今天刷屏文章的大概就是它了,一個(gè)被情懷氣壞的姑娘,還原了一個(gè)照片背后的真實(shí)住宿體驗(yàn)。
我想,這樣的現(xiàn)象還有很多,之所以這個(gè)行業(yè)參差不齊,就是有太多虛無(wú)縹緲的情懷作祟,缺少了該有的服務(wù)和品質(zhì)。
文章作者:程不二,來(lái)源:TRYSOME生活藝術(shù)
注:本文經(jīng)原作者授權(quán)轉(zhuǎn)載,請(qǐng)尊重原創(chuàng)。
看到青普揚(yáng)州行館的轉(zhuǎn)貼,當(dāng)日就訂了兩晚的房間準(zhǔn)備跨年去體驗(yàn)一下,3300左右一晚的房?jī)r(jià),含三餐,不算便宜,按照所描述的定位,也不算貴。
看了各種極具逼格的照片和對(duì)于“人文度假”信心滿滿的描述,看到昔日高調(diào)私奔的投資界大佬“二次創(chuàng)業(yè)”了,要在這個(gè)喧囂的時(shí)代造一個(gè)純凈的理想國(guó)了,像我等“酒店狂魔”+“人文婊”,期待之心如小鹿亂撞。
“這也是我說(shuō),青普它為什么不是酒店,也不是民宿,它是新的度假產(chǎn)品,有濃重的人文的度假產(chǎn)品。
也是我說(shuō)的聽(tīng)起來(lái)很狂妄的——在國(guó)內(nèi)度假行業(yè),沒(méi)有跟我是對(duì)手的。”? ? ? ? ? ??
——王功權(quán)
從鎮(zhèn)江西站下火車后叫了滴滴,車程大概一小時(shí)左右,堡城路 1 號(hào)不算難找,車停到了大門口。
剛下車準(zhǔn)備拿行李,一位穿著保安服的大叔過(guò)來(lái)問(wèn):“哎,你們是來(lái)做什么的?”
我當(dāng)時(shí)心里“咯噔”了一下,“什么意思?”
一位非常年輕的男性工作人員出門接上了我們,拿了箱子,走入行館,辦理 CHECK IN。
之前照片上的頗有氣韻的建筑風(fēng)格和室內(nèi)設(shè)計(jì)終于變成了實(shí)景呈現(xiàn)眼前:
古樸的建筑風(fēng)貌,青磚與水景的靜謐氛圍,線條和光影的交錯(cuò),室內(nèi)胡桃木溫潤(rùn)質(zhì)感與黃銅利落光澤的對(duì)撞,如恩設(shè)計(jì)在畫(huà)風(fēng)的營(yíng)造上向來(lái)是絕對(duì)的高手。
Check in 小飲料是蜂蜜橘子茶,行館自制的蘋果派很好吃,用完全沒(méi)前臺(tái)感的空間開(kāi)啟三天兩夜的度假模式,非常討巧。
于是,我們開(kāi)心的進(jìn)入了房間,沒(méi)有想到前方等著我們的,是冷暖自知。
放完行李,去餐廳午餐,被告知午餐是簡(jiǎn)餐,就是揚(yáng)州炒飯和陽(yáng)春面二選一,且花錢也沒(méi)有別的餐可以點(diǎn)。
當(dāng)時(shí),我想,這可能是情懷吧,是要給我們一碗食神級(jí)的陽(yáng)春面嗎,讓我等重口味土鱉重新找回一碗面最本源的滋味?
當(dāng)炒飯和面上來(lái)時(shí),我開(kāi)始反思,或許“情懷”是要讓我們理解人生的真諦是平凡,而意義只在每個(gè)人的心中?
