下午兩點左右旅行團的客人都走了，餐廳眾人也到了午飯時間。

大廚簡單地炒兩個青菜，再準備一盆饅頭。在后廚放上張桌子，五個人圍一圈坐下來。老板娘麗姐從不參與員工的午餐，也沒特別準備其他的。但也餓不著，零嘴小吃全天都不斷。一會兒一個蘋果，一會兒一根黃瓜。有時候是一小把花生米外搭幾塊牛肉干。

麗姐雖然不參與大家的午飯，但每到午飯時間總會站在一旁轉轉看看。有時搭上幾句話，大家都比較懶得理她。一是都在專心吃飯，忙了大半年好不容易得空，趁著午飯時間歇歇，載要應付那些不痛不癢的問題實在有些心累。二是覺得麗姐不是真心親近，連套近乎都算不上。憑著平時頤指氣使的嘴臉，想也不會突然想要跟雇傭的小工培養下感情。陰暗點想，多半也是來監督下大家都在吃什么。有沒有放了太多肉，誰吃的饅頭比較多之類的。

這些大家都懂，也都表示理解。哪家的老板不都是希望員工干得多拿得少嘛，這倒沒什么。可麗姐偏偏要做出寬厚的樣子，苦口婆心的對著大廚說，“劉師傅，下次炒菜多放點肉。咱這兒三個大小伙子呢，正是長身體的時候。幾塊肉沒多少錢，我還是出得起的。”

大廚當然是明白她心里的想法，含糊地答應一聲便繼續埋頭吃飯。麗姐不甘心啊，像是沒過足戲癮似的，又接著說，“多加點咸菜，那一小碟夠干嘛的。找個大點的碗，咸菜都是自家腌的，還不管夠。”

說是這么說，到也沒見親自動身添上一些。那幾根咸菜條和幾顆咸黃豆冷清清地躺在小白碟子里，越吃越孤單。