尋過去，似乎看到咖啡館里還坐著許多如雷貫耳的藝術(shù)家和學(xué)者，貝多芬、莫扎特、舒伯特，以及弗羅伊德等。在這樣一個(gè)文人墨客和政商名流時(shí)常聚會(huì)的場(chǎng)所，藝術(shù)和文化的氣息與窗外不時(shí)經(jīng)過的高頭駿馬和古式馬車疊映在一起。于是在馬蹄和響鈴聲中，歷史的煙云便將品嘗美點(diǎn)和美酒的今人托舉到遙遠(yuǎn)的時(shí)空之中，晃晃悠悠，迷迷陶陶了。
萬(wàn)里異國(guó)烹中餐，萬(wàn)里西洋品歷史，萬(wàn)里他鄉(xiāng)思人生，這一切的新奇和收獲，都離不開距離的作用。
我算明白人們都喜歡和向往旅游的原因了——“離開，走出去”，這是現(xiàn)實(shí)人心的共同訴求和呼喚。現(xiàn)實(shí)的生活和人生，像是一個(gè)不斷給自我壘砌屋子的過程，屋子再大，終究是一個(gè)封閉的空間，愛恨情仇在其中，喜怒哀樂在其中，迷戀疲累在其中，俯首仰望在其中，種種感受和經(jīng)驗(yàn)像放進(jìn)鹽水罐子里的泡菜，香味發(fā)酵的同時(shí)，呼吸也困難起來(lái)，視線也模糊起來(lái)，所以產(chǎn)生了“走出去”的愿望。
走出去，距離還要越遠(yuǎn)越好，因?yàn)樽叩眠h(yuǎn)，離開屋子的心理暗示才鮮明，走得遠(yuǎn)，心才有更大的安全，更多的放松。回首為之奮斗和迷戀的屋子，才看得更清楚，更超然。即便思念難舍，旅行歸來(lái)，因?yàn)樾睦镆呀?jīng)裝著闊大的世界，活的會(huì)更加自覺些。
你知道了人們不喜歡到生活地的景點(diǎn)觀光的原因了嗎？缺少距離的誘惑和饋贈(zèng)呀。
既如此，那么，收拾行裝，去遠(yuǎn)方吧！