下午,在客房里工作中度過(guò)。
我很慚愧,自己電腦的插頭配不上為了美觀內(nèi)嵌的插座;而選用的書(shū)椅,椅背的高度恰到好處的在最不舒服的位置;沙發(fā)一坐下去就有非常難聽(tīng)的吱嘎質(zhì)感聲。
MINI BAR 沒(méi)有冰箱,所以房間里除了礦泉水、茶、咖啡,沒(méi)有別的飲料。
沒(méi)有咖啡機(jī),只有兩包掛耳式咖啡,且用來(lái)喝咖啡的是透明玻璃杯。
衣柜的感應(yīng)有問(wèn)題,一不小心碰到門,里面的燈就會(huì)閃。
洗手間的門沒(méi)有阻尼,如果每次開(kāi)關(guān)門不刻意地去很小心地去合到底,就會(huì)發(fā)出巨大的讓人不適的碰撞聲。
開(kāi)放式的空間,能夠看到或聽(tīng)到任何路過(guò)的住客。
好像大部分一批批路過(guò)的、面容淳樸的中老年人并非住客,更像是被拉到銀行買理財(cái)產(chǎn)品的懵懂投資客。
夜幕落下,期待宣傳貼上說(shuō)的大廚地道淮揚(yáng)菜跨年晚宴,還特意補(bǔ)了妝,換了衣服,前往餐廳,然后發(fā)現(xiàn)必須與人拼桌。
不是一共 20 間獨(dú)棟房間嗎?唯一的一個(gè)餐廳,為什么設(shè)計(jì)出來(lái)會(huì)有這樣的情況?且要在此用餐就完全沒(méi)有別的選擇?難道沒(méi)算過(guò)需要容納多少,人以多少桌用餐?
入座后被直接上菜,Set Menu 的菜單是我問(wèn)服務(wù)員要才討來(lái)的,粗糙如圖。
不過(guò)跟菜比,菜單真的已經(jīng)很精致了。
請(qǐng)看餐后甜品,赤豆元宵,一吃一股燒焦過(guò)了的味道,蟲(chóng)麥麥那碗里一顆元宵都沒(méi)。
我只是一直處于懵逼之中久久不能自拔,3500 左右一晚含餐的酒店,跨年晚宴還不如創(chuàng)業(yè)園食堂 18.5 元餐標(biāo)的水準(zhǔn)。
服務(wù)員都是穿著羽絨衣之類外套的,上菜會(huì)漏上的……確實(shí)不是酒店,也不是民宿,我開(kāi)始反思自己的語(yǔ)文水平,“行館”這詞義的外延是不是有“營(yíng)地”的意思?
餐后,端著紅酒杯去參加一個(gè)叫做“廣陵弦音”的活動(dòng),我還以為是有茶有酒,聽(tīng)廣陵琴派傳承人為大家?guī)?lái)古琴表演,再圍在一起交流互動(dòng)……
確實(shí)是我不對(duì),沒(méi)看活動(dòng)說(shuō)明……
這明明只是個(gè)提供茶水的講座而已,且走路有腳步聲、端著酒杯,都是對(duì)文化導(dǎo)師不敬了,有類似導(dǎo)師學(xué)生一樣穿著羽絨服的工作人員,過(guò)來(lái)要你放下杯子,搬一張椅子,坐到“教室里”去安靜的聽(tīng)講座。
我想自己真是俗的一逼吧,常年與一些藝術(shù)巨匠們喝酒聊三俗,三句不離低級(jí)趣味。
這跨年之夜竟要我放下杯中酒,脫離低級(jí)趣味,端起小粗茶,與一群穿著羽絨衣面露崇敬的“好同學(xué)們”參與一位妥妥收斂油膩的中年男子的講座,我真的清透不起來(lái)啊,何況還是在吃了頓食堂飯作跨年晚宴之后,氣不打一處來(lái)。
為什么這么強(qiáng)調(diào)穿羽絨衣?因?yàn)檎麄€(gè)行館所有的路都在室外,所以無(wú)論服務(wù)人員還是客人,這寒冷的冬日,必須多穿啊。
而且,大部分的路,尤其是室外,燈光只有氛圍沒(méi)有照明,有很多暗藏的臺(tái)階,你只有非常小心才能不摔跤,路又長(zhǎng)的都差不多,很容易迷路。所以一定要走得慢一點(diǎn),穿的多一點(diǎn)。
由于是不二與蟲(chóng)同行,請(qǐng)客房服務(wù)再送一床被子來(lái),來(lái)時(shí)穿著羽絨服的服務(wù)人員問(wèn):“被子放在哪里?”她真的不知道是需要幫忙鋪好嗎?還是我又作了?畢竟這里不是酒店,也不是民宿。
