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從小喜歡吃面，長大亦是如此。總是忘不了媽媽做的肉絲面——一只潔白的大瓷碗里面盛著冒著熱氣的面條。湯上面浮著蔥花，香菜，紅色的是辣油，最誘人的還是肉絲，或抱成團，或散亂地躺在面條上。

小的時候胃不好，都說面條養(yǎng)胃，所以媽媽給我做的最多的就是肉絲面了。那時每天清晨，我還在睡夢中，媽媽就已經(jīng)起床了，廚房的燈也隨之亮了起來，切肉，打火，下面，沒多一會，一碗熱氣騰騰的肉絲面就出鍋了。而此時的我也已經(jīng)起床了，洗漱完畢，坐在桌上，大口地貪婪地吃著。寒冷的冬日，一碗面下肚，渾身也暖和起來，走到學(xué)校都不會覺得冷。

從小到現(xiàn)在，每當(dāng)胃受涼不舒服的時候，都要吃一碗媽媽親手下的，熱氣騰騰的肉絲面。不僅因為養(yǎng)胃，更是因為它是媽媽親手做的，有媽媽的味道。后來長大了，在外地求學(xué)，有一次胃病又犯了，沒吃任何東西，好想吃一碗媽媽做的肉絲面，無奈媽媽不在身邊，于是我就找了一家面館，要了一碗肉絲面，但是怎么也吃不出媽媽的味道。于是胃再不舒服的時候，也不想著吃面了，反而更想念媽媽。恨不得瞬間回到媽媽身邊，吃一碗媽媽親手做的肉絲面。在我看來，媽媽做的肉絲面，是多么高超技藝的廚師也無法烹制出來的。廚師們做飯講究的是色香味俱全，而媽媽做的面用的是真愛，用的是親情，用的是溫暖。不說了，不說了，回家去吃媽媽做的肉絲面！

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此文為頭條號作者我是饞貓小木子原創(chuàng)，謝絕轉(zhuǎn)載！