洗浴區(qū)域是開(kāi)放式的,沒(méi)有設(shè)置擱置脫下的衣服的地方。
如果與朋友同行,請(qǐng)敞亮地裸奔出來(lái)……
或者,你也可以把浴巾和要換的衣服都帶進(jìn)淋浴間,硬掛進(jìn)把手的位置,沐浴完后局促地擦干身體,在淋浴間內(nèi),把浴巾掛脖子上防止落下,艱難地穿好內(nèi)衣服,然后出來(lái)。
洗浴用品等不是一客一換的,是裝在大瓶子里的……
拉窗簾的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一個(gè)BUG:這個(gè)因?yàn)榕K,所以看不見(jiàn)星空的天窗沒(méi)有全遮光的簾。
然后半夜被熱醒,覺(jué)得口干舌燥,才發(fā)現(xiàn),原來(lái)床是一個(gè)炕,地暖是上了床箱的……
到次日早晨醒來(lái),睜開(kāi)眼,想到還要在這里住一天,內(nèi)心是絕望的。
想起上一次落差這么大的酒店是,前年的羅馬皇宮大酒店,詳情請(qǐng)查看《跟咩總住酒店》系列。
我問(wèn)蟲(chóng),覺(jué)得哪個(gè)體驗(yàn)更差?蟲(chóng)說(shuō),你想想那個(gè)酒店才不到 200 歐(人民幣1400 元)一晚,這個(gè)多少?
仔細(xì)想來(lái),在青普行館的群里,沒(méi)有一個(gè)人在談入住體驗(yàn)。
整個(gè)揚(yáng)州青普行館里的服務(wù)人員,沒(méi)有一個(gè)給人有服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的感覺(jué),你能感受到這些單純的年輕人確實(shí)在盡力、用心服務(wù),只是與專業(yè)沒(méi)任何關(guān)系。
整個(gè)行館的設(shè)計(jì)如果拿來(lái)拍照發(fā)朋友圈,絕對(duì)逼格,只是在功能性上的體驗(yàn)各種別扭,不太適合用來(lái)住。
人文的活動(dòng)用來(lái)擺 POSE、拍照,再加點(diǎn)文字描述發(fā)朋友圈,或許能夠被那些熱愛(ài)附庸風(fēng)雅的普通白領(lǐng)多點(diǎn)幾個(gè)贊,但有這個(gè)消費(fèi)能力且認(rèn)同人文價(jià)值來(lái)住店的客人,真會(huì)覺(jué)得這些所謂的活動(dòng)文化層面夠高、值得花時(shí)間膜拜?!
對(duì)比我之前拿到的青普行館的商業(yè)項(xiàng)目介紹,實(shí)地情況與介紹天差地別:硬件條件實(shí)際上不行,軟件服務(wù)完全跟不上,人文活動(dòng)只是形式。這些都是項(xiàng)目根基上的問(wèn)題,才疏學(xué)淺如我判斷一個(gè)度假項(xiàng)目,你跟我大談人文概念,然后讓我吃不好、睡不好,你是真跟我談情懷?還是來(lái)收我智商稅?
王功權(quán)的話又繚繞在耳邊,“青普它不是酒店,也不是民宿……”,“在國(guó)內(nèi)度假行業(yè),沒(méi)有跟我是對(duì)手的”……
我想是的吧,老道如你,為什么不雇專業(yè)的酒店管理團(tuán)隊(duì),為什么這樣的價(jià)格定位所有的實(shí)際意義的配套都不跟上,打著情懷的幌子鋪天蓋地眾籌,我住店期間看著那些老實(shí)巴交的中產(chǎn)大伯大媽一批批的來(lái)“考察”……
是的吧,除非它不是酒店,也不是民宿,它是個(gè)純粹的金融產(chǎn)品。那或許在國(guó)內(nèi)度假行業(yè),沒(méi)有跟你是對(duì)手的吧?
王功權(quán),只是別糟蹋情懷二字。